生ハム原木(同梱可能)

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生ハム原木(同梱可能)の商品一覧

SH8014C

スペインでも最上質なイベリコ豚のセボデカンポです。そして48ヶ月じっくりと長期熟成して味を引き出したボンレスのハモンイベリコの傑作とも言えるものです。そのままスライスしたり、分割をして手切りをしたり、最上の生ハムをお手軽にお使い頂けます。

単価
1kgあたり13,824円
1本 平均82,944円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモン・デ・セルド・イベリコ・セボ・デ・カンポ(イベリコ豚セボ・デ・カンポの後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
骨なし原木:約6kg(5.2~6.7kg) サイズ(約):幅26×厚さ7.5×縦47cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8014C 送料無料常温冷蔵不定貫

規格
骨なし原木:約6kg(5.2~6.7kg) サイズ(約):幅26×厚さ7.5×縦47cm
平均82,944円(税込)
SH8013C

ベジョータと比べても劣らない上等な肉質のイベリコ豚の前脚(パレタ)をじっくりと長期熟成させた生ハムです。1年中放し飼いでゆっくりと育てられたセボデカンポの中でも、36ヶ月もの長期熟成に耐えられる前脚は特に肉質の良い証です。カサルバ独自の薄塩とこだわりの長期熟成法で、上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさが醸し出されています。後ろ脚に比べて小さく乾きにくいパレタは回転を早くしたい業務用の方、ちょっと贅沢なパーティーに使いたい方にもお勧めです。

単価
1kgあたり5,940円→5,270円
1本 平均38,610円平均34,257円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
パレタ・デ・セルド・イベリコ・セボ・デ・カンポ(イベリコ豚セボ・デ・カンポの前脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1本 約6.5kg(5.9~6.8kg)サイズ:約76×20×8cm 箱サイズ:88×34×11cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8013C 送料無料常温冷蔵不定貫

規格
1本 約6.5kg(5.9~6.8kg)サイズ:約76×20×8cm 箱サイズ:88×34×11cm
平均38,610円→平均34,257円(税込)
SH8012C

【ある意味ハモンイベリコの完成形ともいえる生ハム】 ベジョータと比べても勝るとも劣らない上等な肉質のイベリコ豚後足をじっくりと薄塩で48ヶ月長期熟成された生ハムです。むしろベジョータより上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさを兼ね備え風味良く仕上がっています。1年中放し飼いでゆっくりと育てられたセボデカンポの中でも特別肉質の良いものを使いながらCasalbaマジックとも言われるこだわりの長期熟成製法が味わいを引き出しています。

単価
1kgあたり9,500円
1本 平均85,506円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモン・デ・セルド・イベリコ・セボ・デ・カンポ(イベリコ豚セボ・デ・カンポの後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1本 約9kg(8.2~9.8kg)サイズ:約88×29×14cm 箱サイズ:88×31×20cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8012C 送料無料常温冷蔵不定貫

規格
1本 約9kg(8.2~9.8kg)サイズ:約88×29×14cm 箱サイズ:88×31×20cm
平均85,506円(税込)
入荷待ちです

SH7030C

【人気商品です!】生ハムが初めての方にも馴染みやすい味わいとピュア食感が特徴のハモンセラーノ!十分な熟成をしている為クセも無く、毎日食べても飽きのこない美味しさ♪高級生ハムの称号ともいうべきトレベレス産の中でもコストパフォーマンスに優れた1本です!日本向けには特別に18ヶ月間じっくり熟成され輸入されております。(ラベルは今まで通り16ヶ月熟成です)※生ハムカバー特典についての詳細はこちら

単価
1kgあたり3,456円→3,218円
1本 平均26,957円平均25,103円
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方フビレス村 
原材料
白豚の後脚・海塩(アリカンテ トレビエハ) 
規格
骨付き原木1本 約7.8kg(7.5~8.1kg) サイズ:約73×27×12cm 箱サイズ:76×32×16cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH7030C 送料無料常温冷蔵不定貫
5
レビュー 2件

