| 質問者： 匿名希望様 質問日付：2009/01/19 12:56 | |
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Q ☆焼肉レストランを経営していてテーブルソルト用にミネラルハーヴェスト塩を使おうと思っており質問です。客席のテーブルにソルトミルを置いてタン塩などを薦めていますが、 御社の自然塩オーストラリア産のミネラルハーヴェスト塩ですが 荒塩と粒塩と2種類ありますがどちらがオススメでしょうか？教えてください。 ちなみにソルトミルはプジョーを使用しています。 |
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A ☆ミネラルハーヴェスト塩についてのご質問ありがとうございます。通常ソルトミル使用ですとブッチャー（粒塩）をお使いになる方が多いようです。 ソルトミルで挽いた塩は、雪のように細かくサラッとしていて、肉にサッと入り込み素材の旨味を引き出すと思います。 牛タンなどの提供の仕方によってはソルトミルの加減により塩の粒子の大きさを変えることが出来るため、ブッチャーのようなつぶ塩が宜しいと思います。 又、焼肉やさんの塩カルビや野菜焼きでも、お好みでお使いになっているお店がございます。 よろしければサンプルをお送りすることはできますのでお申し付けくださいませ。 | |
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| 匿名希望様 【クレジット払いで送料無料！】ミネラルハーヴェスト塩・フロッシー（粗塩）888g 上記の塩は、かつて御社で販売をしていました「ご縁の塩」の中身と同じでしょうか？ 昔イベリコ豚の肉を頼んだ時に着いていたご縁の... 投稿日：2016/06/14 参考になった方の数 139 | |
| 匿名希望様 ☆商品の同一温度帯の同梱発送に関して質問です。 ミネラルハーヴェスト塩1kgと、冷凍商品の同梱は以前はして頂いていましたが、今は不可でしょうか？塩1キロと980円の冷凍商品を一緒にカートに入れると、送料が加算... 投稿日：2016/03/20 参考になった方の数 149 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩のネコポス便の代引きについて質問です。 ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン 888g を一袋注文したのですが、代引きが適用出来ないということで連絡を頂いたのですが、ご説明をお願い... 投稿日：2016/03/02 参考になった方の数 173 | |
| 匿名希望様 ☆ごえんの塩（現在名：ミネラルハーヴェスト塩）の件で質問です。 初めまして。 ごえんの塩なんですが、お肉屋さんで頂いてから気に入っています。 大切な方に贈りたいのですが通販サイトや販売店が分かりません。 ... 投稿日：2015/05/08 参考になった方の数 95 | |
| 匿名希望様 ☆飲食店経営のものですが、御社のオーガニック・ミネラルハーヴェスト塩の使用を検討中で質問です。 この塩はどんな使い方が良いのでしょうか？ また、どんな食品業態のところで使っているのでしょうか？ 公表できる... 投稿日：2015/03/31 参考になった方の数 124 | |
| 匿名希望様 ☆毎回注文の際に入っている自然塩の塩のサンプルで質問させて下さい。 いつも美味しい自然塩を入れて頂きありがとうございます。 入っている塩は粗塩タイプのものだと思いますが、同封のパンフレットにも紹介されている... 投稿日：2015/03/21 参考になった方の数 166 | |
| 匿名希望様 ☆御社が扱っているミネラルハーヴェスト塩を味噌の仕込みで使おうと思い質問です。 味噌の仕込みと梅干しに使う粗塩の事なんですが。 業務用では無いのですが結構大量に仕込んで親戚中に配ります。 我が家では寒仕込... 投稿日：2015/01/13 参考になった方の数 134 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩のカルシウムとマグネシウムの含有量に関しまして質問です。 今日は、〇〇と申します。日頃からミネラルハーヴェスト塩を使わせてもらってます。 http://oshiete.goo.n... 投稿日：2014/09/15 参考になった方の数 137 | |
| Nature様 ☆ミネラルハーヴェスト塩の飲食店卸しの件で質問です。 はじめまして、都内でイタリアンを経営している者です。 今回ある飲食店で御社のミネラルハーヴェスト塩をいただきまして気に入ったので使いたいと思っているので... 投稿日：2011/09/09 参考になった方の数 100 | |
