人気の熟成牛タン1本を、タン元とタン中にカットして使いやすいサイズにしました。こちらはお求めやすい、タン中の部位。写真はカットした断面の写真で、霜降りですが、先にいくにしたがって霜が薄くなります。タン焼き、タン塩、タンシチュー等でどうぞ。お好みでカットしてお使いください。 半解凍でカットするときれいにできます。