| 質問者：京都府 かず様 質問日付：2018/01/30 07:38 | |
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Q 入荷状況について質問させて下さい。こちらの商品・牛スジですが、どういう状況で入荷未定でしょうか？ また、今後入荷されるとして、こういうことがまた予測されますか？ |
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A ご質問ありがとうございます。ご質問事項、差し込みでお答えさせて頂きます。 ＞こちらの商品・牛スジですが、どういう状況で入荷未定でしょうか？ この商品は10月ぐらいから何処でも引き合いが高い商品でして早い時期ですと その頃から入荷未定になってしまいます。 ＞また、今後入荷されるとして、どういうことがまた予測されますか？ 牛スジ関係は年間通して品薄ですが、特に冬の時期は煮込み関係の需用が高いために 入荷されましても直ぐに売り切れになってしまいます。 牛スジは毎年9月頃から4月頃まで動く商品ですが、夏場は比較的動きがない商品です。 もしストックが出来るようでしたら、その時期にある程度の量をお買い求めになることをおすすめいたします。 ご質問ありがとうございました。 | |
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| 匿名希望様 牛タンのことで質問です。 画像ではタン先と皮は除去されているようですが トリミングする際に出来るタンルートと呼ばれる部位はどうなっていますか？ 返信よろしくお願いします。 投稿日：2018/04/25 参考になった方の数 16 | |
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| 匿名希望様 ☆先日トリッパを購入しました。現在氷水で解凍をはじめたところですが、解凍終了後はかたまり肉と同様一晩冷蔵庫で寝かせる必要がありますか？恐れ入りますが至急ご回答どうぞ宜しくお願いいたします。 投稿日：2017/03/27 参考になった方の数 14 | |
| 匿名希望様 ☆度々、御社で購入をしております。いつも美味しくいただいております。 以前、友達より御社の『700gのニュージーランド産オーシャンビーフのロブロースステーキ』をいただき、食べたところとてもジューシーで美味しく... 投稿日：2017/03/16 参考になった方の数 19 | |
| 匿名希望様 ☆牛タン先の皮のむき方について質問です。 先日注文して届いた、牛タン先ですが、これは、どのように皮を剥げ ば、宜しいでしょうか。 また、ザラザラした方だけ、皮を剥ぐのでしょうか。 或いは、反対側もでしょ... 投稿日：2015/06/11 参考になった方の数 144 |