| フジモン様 ☆米の販売と合わせて自然塩の販売を検討しております。 ご担当者様はじめまして。 オーガニック天然塩「500万年前の塩」の御社のホームページを拝見し購入させて頂きました。現在九州で米の販売をしておりますが、４... 投稿日：2011/02/08 参考になった方の数 75 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩（３５０ｇ）を以前から購入しており質問させて下さい。 以前に購入した時は、表側のパッケージ左下に「スーパーファイン」や「ブッチャー」といった表記が「無い」ものを購入し、気に入って使... 投稿日：2010/08/17 参考になった方の数 183 | |
| H.I.様 ☆バスソルト用の自然塩の販売を検討しておりまして質問です。 はじめまして。早速ですが、商品についてお伺いさせてください。 現在バスソルト用の自然塩としての商品企画と販売を検討しておりまして、 その原料とし... 投稿日：2010/01/04 参考になった方の数 110 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩のごえんの塩についての質問です。 こんにちは。今回の注文の中に「ごえんの塩（販促用ノベルティ天然塩）1ケース（100g×100袋）」 がありますが、商品ページに出ているようなラベルを... 投稿日：2009/07/23 参考になった方の数 117 | |
| 匿名希望様 ☆食品をメール便などで送って頂くことは可能でしょうか？質問させて下さい。 500万年前の塩のみを今回は購入したいのですが1袋ー500円ですので、送料が高くつきます。メール便等の安い方法で送っていただけますか？ 投稿日：2008/09/14 参考になった方の数 193 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩ごえんの塩についての質問です。 先日ごえんの販促用をサンプルとして購入しました。少量なのですが購入をさせて頂きたいと思います。こちらは神奈川県の某ゴルフガーデンというゴルフ練習場です。... 投稿日：2008/08/27 参考になった方の数 100 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩スーパーファイン塩10kgの保存について質問です。 スーパーファイン塩１０ｋｇを購入したいと考えております。配送条件では冷凍同梱不可とでていますが、保存上も冷凍は不可なのでしょうか？冷... 投稿日：2008/08/08 参考になった方の数 331 |  |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩・フロッシーの添加剤に関しての質問です。 この商品の購入予定ですが、この塩には添加剤がメーカーサイドで入っていますでしょうか？ 入っているなら何がどれくらいの添加なのか教えてください。... 投稿日：2006/08/10 参考になった方の数 295 |  |
| 栃木県在住の匿名希望様 日光HIMITSUひみつ豚のソーセージ、ベーコン等を飲食店（業務用）で使いたいという質問です。 こんにちは。日光HIMITSUひみつ豚のソーセージやベーコン等の質問になります。 日光市の〇〇町で飲食店を... 投稿日：2018/10/25 参考になった方の数 30 |  |
| 匿名希望様 はじめまして。新店舗を10月に開店予定のものです。業態はバスクの料理を取り入れたバルタイプのお店ですが、地元（国内）の旬の魚介や野菜を中心に使っていく予定です。先日スペインで食べた時のハモンセラーノを探しており... 投稿日：2018/07/09 参考になった方の数 11 | |
| 匿名希望様 ☆千葉県にてイタリアンレストランを経営しております。皮付き原木の件です。 イタリアの生ハムに関しては全体的に塩辛く、割と減塩をうたっているうちのメニューには、生ハム単体では少々使いづらいと考えています。業者仲... 投稿日：2017/10/13 参考になった方の数 43 | |
| オーロラ チャコ様 ☆生ハム生活セットについて質問です。生ハムの骨付き原木のセットがずっと気になっています。4月以降のこれからの季節でも注文しても保存など大丈夫でしょうか。 投稿日：2017/03/31 参考になった方の数 18 | |
| 匿名希望様 ☆先日は、商品カタログや商品パンフレットを送っていただきありがとうございます。扱われている食材等が当店の業態（肉バル等）にマッチしていて、具体的な取引の話がしたいのと、直接ワイナリーから取引されているワインにつ... 投稿日：2017/03/25 参考になった方の数 33 | |
| 匿名希望様 ☆東京でバルをオープンする予定なのですが、ワイン、生ハム、チーズ、ジビエ、オーガニック食材、塩、オリーブオイル等の仕入れ先を検討しています。 商品のカタログや価格表等があればお願いしたいのですが、宜しくお願い... 投稿日：2017/01/11 参考になった方の数 48 | |
| 匿名希望様 福岡のスペイン料理の〇〇レストランです。 定期的に赤ワインの注文をしたいので連絡下さい。 またワインの送付便につきまして、御社様、ワイン専用のリファー便を使っていると聞きましたが福岡はご対応圏内でしょうか？ 投稿日：2016/07/19 参考になった方の数 98 | |