規格
骨付き原木1本 約7.8kg(7.5~8.1kg) サイズ:約73×27×12cm 箱サイズ:76×32×16cm
平均26,956円→平均25,103円(税込)
SH7000C

甘みがあり、品質の高い脂と肉質は、トレベレスならではのものです。コクがありクセがない生ハムの味わいは、飽きがなく毎日でも食べられるものです。骨付きの原木は、いろんな味わいが楽しめますので、生ハム好きな方には応えられない1本です。ハモンデトレベレス(トレベレス統制委員会認定のハモンセラーノ)の中でも日本向けに特別に吟味をした選りすぐりを輸入しお届けいたします。 ※生ハムカバー特典についての詳細はこちら

単価
1kgあたり3,866円→3,650円
1本 平均34,024円平均32,123円
原産地
スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 
原材料
白豚の後脚・海塩(アリカンテ トレビエハ) 
規格
骨付き原木1本 約8.8kg(8.6~9.2kg) サイズ:約74×28×12cm 箱サイズ:80×35×22cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH7000C 送料無料常温冷蔵不定貫
5
レビュー 8件

規格
骨付き原木1本 約8.8kg(8.6~9.2kg)
サイズ:約74×28×12cm 箱サイズ:80×35×22cm
平均34,024円→平均32,123円(税込)
SH7001C

スペインで最高クラスのハモンセラーノがこの生ハムです。スペイン全土のパラドールで使われています。厳選された皮付きの原料肉をシェラネバダの特別な気候風土で熟成をかけるため甘味のあるピュアな脂と品質の高い肉質の生ハムに仕上がっております。ハモンデトレベレス(トレベレス統制委員会認定のハモンセラーノ)の中でも日本向けに特別に吟味をした肉質の良い選りすぐりを直輸入しお届けいたします。 ※生ハムカバー特典についての詳細はこちら

単価
1kgあたり4,190円→3,866円
1本 平均40,647円平均37,504円
原産地
スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 
原材料
白豚の後脚・海塩(アリカンテ トレビエハ) 
規格
骨付き原木 1本:約9.7kg(9.4~9.9kg)サイズ:約75×28×13cm 箱サイズ:80×35×22cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH7001C 送料無料常温冷蔵不定貫
5
レビュー 9件
5
レシピ 1件

規格
骨付き原木 1本:約9.7kg(9.4~9.9kg)サイズ:約75×28×13cm 箱サイズ:80×35×22cm
平均40,646円→平均37,504円(税込)
SH8002C

「新米姉妹のふたりごはん」の撮影にお使い頂いたハモンセラーノ骨付き原木です♪
食通が多くミシュランの星付きレストランが多いバスク地方で、スペインでもNO1!ハモンセラーノと高い評判の生ハムです。ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は他のハモンセラーノでは表現出来ません。放牧された肉質の特に良い豚を長期熟成で味わい深い生ハムに仕上げる!コンセプトのもと 「カサルバ・マジックとも言うべき塩漬けと熟成工程が丹念にかけられたハモンセラーノ」です。日本向けに更に熟成をし、特に厳選された1本をお届けします! ※生ハムカバー特典についての詳細はこちら

単価
1kgあたり4,644円→4,298円
1本 平均55,728円平均51,580円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚の後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
骨付き原木1本 約12kg(11~13kg) サイズ:約76×30×13.5cm 箱サイズ:90×35×16cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH8002C 送料無料常温冷蔵不定貫
4.44
レビュー 9件
5
レシピ 7件

規格
骨付き原木1本 約12kg(11~13kg) サイズ:約76×30×13.5cm 箱サイズ:90×35×16cm
平均55,728円→平均51,580円(税込)
SH8001C

【スモーキーフレーバーがほんのり!】セラーノの中でも特にワインやウイスキーと合わせやすい生ハムです。うっすらとスモーキーのアロマを残しつつ、ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は、ミシュランクラスのレストランを唸らせる最高級のハモンセラーノです。他のハモンセラーノでは表現できません。料理王国に掲載されました。 ※生ハムカバー特典についての詳細はこちら

