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質問者: 匿名希望様 質問日付:2009/07/27 13:54 |
Q ☆イベリコ豚に「バルセートラウデンセ」を使ったお料理についての質問です。
バルセートラウデンセを使ったレシピなんですが、イベリコ豚チークミート パプリカシチューの作り方の中に出てきますがどういうものなのか教えてください。 |
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A お問い合わせありがとうございます。バルセートラウデンセでございますがブドウから造った酢(ヴィネガー)で甘みと酸味があるのが特徴です。詳しくは下記ページをご参考くださいませ。ありがとうございました。
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/product_info.php/products_id/256
またバルセートを使ったレシピはこちらもございますのでご覧下さいませ。
イベリコ豚のカルピオーネ(甘酢漬け)
http://www.gourmet-recipe.com/recipe/detail_608.htm
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