| 匿名希望様 都内でとんかつやを営んでおります。「イベリコ豚を買いに」を読みまして、いつかはイベリコ豚のトンカツを揚げてみたいと思っていたのですが、このたびフライヤーや周辺機器を整備して、試食を繰り返しまして、冷凍でも美味し... 投稿日：2016/07/05 参考になった方の数 81 | |
| 匿名希望様 年内にワインバーをオープンする予定につき、問い合わせをさせて頂きました。 現在、ワインや食材等の仕入れ先・取引先を探しており、今後の検討のため、 商品カタログ等ありましたら、お送りいただきたくご連絡申し... 投稿日：2016/06/04 参考になった方の数 93 | |
| 匿名希望様 ラム肉せせり小肉に関して業務用の扱いを検討しており、その問い合わせです。 こちらの商品を業務用で取引させていただく事は可能でしょうか。 希望する量は月間200㎏程度です。基本的にカレー用です。 ご検討よろ... 投稿日：2016/05/06 参考になった方の数 133 | |
| 匿名希望様 ☆飲食店経営につき業務用の取り引きについて質問です。 大阪で飲食店を運営しております。先日フーデックスに訪問しまして御社と何かの食材について取り引きをしたいと考えております。取り引きの際の条件など教えて頂けま... 投稿日：2015/06/18 参考になった方の数 135 | |
| 匿名希望様 ☆生ハムのスライサーのことで質問です。 生ハムをスライサーで提供する場合、どのレベルのスライサーが必要なのでしょうか？ また骨付き状態の生ハムを切り分けてブロックにしてスライサーにかけるのでしょうか？ ま... 投稿日：2015/06/03 参考になった方の数 128 | |
| 匿名希望様 ☆東京都内でワインバー開業を検討しておりワインの業務用価格について質問です。 御社直輸入のワインで、業務用卸売価格の設定がございましたら製品価格一覧表等お送り頂いても宜しいでしょうか？ 投稿日：2015/03/30 参考になった方の数 115 | |
| 匿名希望様 ☆生ハムなど業務用の仕入れ先を再検討につき質問です。 昨年の秋以降から都内でスペイン関係の飲食店を開業しております。 現在スパニッシュ食材の仕入先を再検討中です。 ハモンイベリコ、ハモンセラーノ、ワイン、... 投稿日：2015/01/23 参考になった方の数 120 | |
| 匿名希望様 ☆立ち飲みBAR開店予定ですが食材などの打ち合わせで質問させて下さい。 来年の春に立ち飲みＢＡＲを開業予定なのですがワイン,肉、チーズ、生ハムの仕入れ先を探してまして御社の商品を見てお問い合わせ致しました。 ... 投稿日：2014/12/21 参考になった方の数 159 | |
| 匿名希望様 ☆新規レストラン（バスク料理）出店での業務用取り引きに関して質問です。 お世話になります。 この度、東京近郊でスペイン・バスク料理レストランを独立開業いたします。 以前都内の〇〇にあるスペインレストラ... 投稿日：2014/11/21 参考になった方の数 152 | |
| 匿名希望様 ☆生ハムを導入中のイタリア関係の飲食店ですがトレベレス産ハモンセラーノについて質問です。 展示会で試食をし、説明を聞いて、トレベレス産ハモンセラーノの原木の購入を検討中です。つきましては一点質問があります。 ... 投稿日：2014/10/03 参考になった方の数 141 | |
| KS様 ☆スペインバルで生ハムを使いたく業務用の見積もりの件で質問させて下さい。 以前、貴店でベジョータのイベリコ（前足）生ハムを買ったものです。今年の６月か７月にスペインバルを開店予定です。お店で使うベジョータとハ... 投稿日：2013/02/28 参考になった方の数 225 | |
| 匿名希望様 ☆飲食店を運営の際の業務用の取り引きに関してのご質問です。 東京で飲食店をやっているものですが、貴社の商品の取り扱いをさせていただきたく ご連絡させていただきました。業務用の取り引きはございますでしょうか？... 投稿日：2012/07/04 参考になった方の数 229 | |
| 匿名希望様 ☆幕張メッセで開催されるFOODEX JAPANの招待状のことで質問をさせて頂きます。 グルメソムリエ・FOODEX JAPAN ご担当者様、お世話になります。 この度FOODEX JAPAN201... 投稿日：2012/01/31 参考になった方の数 237 | |
| Nature様 ☆ミネラルハーヴェスト塩の飲食店卸しの件で質問です。 はじめまして、都内でイタリアンを経営している者です。 今回ある飲食店で御社のミネラルハーヴェスト塩をいただきまして気に入ったので使いたいと思っているので... 投稿日：2011/09/09 参考になった方の数 100 | |
| 匿名希望様 ☆業務用で生ハムの原木を扱う予定ですが迷ってます。何種類か？の試食をしたく質問をさせて下さい。 はじめまして。今秋、広島にてbarを開店致します。 その際、ハモンセラーノ、ハモンイベリコの原木を扱う予定です... 投稿日：2011/08/21 参考になった方の数 192 | |
| フジモン様 ☆米の販売と合わせて自然塩の販売を検討しております。 ご担当者様はじめまして。 オーガニック天然塩「500万年前の塩」の御社のホームページを拝見し購入させて頂きました。現在九州で米の販売をしておりますが、４... 投稿日：2011/02/08 参考になった方の数 75 | |
