※生ハム原木単品となります。(生ハム台はついておりません。) |
◆ある意味ハモンイベリコの完成形ともいえる生ハムとは?カサルバのセボ・デ・カンポのハモンイベリコについて カサルバCasalbaでは、数年前からエストラマデューラのデエサ(イベリコ豚を放牧するドングリの森)に行き、上質なセボデカンポ(生体)を買い付けていました。セボデカンポとは、放牧をして育てたイベリコ豚のことです。エストラマデューラで放牧されるデエサは、起伏に富んた地形のため豚の運動量が多く、起伏があることにより日当たりの違いによって様々な動植物があり豚の餌も豊富で複雑です。そのため豚の赤身に味があり脂も隅々まで入り込みます。また自然の餌を食べることで奥深い味わいの肉ができます。 この農場のオーナーは「ベジョータと同等クラスの肉質の優れたイベリコ精肉」を市場に出すために、なんと年中放し飼いをして、ゆっくりと18ヶ月間、長いあいだ飼育をし無理なく生体を大きくしていきます。 そしてスペインでベジョータが市場に無くなる4月から12月の時期に、ベジョータに代わる良質なイベリコ豚として高級レストラン等に支持されているのです。 また肉質を良くするために純血種のイベリコ豚PUROとデュロック豚の原種を掛け合わせてあります。通常のベジョータでさえデュロック豚原種とはほとんど掛け合わせません。その理由は豚同士が高価であり、規定の重量になるのに飼育期間が長くかかり効率が悪いなどの理由からです。ちなみにデュロック豚原種の肉の味わいはベジョータに非常に似ていて凝縮された味わいです。 カサルバではこの原料豚を使い薄塩で丁寧に塩漬けし、手間暇をかけて非常に良質で旨いハモンイベリコ・セボデカンポをつくっています。今回特別に日本向けの規格である48ヶ月の長期熟成のセボデカンポが完成したため販売となりました。 |
Bellota(ベジョータ) |
通常のセボデカンポ | Casalbaのセボデカンポ | |
豚の種類 | イベリコ豚&デュロック | イベリコPURO&デュロック原種 |
飼育期間 | 12ヶ月~14ヶ月 | 18ヶ月 |
放牧期間 | 4ヶ月前後 | 12ヶ月以上 |
生体重量 | 140kg | 170kg |
生ハムの熟成期間 | 24ヶ月前後 | 48ヶ月 |
生ハムの味わい | イベリコ豚の風味があるが脂は溶けにくく味わいがどちらかというと単調なものが多い。 | イベリコ豚の甘い風味、脂のトロッとしたとろけるような食感と風味の良い味わい。 |
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「うちのセボデカンポと他のスペイン生ハムメーカーのセボデカンポでは違いが大きすぎる」
とは、展示会でカサルバのハモンイベリコ・セボデカンポを試食した僕を見て、Casalbaのフリオが言ったことばです。
どういうことか?と詳しく聞くと、下記のようなことを話し始めました。 「他の生ハムメーカーのセボデカンポは原料肉においても熟成においてもあまり特別なものはなくどちらかというとセボに近い生ハムだよ。 うちのは原料肉から特別なものを使っているし、それを仕上げる熟成においてもその原料肉の味を引き出す為に最初から、手間暇かけた長期熟成をしているよ。 そのせいかハモンイベリコベジョータと双璧をなす生ハムに仕上がっている」と。
この生ハムの原料豚はイベリコ豚の純血種とデュロック種の原種を掛け合わせています。
イベリコ豚にとっては大変珍しい掛け合わせだと思います。
なぜなら?デュロック種の原種は、通常のデュロック種よりも、むしろイベリコ豚の純血種に近い肉質だと言われています。更に純血デュロック種でさえ品種改良されて量産系になっているのに、成長しにくいデュロックの原種と掛け合わせているからです。
また成長しにくい種の掛け合わせなので、成長に時間がかかり余分に飼育期間がかかります。 出来上がった豚は大きめで肉質が良くなりますが、大きなハモンとパレタはあまり市場では引き取り手がありません。 生ハムが大きくなってしまい熟成期間も長くかかりリスクが大きいからです。
そしてその豚をCasalbaが生ハム用に塩漬けし、通常のセボデカンポの生ハムより2倍もの期間、超長期熟成ともいえる熟成期間をかけます。
日本向けには、セボデカンポの中から48ヶ月熟成をかける選別した生ハムの中から、熟成完了後に更にセレクトして良質なものだけを輸入をしています。
反面、ベジョータはセレクトをしすぎるほど個体数が無く、また個体差が割と大きいので、同レベルのものを揃えにくいのがベジョータの特性とも言えます。
これはどのメーカーでも同じなんですね。
ある意味、ベジョータとはドングリだけの偏った飼料を食べて育ったイベリコ豚ですから、個体差が大きくて当然かも知れません。
このハモンイベリコは、自然に近い状態で育った完成形とも言えるかも知れません。セボデカンポのコントラマサのところのスライス。切り落としのように薄〜〜くスライスすることで手切りとは又別の食感と風味を出すことが出来ます。 展示会で30%ぐらいのボリュームになった骨付き生ハムのコントラマサの部位を骨から取り除いて、小さなスライサー(4万前後)でスライスしました。これもふわふわ〜〜っとしていて非常に美味しい〜です♪
三つ星レストラン御用達の生ハムメーカーCasalba社のオーナーのフリオ氏は、自ら生ハムの塩振りまでする生ハム職人です。今回は彼の自信作、ハモンイベリコ・セボ・デ・カンポを紹介するため来日しました。 |
室温で溶け出す脂は甘い味わいで、豚本来の風味の良さがあります。 |
マサ側は、良質な脂と、味の深い赤身の調和のバランスが取れていてベジョータとは又違った美味しさの頂点を極めた味わいがあります。 |
生ハムは1本ずつ個体差がありますが、より脂がしっかりしたものはこのように後足でさえ霜が入ります。1年中傾斜のあるデエサで放牧されることにより赤身はより赤く味わい深く、脂が肉に入りやすくなり、長期熟成でよりとろみのある生ハムに変わります。 |
マサ側を切り進んだところですが、脂の状態が良くバランスが良いのがわかります。 |
展示会の為に腰骨を最初から外し、カットしやすくしています。 |
こちらはマサ側とは反対側のバビージャのカット面です。赤身が多いバビージャ側でも白く良質な脂が入り込み、肉質の良さがわかります。この原料豚と生ハムの特徴ですが、赤身の味が濃いことが上げられます。 |
バビージャ側のカット面です。1年中放牧されたセボデカンポのバビージャ側の赤身は色濃く深い味わいです。良質な脂もしっかりと入り込んでいて他のセボデカンポとは違うことがわかります。 |
カットしたては未だ空気にあたって間もない状態ですので数分待ってから召し上がることで、香りが出て風味良い生ハムになります。 |
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チョリソーイベリコ・サルタ(イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,200円
1個 平均4,231円 横浜市
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《お試し価格》青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】 |
1kgあたり8,181円→7,680円
1個 平均1,799円→平均1,689円 横浜市
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩【 ミネラル バランスの良い 天日塩 天然塩 自然塩・】スーパーファイン(細粒塩)25kg
5.00 (3件のレビュー) |
1個 9,550円
広島県
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《目玉価格》マグレカナール(ミュラー鴨ロース300~400g ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1kgあたり6,180円→5,562円
1個 平均2,163円→平均1,946円 岐阜県
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鹿モモさくどり(赤身100%ミニステーキ用) |
1kgあたり7,880円
1個 平均1,575円 岐阜県
