【中霜だからトロッと美味しい！】馬刺しの定番とも言うべき中霜。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、トロトロのユッケや、まろやか塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪

地元日光のブランド豚「日光HIMITSUひみつ豚」の塩漬け肉をベースに、鮮度の良い国産豚レバーを合わせてペースト状に仕上げた、こだわりのレバーペーストです。 シャルキュトリ製法を用い、厳選した香辛料とミネラルハーヴェスト塩で丁寧に塩漬け。時間と手間をかけてコクと旨味を引き出すことで、まろやかな味わいと、レバー特有のクセや臭みを感じさせない上品なレバーペーストに仕上がりました。ワインのお供にはもちろん、パンや野菜とも相性抜群。レバーが苦手な方にも一度お試しいただきたい、とっておきの一品です。

【盛り付けるだけで、すぐに家飲みが楽しめます】 ブリニ（甘くないパンケーキ）に、生ハム、サラミ・スプレッドチーズをのせてお召し上がりください。お好みの野菜やフルーツ等を加えると、彩りもよく、さらにお楽しみいただけます。 冷凍庫に常備しておくと不意のお客様にも便利です♪

家飲みアイテムに新登場！【待望の単品販売】あの「鴨つくね」が期間限定で登場！鴨鍋セットでファン急増中。つなぎを使わず、日光の熟成たまり醤油で練り上げた肉屋のこだわりが詰まっています。おうちで居酒屋♪ 日光産熟成たまり醤油を練りこんだ「鴨肉100％のつくね肉」 お好きな大きさに丸めて鍋物に入れるのも良し、丸めて串につけて焼くのも美味しい♪ ご家庭でいろいろ楽しめちゃう、楽しいアイテム「肉感たっぷり！鴨つくね」 期間限定販売です♪ リピーター続出の味を、今だけ単品でお楽しみください！ ▼大人気！鴨鍋三昧セットはこちら ・鴨鍋三昧セット8人前 ・鴨鍋三昧セット2～4人前

「北京ダックは食べてみたいけど、皮が中々手に入らない。」そんなお声から、カオヤーピン（北京ダックの皮）と甜麺醤をセットにしました！しかもレンチン調理でOK！とにかく簡単に北京ダックが食べられます！手軽におうち北京ダックをお楽しみください！丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨は味が良く、皮だけでなくお肉の美味しさも味わえます♪※野菜は付いておりません

クラッカーやパンに塗ってどうぞ♪オランダ産のナチュラルチーズとバターにホエイを絶妙にブレンド！どなたにも食べやすい風味のやわらかいスプレッドタイプのチーズです。熱々の食材にのせると、とろけてさらに美味しい♪

【グリコーゲンたっぷりの馬肉は疲労回復・スタミナ回復におすすめ！】赤身は、通常の赤身に比べて味わいが濃く、ほのかな甘みがあり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高蛋白・低カロリーでミネラルも豊富な馬刺しは、積極的に食べたい食肉の一つですね。そのままお刺身、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。

きめ細かいサシと風味の良さで「肉の芸術品」とも評され、全国の品評会でも最高位を何度も受賞しているとちぎ和牛。肩ロースを、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。味の濃い赤身にきめ細かなサシが入った肩ロースならではのコクと、後味の軽い脂の甘みが楽しめます。年末年始の家族の団らんや、少し贅沢をしたい日の鍋料理にどうぞ。お歳暮・贈り物・帰省のお土産にもおすすめです。

【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！4人前でちょっとお得♪】 味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪

日光HIMITSUひみつ豚のおいしさを、そのままぎゅっと閉じ込めた新商品「コンポーク」（コーンド ポーク Corned Pork） 塩と香辛料でじっくり丁寧に味をなじませ、柔らかく火入れした、リエットとコンフィのいいとこどりのようなごちそうポークです。 スライスしてそのまま前菜に、オリーブオイルとブラックペッパーでアクセントをつけたり、ピクルスを添えたり楽しみ方が広がります。忙しい日の一品にも、週末のちょっと贅沢な食卓にも頼れる一品です。おせちにもおすすめ！

【中霜だからトロッと美味しい！】馬刺しの定番とも言うべき中霜。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、トロトロのユッケや、まろやか塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪

【中霜だからトロッと美味しい！】馬刺しの定番とも言うべき中霜。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、トロトロのユッケや、まろやか塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪

【極上の馬刺し！口の中で甘味が広がる！】まったりとした甘みとこくが美味しい、最高級の上霜降りです。ニンニクをピリッと効かせて、お刺身やたたきはもちろん、ユッケやカルパッチョにしても美味しいです！また軽く火を通して、レア状態でいただいても美味しいです！“グリコーゲン”が豊富な馬肉ですので、疲労回復やスタミナ補給としてもおすすめです。

