Q&A・よくあるご質問

【ソーセージ/ベーコン/ハム】のQ&A・よくあるご質問
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タスマニアンデヴィル様
☆生ソーセージの焼き方が小冊子でいくつも紹介されていますが、手軽にそして無難に出来る調理方法を教えて下さい。 生ソーセージの焼き方や調理方法っていくつもあるんですね。小冊子を見て感心しました。 そこで質......続きをみる
投稿日:2022/05/10  参考になった方の数 7
匿名希望様
Q:はじめましてソーセージ用の羊腸で質問です。ケージング用羊腸を購入したいのですが、ハンクという単位で買う方が断然お買い得のようですが、賞味期間はどのくらいですか?よろしくお願いします。...続きをみる
投稿日:2019/06/22  参考になった方の数 8
IFFA2019金メダル受賞!日光HIMITSU豚の生ソーセージセット(プレーン・トリュフ・生チョリソ3つの味わい)の商品に対する質問
栃木県在住の匿名希望様
日光HIMITSUひみつ豚のソーセージ、ベーコン等を飲食店(業務用)で使いたいという質問です。 こんにちは。日光HIMITSUひみつ豚のソーセージやベーコン等の質問になります。 日光市の〇〇町で飲食店を......続きをみる
投稿日:2018/10/25  参考になった方の数 30
匿名希望様
☆オールビーフハンバーグは取り扱い無くなったのでしょうか。質問させて下さい。 何度も購入をしておりまして、ハンバーグだけでは無く、ロールキャベツや肉団子など様々なお料理に応用出来ましたので、無くなって残念です......続きをみる
投稿日:2015/06/02  参考になった方の数 104
Yama様
☆イベリコ豚を使って自家製ハムを作りたいと思っております。適した部位について質問させて下さい。 イベリコ豚ベジョータのロースを以前注文し、ハムを作りました。 美味しく出来たので、再度作りたいと思っていますが......続きをみる
投稿日:2014/12/14  参考になった方の数 148
モナカ様
☆サルシッチャの上手な焼き方や調理方法について質問です。 サルシッチャに興味があります。というか、いろんなソーセージを食べてみたいです。サルシッチャってパスタ類などの具に使えるということで興味があるのですが、......続きをみる
投稿日:2012/11/04  参考になった方の数 179
ケニー様
☆ソーセージをメニューに取り入れていきたいのですが、ポスターやパンフレットなど頂けないでしょうか?という質問です。 又パルマハムやその他のハムなどのものがあっても結構です。大小問いませんのでよろしくお願いしま......続きをみる
投稿日:2010/10/23  参考になった方の数 245
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Q&Aのカテゴリー一覧
__91 生ハム原木サラミ等全般に関して
__12 生ハム台,ハモネロ,生ハム用ナイフについて
___7 ソーセージ/ベーコン/ハム
____ ├ぐるぐるソーセージ 3種
____ └ジャンボンブラン/サラミ
__15 豚腸/羊腸/ケーシング
___2 ├天然 羊腸 /NZ産 ケーシング
___8 └天然 豚腸/US産 ケーシング
__14 ワイン全般について
__24 牛肉
____ └煮込み用牛肉/牛タン/ほほ肉
___5 豚肉
___7 エゾ鹿/鹿肉
__32 ラム肉/羊肉
____ └羊肉・マトン
__23 鴨肉/フォアグラ
____ └鴨コンフィ/パストラミ/スモーク
___1 馬肉
__43 鶏肉/ターキー/家禽類
____ └丸鶏(中抜き丸鶏)
___9 キャビア/トリュフ/エスカルゴ
___5 └トリュフ/ポルチーニ
__23 イベリコ豚について
__18 ミネラルハーヴェスト塩
___9 食肉や生ハムやチーズなどの熟成に関して
__37 食材の解凍や下処理について
__34 冷凍冷蔵や常温の保存について
__16 食材のカットの仕方について(ブロック肉なども)
__52 調理の仕方やレシピ・食べ方に関して
___6 商品のパンフレットや小冊子について
__45 商品についての詳細、規格など
__12 無農薬,無添加,無投薬,オーガニック等について
__10 商品の入荷日について
___4 ギフト注文での梱包について
___7 商品の予約について
___2 追加注文と同梱について
___4 量り売り商品/不定貫商品について
___6 クレジット支払いやお支払い全般に関して
___1 到着商品の返品・キャンセル・相違等
___4 送料や商品代金につきまして
___2 ポイントについて
___5 HP購入,ショッピングカート,会員登録等について
___2 商品レビュー投稿に関して
__19 専門用語について
__33 業務用の取り引きについて
__10 グルメミートワールド出展の展示会について
___3 メディア掲載・取材等
__29 その他



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商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
高機能ハモネロ・アフィノックス