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プリっ!うまっ!毎日食べても飽きない スモーク ウインナー500g 日光HIMITSU豚【おうちごはん♪朝食やキャンプ飯に嬉しい大容量25本入りのサービスパック】
5.00 (1件のレビュー) |
1パック 1,050円
東京都
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《お試し価格》モッツァレラチーズ・ブッファラ・ボッコンチーノ(250g)【カプレーゼで美味しい】 |
1個 1,550円
東京都
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《お試し価格》ピコス・デ・パン【サクサク美味しい!一口サイズのバケットクラッカー】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 500円→432円
東京都
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《訳あり・4/20期限》ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ!】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり8,880円→5,940円
1個 平均1,776円→平均1,188円 東京都
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スプリングラム 熟成ラムフレンチラック(整形済・1枚入)【旨味が濃い!ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,380円
1個 平均3,690円 東京都
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《お試し価格》鴨の骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく調理済み・温めただけで食べれます)
5.00 (2件のレビュー) |
1パック 621円→581円
東京都
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《訳あり・4/20期限》アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり8,980円→5,940円
1個 平均2,065円→平均1,366円 東京都
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コッパ(切り落としコマ)100g (エスプーニャ)【スパイシーな美味しさ】
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1個 410円
東京都
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ナポリサラミ(切り落としスライス)100g
5.00 (1件のレビュー) |
1個 400円
東京都
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パンチェッタ(生ベーコン切り落としスライス)100g(エスプーニャ)【パスタ料理の定番】
5.00 (2件のレビュー) |
1個 390円
東京都
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《訳あり・少々硬め 少々塩分強め》ハモンセラーノ18ヶ月熟成(切り落としコマ)100g
5.00 (1件のレビュー) |
1個 430円
東京都
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《少々硬め・少々塩分強め》ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【誤って北欧向けの生ハムが入荷! メーカー協力で大特価 】
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1個 590円
東京都
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《目玉価格》紅茶鴨ロース(200-220g)マレーシア産(チェリバリー種 )
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1パック 689円→650円
東京都
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ナチュラルビーフ トモサンカク(2枚入・650~800未満)【旨味の濃い部位!ステーキ&ローストビーフ&焼肉に】 |
1kgあたり4,180円
1パック 平均3,135円 東京都
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ラウンドステーキ(メガネ)ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位!】 |
1パック 2,380円
東京都
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牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,880円
東京都
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ラムショルダー(骨無し仔羊肩肉ブロック)【ジンギスカンの定番部位】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり2,980円
1個 平均3,875円 宮城県
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩【 ミネラル バランスの良い 天日塩 天然塩 自然塩・】スーパーファイン(細粒塩)25kg
5.00 (3件のレビュー) |
1個 9,550円
神奈川県
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1ハンク 豚腸(直径30-32)(約90m)アメリカ産
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1個 8,290円
熊本県
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《訳あり・5/24期限》フエ 熟成 サラミ 1本170g【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】
4.00 (1件のレビュー) |
1本 1,360円→1,130円
東京都
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ぐるぐる スモークソーセージ300g【イベリコ豚入りソーセージ】
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1個 1,161円
大分県
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牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,880円
大分県
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ドンマヌエル15ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【長期熟成のコクのある味わい】 |
1kgあたり9,980円
1個 平均1,995円 栃木県
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《お試し価格》青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】 |
1kgあたり8,181円→7,680円
1個 平均1,799円→平均1,689円 栃木県
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フエ イベリコ カサルバ(イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ) |