あのテーマパークのスモークターキー♪解凍したままでも召し上がれますが、オーブンやグリルでカリッと焼いて、パリッとした皮としっとりしたお肉をお楽しみください♪バーベキューの時にもおすすめ！スモークの風味が食欲そそります。そのままかぶり付いても、ちぎってサラダにのせても、サンドイッチでも美味しく頂けます！お子様のおやつやおつまみにもちょうどよいサイズ感です。

【カナッペやおつまみに】 ひとくちタイプのほのかな塩味のパンケーキです。いろんなものをのせておたのしみください。解凍してそのまま使えます。軽く炙っても美味しいです

さらに美味しく！とちぎ和牛のコンビーフができました！牛肉の味が美味しさを決めるコンビーフ、とちぎ和牛を100％使用しています。口に入れたときのまろやかさとくちどけ感がたまりません。最高品質の牛肉をじっくり10日間塩漬け熟成させて旨味たっぷり引き出しました。そのままおつまみはもちろん、サラダ、パスタ、炒め物、スープ等、お料理にも大活躍です。

【焼くだけの簡単調理で専門店のクオリティと美味しさ♪】温めた後、オーブンやフライパンで皮をこんがり焼きますと、香ばしさが加わり美味さアップします。紅茶を混ぜた飼料で飼育されているため合鴨特有の癖はなく味のある肉に仕上がっています。 ▼5本入りのお徳パック販売もございます 紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g×5本入り）

《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪ ▼4枚入りのお徳パック販売もございます 北京ダック《お徳用・4枚入りパック》

紅茶鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げました。

紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピングにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。 ▼5枚入りのお徳パック販売もございます 紅茶鴨スモーク（1パック200g×5枚）

日光HIMITSU豚のモモ肉を、オリジナル調味液に漬け込んで約20日間熟成させて蒸しあげました。フランス語でジャンボン（Jambon）はハム、ブラン（blanc）は白色の意味でスモークをかけない白いモモハムを「ジャンボンブラン」と言います。フランスを代表するシャルキュトリの一種です。しっとりとした食感とHIMITSU豚の芳醇な香りと旨味をお楽しみください。スライスしてサンドイッチやサラダの他、塩分少なめですのでいろいろなメニューでお楽しみ頂けます。

【トレベレス産の風味の良い生ハム・ミニセラーノです】 赤身と脂身のバランスの良いコントラマサは、ランプの部位。フビレス社の大理石の熟成庫でジックリと熟成された生ハムは、肉質も柔らかく甘みのある脂は非常にピュアな味わい、肉質と熟成の状態の良いハモンセラーノです。 《こちらの生ハムはイタリア等のプロシュートと同じように、天然塩だけの無添加、皮付きで熟成をかけたものになります》★ギフトでご利用の際は「有料ギフト」にてお申し付けください★ ◆この商品が売り切れの場合はこちらの部位をどうぞ♪ マサ（外モモ・内モモの部位）

【半解凍で切るだけ！お刺身みたいに召し上がれます】ヘルシーで柔らかな赤身肉の鹿肉を、周りをこんがりとたたきにしました。スライスしただけで食べれる重宝さがいいですね。しょうが醤油・ニンニク醤油でお刺身のようにお召し上がり下さい。いつでも冷凍庫に常備しておくととっても便利です。

【自宅で手軽に！レストラン品質のハンバーグ＆トリュフソース】 「自宅でレストランの味を楽しみたい」そんな願いを叶える、ハンバーグセットをご用意しました。焼き目付きの生ハンバーグと、本格トリュフソースがセットになり、お鍋ひとつで手軽にレストランの味が楽しめます。忙しい日のご褒美ディナーや特別な日のお食事にもおすすめです。

【いつでも打ち立てのパスタが楽しめる冷凍生麺！五感で楽しむ贅沢生パスタ】もっちもちの食感と小麦の甘みと豊かな風味を堪能出来る生パスタです。生パスタの主原料として、世界でも屈指のプレミアムクラスのデュラム小麦を使用。イタリア伝統の製法を受け継ぎ、手間ひまをかけて丁寧に作られています。たった3分半で茹であがり、冷凍庫にストックしておくことで生パスタ専門店の美味しさをお楽しみ頂けます！ ▼15パック入りのお徳パック販売もございます 生パスタ（スパゲティ130g×15お徳用パック）

【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ！】 味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪

極上の食感と豊かな風味、小麦の甘みが際立つ生ペンネ！ペンネ表面の細かい溝にソースが良く絡むので、どんなソースでも良く合います。たった3分半で茹であがり、冷凍庫にストックしておけば、いつでも手軽に、もっちもち食感の本格パスタを楽しめます。 ▼15パック入りのお徳パック販売もございます 生ペンネリガッテ（100g×15お徳用パック）

茹でずにそのままソースやスープに入れて使えるスペインパスタ♪下茹で無しに使えるパスタです。イタリアのカッペリーニ程細いパスタは3分～5分の加熱で仕上がります。お米代わりにパエリアにも、ソースやスープの中にそのまま加えて煮込むだけで時短で簡単にパスタ料理を楽しんで頂けます。