| ケニー様 ☆ソーセージをメニューに取り入れていきたいのですが、ポスターやパンフレットなど頂けないでしょうか？という質問です。 又パルマハムやその他のハムなどのものがあっても結構です。大小問いませんのでよろしくお願いしま... 投稿日：2010/10/23 参考になった方の数 244 | |
| H.I.様 ☆バスソルト用の自然塩の販売を検討しておりまして質問です。 はじめまして。早速ですが、商品についてお伺いさせてください。 現在バスソルト用の自然塩としての商品企画と販売を検討しておりまして、 その原料とし... 投稿日：2010/01/04 参考になった方の数 110 | |
| 匿名希望様 ☆コッパの切り落としのまとめ買いに関しての質問です。 コッパの切り落としですが、現在みたところ5パックでの在庫があるようなので20パック販売はできないのですか？ 投稿日：2009/10/21 参考になった方の数 157 |  |
| 匿名希望様 ☆業務用の取り引きの場合の条件などについて質問です。 当店はインドネシア料理ですが今年からテラスでバーベキューを本格的に行いたく牛肉・イベリコ豚肉をメインにしていきたいと考えてます、付いては価格は御社のＨＰの... 投稿日：2009/05/30 参考になった方の数 93 | |
| 匿名希望様 ☆金華ハムのスープについて質問です。 御担当者様初めまして。近いうちに飲食店を開業する予定です。 早速ですが、御社お取り扱いの、金華ハムスープ (濃縮）を、お分け頂く事は出来ないでしょうか。 知人の薦めが... 投稿日：2009/05/22 参考になった方の数 198 | |
| 匿名希望様 ☆ワインに合うラムチョップの件で質問です。 初めまして。さいたまで飲食店を営んでいます。ワインに合う美味しいラムチョップを探しています。敷居は高くなく、気軽に本物でこだわりのお酒や料理を楽しんで頂きたい店なの... 投稿日：2009/03/16 参考になった方の数 161 | |
| 匿名希望様 ☆居酒屋オープンでの栃木しゃもの使用について質問です。 今月末に居酒屋をオープンします。焼き鳥でしゃもを使いたいのですがそちらの商品の中抜き一羽やレバー、砂肝などは常時納品できますでしょうか？早めにお返事いた... 投稿日：2009/01/08 参考になった方の数 120 | |
| 匿名希望様 ☆飲食店ですが業務用の取り引きに際しての掛け売りの条件など質問させて下さい。 当社は横浜で飲食店を運営している会社です。新店オープンにつき食材の仕入れを探しています。 当社のお支払条件が、掛け売り（末締めの... 投稿日：2008/08/16 参考になった方の数 84 | |
| 匿名希望様 ☆煮込みハンバーグのメニューで使用する網脂の業務用の単位の質問 レストランを営業しています。 この度、新メニューで煮込みハンバーグをやりたいと思っております。 煮崩れを防ぐために網脂を使いたいのですが... 投稿日：2005/09/07 参考になった方の数 321 |  |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーベスト塩の乾燥行程について質問です。 また塩サンプルありがとうございます。 丁度スーパーで購入した輸入牛肉のリブロースステーキがありましたので、使用させて頂きました。塩が柔らかく肉の味わいをし... 投稿日：2015/02/04 参考になった方の数 96 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩（３５０ｇ）を以前から購入しており質問させて下さい。 以前に購入した時は、表側のパッケージ左下に「スーパーファイン」や「ブッチャー」といった表記が「無い」ものを購入し、気に入って使... 投稿日：2010/08/17 参考になった方の数 183 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩のごえんの塩についての質問です。 こんにちは。今回の注文の中に「ごえんの塩（販促用ノベルティ天然塩）1ケース（100g×100袋）」 がありますが、商品ページに出ているようなラベルを... 投稿日：2009/07/23 参考になった方の数 117 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩ごえんの塩についての質問です。 先日ごえんの販促用をサンプルとして購入しました。少量なのですが購入をさせて頂きたいと思います。こちらは神奈川県の某ゴルフガーデンというゴルフ練習場です。... 投稿日：2008/08/27 参考になった方の数 100 | |
| 匿名希望様 ☆ミネラルハーヴェスト塩・フロッシーの添加剤に関しての質問です。 この商品の購入予定ですが、この塩には添加剤がメーカーサイドで入っていますでしょうか？ 入っているなら何がどれくらいの添加なのか教えてください。... 投稿日：2006/08/10 参考になった方の数 295 | |