1kgあたり7,200円
1本 平均2,160円 栃木県
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チョリソー・ベジョータ原木(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)カサルバ
5.00 (2件のレビュー) |
1kgあたり9,200円
1個 平均13,800円 栃木県
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【送料無料】18ヶ月熟成ハモンセラーノ(骨なし)生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,630円
1個 平均36,594円 栃木県
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《8.5~9kg未満・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】【送料無料】
5.00 (8件のレビュー) |
1kgあたり4,200円
1本 平均36,750円 栃木県
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《8~8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】【送料無料】
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1kgあたり3,600円
1本 平均29,885円 栃木県
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《お試し価格》熟成!生うどん 無塩(冷凍生うどん)2人前
5.00 (1件のレシピ) |
1個 621円→560円
福岡県
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殻付エスカルゴ12個(ブルゴーニュ風バター詰)【簡単本格フレンチ♪】
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1個 2,180円→1,980円
福岡県
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《10~11kg未満・中くらい》30ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【後ろ脚の生ハム カサルバ】 |
1kgあたり5,481円
1本 平均57,549円 鹿児島県
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スプリングラム 熟成ラムフレンチラック(整形済・1枚入)【旨味が濃い!ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,380円
1個 平均3,690円 神奈川県
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イベリコ豚入り 日光ヒミツ豚生ソーセージ70g×4本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】 |
1個 1,180円
神奈川県
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日光HIMITSU豚のふわふわ ソーセージ(小30g×5本)【ヴァイスブルスト 優しい味わいとふわっふわっ〜感が美味!】 |
1個 600円
神奈川県
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トリュフサラミ(切り落としスライス)100g【オーストリア産】
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1個 520円
神奈川県
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《目玉価格》44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム スライス50g【最高級生ハムを手軽に楽しめるスライス】 |
1パック 2,670円→1,990円
神奈川県
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《お試し価格》紅茶鴨パストラミ【解凍して切るだけ】
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1個 500円→432円
神奈川県
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《訳あり・4/20期限》ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ!】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり8,880円→5,940円
1個 平均1,776円→平均1,188円 神奈川県
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《売り切り!》日光銘水 発芽ニンニク・ 10個入り《冷凍》 【スプラウト ガーリック 根も葉もまるごと食べる!冷凍にんにく】
5.00 (2件のレビュー) |
1パック 400円→360円
神奈川県
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個 1,100円
神奈川県
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和豚もちぶたの厚切りロースステーキ(3cm)【ステーキ&とんかつ トンテキに!】 |
1kgあたり3,690円
1個 平均1,069円 神奈川県
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《お試し価格》日光HIMITSU豚の肩ロース カット300g(切り身4枚入り)
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1個 848円→798円
神奈川県
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ターキー骨無しモモ肉(500g)【ヘルシーなお肉として人気です!】 |
1個 1,380円→780円
神奈川県
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《少々硬め・少々塩分強め》ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【誤って北欧向けの生ハムが入荷! メーカー協力で大特価 】
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1個 590円
神奈川県
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《訳あり・少々硬め 少々塩分強め》ハモンセラーノ18ヶ月熟成(切り落としコマ)100g
5.00 (1件のレビュー) |
1個 430円
神奈川県
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《お試し価格》モッツァレラチーズ(たっぷり1kg業務用サイズ) |
1個 2,980円→2,790円
神奈川県
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《お試し価格》モッツァレラチーズ・ブッファラ・ボッコンチーノ(250g)【カプレーゼで美味しい】 |
1個 1,550円
神奈川県
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ドンマヌエル15ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【長期熟成のコクのある味わい】 |