単価
1kgあたり4,644円→4,298円
1本 平均46,440円平均42,984円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚の後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1本 約10kg(9~11kg) サイズ:約76×30×13.5cm 箱サイズ:90×35×16cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH8001C 送料無料常温冷蔵不定貫
5
レビュー 6件
5
レシピ 12件

規格
1本 約10kg(9~11kg) サイズ:約76×30×13.5cm 箱サイズ:90×35×16cm
平均46,440円→平均42,984円(税込)
SH7020C

【切り立てあまろやかで美味い生ハム!】スペイン産の美味い生ハムはスライサーで薄くスライスすることで驚くほど美味しくなります!高級生ハムの産地、トレベレス産のハモンセラーノ骨なし原木です。肉質はしっかりした上質なものを使用、天然の塩だけで無添加熟成しました。熟成させた海塩を使って18ヶ月間熟成しているので塩分はまろやか。プロシュートに満足できない方におすすめの1本です。

単価
1kgあたり4,536円
1個 平均27,216円
原産地
スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 
原材料
白豚の後脚・塩 
規格
骨なし原木 約6kg(5.2~6.8kg) サイズ(約):幅27×厚さ9×縦43cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH7020C 送料無料冷蔵不定貫
5
レビュー 1件

規格
骨なし原木 約6kg(5.2~6.8kg) サイズ(約):幅27×厚さ9×縦43cm
平均27,216円(税込)
SH8036C

【最高級にこだわりたい方に!】寒暖の差が激しいブルゴス(高地)で熟成されたカサルバ社のハモンセラーノはコクのある甘みがあります。しっとりした食感と旨みがあり、上品な風味と美味しさのあるハモンセラーノです。ミシュランの星付きレストランでも評判の高い生ハムを、さらに日本向けに長期熟成をし、厳選された1本をカサルバ社でボンレスにした特注品です!

単価
1kgあたり7,452円→6,912円
1個 平均55,890円平均51,840円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚の後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
骨なし原木:約7.5kg(7~8kg) サイズ(約):幅29×厚さ9×縦45cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8036C 送料無料冷蔵不定貫

規格
骨なし原木:約7.5kg(7~8kg) サイズ(約):幅29×厚さ9×縦45cm
平均55,890円→平均51,840円(税込)
在庫がありません。

SH8037C

【肉質のより優れた生ハムです!】他のセラーノでは味わえないカサルバ社のハモンセラーノアウマード。ほのかなスモークの香りとマイルドな塩分の生ハムはクセもなく、日本人向けで和食にもおすすめです。フランスの二ツ星以上のレストランで使われる最高級のハモンセラーノをお楽しみください。カサルバ社で特別に選りすぐりの生ハムを30ヶ月熟成後、ボンレスにした特注品です。

単価
1kgあたり7,452円→6,912円
1個 平均57,380円平均53,222円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚の後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
骨なし原木:約7.7kg(7.3~8kg) サイズ(約):幅29×厚さ9×縦45cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8037C 送料無料冷蔵不定貫

規格
骨なし原木:約7.7kg(7.3~8kg) サイズ(約):幅29×厚さ9×縦45cm
平均57,380円→平均53,222円(税込)
SH8311C

【トレベレス産の純血種PUROのベジョータです!】生ハム熟成において最高の条件が整っている理想的な環境のトレベレス地方でじっくり44ヶ月熟成された最高ランクのベジョータの生ハムです!イベリコ豚ベジョータならではの甘さと洗練された深い味わいをご堪能下さい。 ※生ハムカバー特典についての詳細はこちら

単価
1kgあたり14,018円
1本 平均112,147円
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
イベリコ豚ベジョータの後脚、海塩(アリカンテ トレビエハ) 
規格
骨付き原木1本:約8kg(8~8.9kg) サイズ:約83×27×13.5cm 箱サイズ:88×31×20cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8311C 送料無料常温冷蔵不定貫

規格
骨付き原木1本:約8kg(8~8.9kg) サイズ:約83×27×13.5cm 箱サイズ:88×31×20cm
平均112,147円(税込)
SH8010C

