【火鍋専門店で出てくるようなクルッとロールになっているスライスです】火鍋にはかかせないラムの超薄切りスライス♪さっと火を通して食べれます。鍋物の他、ホットプレートで焼きしゃぶやジンギスカンにもおすすめ。超薄切りだから、冷凍庫から出してすぐに使えるのも魅力。どなたでも食べやすい味わいのラム肉です。
| 生食 | 焼く炒める | 鍋物 |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
| 規格 |
|---|
| 1パック 300g 荷姿 長さ：約25cm×幅：約18cm×高さ：約5cm |
手軽に本格派の火鍋が楽しめます！お肉とスープの素のセットです。スープのコクとスパイシー美味しさが、寒い時期も暑い時期にも年間通して人気です♪季節の変わり目のなんとなく体調が優れないときにもカツが入りそうです。薄切りお肉と調味料がセットになっているので、食べたいときに即火鍋ができるのが嬉しい！
| 生食 | 焼く炒める | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ○ | ◎ | ◎ |
| 規格 |
|---|
| ラムしゃぶスライス：300g 火鍋の素1袋150g（2～3人用） （鍋スープの素80g 調味油60g 香味スパイス6g 唐辛子1g） |
人気の火鍋が、鴨肉で登場！ 鴨肉と火鍋は相性ばつぐんです！合鴨肉の濃い味わいが火鍋を盛り上げます。鴨肉は、ビタミンB群、鉄分が豊富で、特にビタミンB2は鶏肉の4倍も含まれています。また鴨肉の脂は他の肉類の脂肪に比べて、体に良いと言われる不飽和脂肪酸の含有量が多く、とてもヘルシー！コラーゲンも多く女性に嬉しいお肉なのです。身体の温まる薬膳スパイスの効いた火鍋で、より美味しくお召し上がりください。
| 生食 | 鍋物 |
|---|---|
| × | ◎ |
| 規格 |
|---|
| ●合鴨ムネ肉200g ●合鴨モモ肉200g ●合鴨つくね250g ●発芽にんにく10本 ●火鍋の素150g |
【ギフトにもおすすめ♪4人～6人で楽しめるセット】スライス肉、肉団子、山椒の入ったソーセージを入れて楽しむグルメソムリエオリジナルな火鍋セット♪。ナツメ、クコの実、花山椒、クローブ、ナツメグ、クミン、唐辛子等、薬膳たっぷりのスープで頂く本格火鍋♪火鍋に良く合う山椒ソーセージ、丸ごと食べられる発芽にんにくも入ったお得なセット！
| 生食 | 鍋物 |
|---|---|
| × | ◎ |
| 規格 |
|---|
| ラムショルダースライス300g、ラム赤身ミンチ300g、山椒ソーセージ280g、発芽にんにく10本、火鍋の素2パック、ギフトボックス入 |
【鍋物の〆におすすめ！二八蕎麦！】 味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪
| 生食 | 鍋物 |
|---|---|
| × | ◎ |
| 規格 |
|---|
| 冷凍 生麺 130g×2パック |
【鍋物の〆におすすめ！熟成生うどん！】 昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどんです。通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越しの良さを引き出しております。創業270年の製麺専門店の熟成うどんをご賞味下さい！鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます！
| 生食 | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
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材料をひとつの鍋に入れて煮る、 一見簡単そうに見える調理法の鍋料理。
でも実は、入れるお肉や魚介、野菜類やダシのとり方などで変化をつけられる、 奥が深ーいお料理なのです。 たとえば、昆布をきかせたお出汁で食べるお肉と、コンソメの中で煮たお肉は 味わいがぜんぜん違いますよね。 ひとつの鍋の中に入れる具材や出汁で、多彩な美味しさが生まれます。そして鍋は、2度も3度も楽しめてしまうところなど最大の魅力ですね。 鍋も終盤になった頃の、美味しい出汁が効いたスープで、美味しいお料理の提案です。 洋食風に考えるなら 、鍋で残ったスープは美味しいブイヨンですから、最後の最後まで利用しなくてはもったいない！
- 定番のうどん、ラーメンなど好みの麺類を入れて〆に！翌日は具材の残りを入れて出汁が効いたお味噌汁に。
- カレー粉を入れてカレーうどんもや、カレーリゾットも美味！
- シンプルに〆に餅をいれて、グツグツと出汁が餅にしみた頃が食べ頃！
- 残ったスープにトマトの水煮と、モッツァレラチーズとご飯で、アツアツのチーズリゾットに。
- 洋風パスタに！堅めに茹でたパスタを投入！塩胡椒で味を調えて、粉チーズで美味しく頂きましょう♪
- 出汁が美味しいスープでパエリア作りましょう。家庭用とプロの違いはこの美味しい出し汁が決め手です♪
- 玉葱のスライスを飴色に炒めて、残ったスープにいれて硬くなったバケットとチーズでオニオングラタン風に♪
季節の野菜をたっぷり食べれる利点もさながら、少人数でも大人数でも楽しめる鍋料理♪
週末の、団欒ほっこりメニューにいかがでしょう♪
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猪なべ じっくり煮込んでも、さっと煮ても！美味しいぼたん鍋
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