1kgあたり9,980円
1個 平均1,995円 神奈川県
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《訳あり・4/20期限》アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり8,980円→5,940円
1個 平均2,065円→平均1,366円 神奈川県
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《訳あり・4/20期限》ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ!】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり8,880円→5,940円
1個 平均1,776円→平均1,188円 神奈川県
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モルシージャ イベリコ ベラ カサルバ【こくのある味わいのブラッド サラミ】 |
1kgあたり7,190円
1本 平均2,372円 大分県
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ベーコン巻きソーセージ(バウフロラーデン)日光HIMITSU豚の熟成ベーコン【冷製で良し!ソテーで美味】 |
1個 1,680円
大分県
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あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個 790円
大分県
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牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,880円
栃木県
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ラウンドステーキ(メガネ)ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位!】 |
1パック 2,380円
栃木県
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩【 ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】スーパーファイン(細粒塩)10kg《表ラベル無し》 |
1個 7,150円
滋賀県
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ミネラルハーヴェスト塩 【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】フロッシー(粗塩)5kg《表ラベル無し》
5.00 (5件のレビュー) |
1個 3,650円
滋賀県
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個 581円
神奈川県
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《訳あり・4/20期限》ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ!】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり8,880円→5,940円
1個 平均1,776円→平均1,188円 神奈川県
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《売り切り!》ターキーモモ肉ミンチ(皮なし七面鳥挽肉300g)【ヘルシー志向の方におすすめ】 |
1個 880円→680円
神奈川県
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《訳あり・5/6期限》イタリア産 からすみパウダー 15g(ボッタルガ)【手軽に使える!パスタ・リゾットで2人前!】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 680円→540円
神奈川県
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ミネラルハーヴェスト塩 ブッチャー(粒塩)400g【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩・ついで買いに!】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 630円
神奈川県
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ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン(細粒塩)400g【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩・ついで買いに!】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 630円
神奈川県
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《売り切り!お試しサイズ》チョリソーイベリコ・サルタ(カット100g)(イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 980円→880円
神奈川県
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ラムショルダー(骨無し仔羊肩肉ブロック)【ジンギスカンの定番部位】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり2,980円
1個 平均3,875円 長崎県
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《中サイズ・150~180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚 (AU産 エージド ラム肉)《150~180g》 |
1kgあたり5,481円
1個 平均930円 長崎県
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パンチェッタ(生ベーコン切り落としスライス)100g(エスプーニャ)【パスタ料理の定番】
5.00 (2件のレビュー) |
1個 390円
東京都
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サルチチョン・ベジョータ・ミニブロック(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)カサルバ
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1kgあたり9,700円
1個 平均2,909円 東京都
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フエ イベリコ カサルバ(イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ) |
1kgあたり7,200円
1本 平均2,160円 東京都
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《訳あり・5/24期限》フエ 熟成 サラミ 1本170g【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】
4.00 (1件のレビュー) |
1本 1,360円→1,130円
東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,580円
1個 平均4,693円 東京都
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個 1,050円