【長期熟成!ハモンイベリコベジョータのトレベレス産です!】 生ハムに最適な熟成地トレベレス地方でじっくり44ヶ月熟成された最高ランクのベジョータの生ハムです。あまり出回っていない骨なしですので使い勝手も良く、分割して使用したり、業務店舗様ではスライサーで薄くスライスするとトロッとした食感が出せておすすめです。ベジョータの常温で溶けだす脂のジューシーな食感、奥深く幅のあるコクと甘みをご堪能ください。

単価
1kgあたり21,384円
1個 平均128,304円
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
イベリコ豚ベジョータの後脚、海塩(アリカンテ トレビエハ) 
規格
骨なし原木:約6kg(5~7kg) サイズ(約):24×42×8cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8010C 送料無料冷蔵不定貫

規格
骨なし原木:約6kg(5~7kg) サイズ(約):24×42×8cm
平均128,304円(税込)
SH8000C

バスク地方のミシュラン三つ星レストランからフランスの三つ星レストラン、パリのフォションなど高級店で認められ育まれた品質の高さは折り紙付きです。ベジョータで有りながら他の食材との調和を活かせる生ハムは、薄塩でしっとり感がありながら素直な味わいでなおかつ、深い味を併せ持っている格調高いベジョータの生ハムといえるものです。 ※生ハムカバー特典についての詳細はこちら

単価
1kgあたり14,904円
1本 平均156,492円
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・ベジョタ(イベリコ豚ベジョータの後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1本 約10.5kg(9.0~11.5kg)サイズ:約88×29×14cm 箱サイズ:88×31×20cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH8000C 送料無料常温冷蔵不定貫
5
レビュー 5件

規格
1本 約10.5kg(9.0~11.5kg)サイズ:約88×29×14cm 箱サイズ:88×31×20cm
平均156,492円(税込)
IH1012C

イタリア第二の生ハム生産地として名高いサンダニエーレ地方の生ハムです。厳選された原料肉を厳しい管理体制で生産していることで知られているプリンチペ社の生ハムは添加物を一切使用せず、海塩だけでじっくり熟成されたDOP認証の生ハムです。海塩だけで塩漬け熟成された生ハムは塩慣れしていてプロシュット特有の塩辛さが少し弱いのが特徴です。

単価
1kgあたり5,400円
1個 平均59,400円
原産地
イタリア プリンチペ社製 
原材料
豚肉・食塩 
規格
1本=約11kg(10~12kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
 
 
IH1012C 送料無料常温冷蔵不定貫

規格
1本=約11kg(10~12kg)
平均59,400円(税込)
IH1018C

骨付き蹄付のサンダニエーレ生ハム原木16ヶ月以上熟成です。厳選された原料肉を厳しい管理体制で生産していることで知られているプリンチペ社の生ハムは、添加物を一切使用せず、海塩だけでじっくり熟成させていきます。DOP(保護指定原産地表示)の認定を受けた傑作品です。

単価
1kgあたり6,264円
1個 平均72,036円
原産地
イタリア プリンチペ社製 
原材料
豚肉・食塩 
規格
1本=約11.5kg(約11~13kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
 
 
IH1018C 送料無料常温冷蔵不定貫

規格
1本=約11.5kg(約11~13kg)
平均72,036円(税込)
生ハム原木と同梱可能商品
  • 冷蔵の生ハムサラミ類チーズ、ナイフなど。(冷蔵1梱での発送になります。)
  • ご希望により冷凍の生ハム冷凍チーズなど。(冷蔵1梱での発送になりますので、冷凍商品は解凍状態でのお届けになります。)
  • 常温のナイフ、ハモネロ(フビレス)、ピンチョス、塩(1kg)など。

同梱可能商品は基本的には同一温度帯の商品で同じ段ボール箱に入れることが可能な商品になりますが、ご希望により冷凍・冷蔵・常温を同梱することも可能ですので、ご注文時に「ご注文のメモ」に「同梱希望」とご記入下さいませ。


IFFA金賞受賞ソーセージとベーコンをお試しください♪
●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)