【焼き目が付いているからボイルするだけ！！生ハンバーグだから美味しさが違う！】 創業30余年のハンバーグ専門店が厳選した牛肉100％にこだわってレストラン仕様に仕上げたハンバーグです。余分なものは加えず、調味料やスパイスも控えた優しい味わいは、ソースを選ばず美味しくお召し上がり頂けます。表面に焼き目を付けて急速凍結をし、加熱可能な真空パックにしてありますから、未開封・冷凍のまま、約17～18分ほどボイルすることで、まるで焼きたてのジューシーなハンバーグを楽しめます。今までにない、画期的ハンバーグです。 ※生ハンバーグですので、完全に火を通してお召し上がりください。 ▼手軽に使えて本格フレンチレストランの味に変身！トリュフソースもご一緒にいかがでしょう 本格派！黒トリュフソース

【使い切りの50g！ソブラサーダ・イベリコベジョータ！】 ペーストタイプのサラミ、ソブラサーダ。イベリコ豚ベジョータの甘みと酸味のバランスがベストな味わいです。1回分の使い切りサイズで、そのままバケットにのせたり、クリームチーズやはちみつと合わせたり、お料理にお使いいただいたりと多彩です。お試しにもどうぞ♪ ▼少し大きめミニブロックはこちら ・ソブラサーダ（ミニブロック）約300g ▼原木1本はこちら ・ソブラサーダ（原木）約1.1kg

【使い切りの70g！ソブラサーダ・イベリコベジョータ！】 ペーストタイプのサラミ、ソブラサーダ。イベリコ豚ベジョータの甘みと酸味のバランスがベストな味わいです。1回分の使い切りサイズで、そのままバケットにのせたり、クリームチーズやはちみつと合わせたり、お料理にお使いいただいたりと多彩です。お試しにもどうぞ♪ ▼少し大きめミニブロックはこちら ・ソブラサーダ（ミニブロック）約300g ▼原木1本はこちら ・ソブラサーダ（原木）約1.1kg

【使い切りの90g！ソブラサーダ・イベリコベジョータ！】 ペーストタイプのサラミ、ソブラサーダ。イベリコ豚ベジョータの甘みと酸味のバランスがベストな味わいです。1回分の使い切りサイズで、そのままバケットにのせたり、クリームチーズやはちみつと合わせたり、お料理にお使いいただいたりと多彩です。お試しにもどうぞ♪ ▼少し大きめミニブロックはこちら ・ソブラサーダ（ミニブロック）約300g ▼原木1本はこちら ・ソブラサーダ（原木）約1.1kg

【使いやすいカットタイプ！ソブラサーダ・イベリコベジョータ！】 食材の美味しさを引き出すイベリコ豚の熟成生パテです！バスクの三つ星レストラン御用達の生パテは、オリーブオイルやチーズ、トマトなどの野菜と合わせやすく、食材同士のマリアージュを相乗作用的に引き出す不思議なパテです。 ▼もっと小さめミニミニブロックはこちら ソブラサーダ（ミニミニブロック） ▼原木1本はこちら ソブラサーダ（原木）

美食の街で知られるスペイン・バスク地方産の本格派イカスミです。イカ墨のパスタはもちろん、イカ墨のパエリアやリゾット、イカ墨と烏賊を使った炊き込みご飯など、使い切りパックだから手軽にイカスミ料理をお楽しみいただけます♪ パエリヤやリゾットには魚介のスープストックを一緒にお使い頂くとプロの味に仕上がります！

《煮込み料理が美味しくなる！！》スペイン野菜加工品の有名メーカーナバリコ社の作る「野菜のスープストック」！ホエイ（乳清）が入っているので優しいながらもしっかりとした旨みある仕上がりです。出汁のおいしさが命のパエリア作りにもおすすめですが、ブイヨンの代わりに使うとカレーや煮込み料理のコクと旨味が深まります。 冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。

パエリアにどうぞ！魚介と濃厚な野菜の旨味が詰まったスープストックです。魚介のパエリア、イカ墨のパエリアやリゾット、ブイヤベースにお使いください。簡単にプロの味がお楽しみいただけます。 冷凍発送不可：ガラス瓶入りなので、冷凍発送はできません。新鮮で品質の良い原料を使用し、味、加工技術ともに信頼の厚い野菜加工専門のメーカーナバリコ社の製品です。

【本格フレンチレストランの味に変身！一度食べればわかる美味しさです】 刻んだ黒トリュフが入ったフォンドボー風味のフレンチテイストの本格派トリュフソース♪ハンバーグはもちろん、ステーキ、ローストビーフにおすすめ。このトリュフソースをベースにアレンジして、パスタソースやサラダのドレッシングにも！冷凍庫に常備しておきたいソースです。