Q&A
質問者: 匿名希望様
質問日付:2011/09/08 14:24
Q
☆豚腸の部位についての質問させて下さい。
手作りでの腸詰めをキットを使って始めております。自己流でも自分で作ったソーセージは愛着と言いますかひき肉などの入れる物から検討出来るために、いろいろと奥深く楽しみながら妻と楽しんでおります。
今度は豚腸を使っての本格的なフランクフルトに挑戦したいと思っておりインターネットを調べておりまして、グルメミートさんにたどり着いた次第です。
商品名:豚腸(34-36)アメリカ産について、腸はどの部位(小腸なのか大腸なのか)であるか教えて頂きたく存じます。よろしくお願い致します。
A
☆お問い合わせありがとうございます。
最近では、ご家庭で週末などに手作りのソーセージを作り楽しまれているお客様が増えていると思います。生の挽き肉から作るソーセージは、仰るように奥が深く挽き肉を様々なものを使うとか、チーズなどでコクやを補ったりといろいろと楽しめることと思います。
お問い合わせの商品についての豚の腸の部位でございますが、豚腸の部位は小腸となります。羊腸も販売させて頂いておりますが、こちらも小腸となります。
小腸ですと、大腸より一定の長さがとれることも理由の一つと思われます。
ご質問ありがとうございました。美味しいフランクフルトに挑戦して下さい♪




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