北海道
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パンチェッタ(生ベーコン切り落としスライス)100g(エスプーニャ)【パスタ料理の定番】
5.00 (2件のレビュー) |
1個 390円
北海道
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《少々硬め・少々塩分強め》ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【誤って北欧向けの生ハムが入荷! メーカー協力で大特価 】
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1個 590円
北海道
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《訳あり・少々硬め 少々塩分強め》ハモンセラーノ18ヶ月熟成(切り落としコマ)100g
5.00 (1件のレビュー) |
1個 430円
北海道
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《7.5~8kg未満・中くらい》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】【送料無料】
5.00 (3件のレビュー) |
1kgあたり3,600円
1本 平均27,905円 熊本県
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Casalbaコッパ・イベリコベジョータ(イベリコ豚肩ロース熟成生ハム)【イベリコ豚肩ロースの生ハム!三つ星レストラン御用達】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり17,500円
1個 平均11,899円 福井県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)【無添加生ハム トレベレス産 ベジョータの脂身と赤身のバランス良い美味しさ】 |
1kgあたり21,870円
1個 平均7,216円 福井県
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《訳あり・少々硬め 少々塩分強め》ハモンセラーノ18ヶ月熟成(切り落としコマ)100g
5.00 (1件のレビュー) |
1個 430円
福井県
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《少々硬め・少々塩分強め》ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【誤って北欧向けの生ハムが入荷! メーカー協力で大特価 】
|
1個 590円
福井県
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日光HIMITSU豚のふわふわ ソーセージ(小30g×5本)【ヴァイスブルスト 優しい味わいとふわっふわっ〜感が美味!】 |
1個 600円
栃木県
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あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個 790円
栃木県
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ラムラック(背骨付ロース)【お手頃価格の骨付きロース】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり4,980円
1個 平均5,976円 東京都
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ラウンドステーキ(メガネ)ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位!】 |
1パック 2,380円
茨城県
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《7.5~8kg未満・小さめ》36ヶ月熟成ハモンイベリコ・セボ骨付生ハム原木【後ろ脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】【送料無料】
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1kgあたり7,480円
1本 平均57,970円 福島県
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23ヶ月熟成ハモンデトレベレス生ハム (ミニ原木・コントラマサ/ランプ )【無添加生ハム トレベレス産の最高グレードの生ハムミニ原木です!】
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1kgあたり10,890円
1個 平均4,355円 石川県
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《目玉価格》国産 ひな鶏 肩肉 500g【鶏トロ 味のある美味鶏肉!唐揚げ 水炊きに! 】 |
1個 790円→490円
石川県
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《お試し価格》23ヶ月熟成ハモンデトレベレス生ハム (ミニ原木・マサ )【無添加生ハム トレベレス産の最高グレードの生ハムミニ原木です!】
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1kgあたり12,800円→12,160円
1個 平均5,119円→平均4,864円 石川県
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23ヶ月熟成ハモンデトレベレス生ハム (ミニ原木・ピエルナ/ハバキ )【無添加生ハム トレベレス産の最高グレードの生ハムミニ原木です!】
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1kgあたり10,890円
1個 平均8,168円 石川県
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馬刺し(ロース赤身150-220g)【柔らか!高級赤身馬刺し】
5.00 (1件のレビュー) |
1kgあたり9,780円
1個 平均1,857円 埼玉県
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熟成 ヤングビーフ Tボーンステーキ 骨付き (430g以上)【牛肉 サーロインとヒレ 両方の美味しさが楽しめます!】
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1枚 4,120円
栃木県
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《中サイズ・150~180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚 (AU産 エージド ラム肉)《150~180g》 |
1kgあたり5,481円
1個 平均930円 神奈川県
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《目玉価格》合鴨骨無しモモ肉(2枚入)400g以上(ブラジル産 チェリバリー種)【鴨鍋 鴨蕎麦に!】 |
1個 1,620円→975円
神奈川県
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厚切りやわらかラムモモステーキ 【ラム好きのための!赤身のボリュームステーキ】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり4,880円
1個 平均1,219円 神奈川県
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商品コード:SH8012C
在庫:2本
販売価格 | 平均97,306円(税込) |