仔羊（ラム）/羊肉（マトン）
「仔羊（ラム）/羊肉（マトン）」のレビュー.
 |  兵庫県在住のTommy15様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
ドライカレーを作りました!
母から教わった時は、豚ひき肉を使用していましたが、ラム赤身ミンチバージョンなら、絶対に美味しいはず。
絶対の確信のもと、作ってみました。
★材料・作り方3～4人分
ラム赤身ミンチ５００g
玉ねぎ2個
ピ...投稿日：2016/03/22 文字数：614 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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 |  島根県在住のToddchiku様
『火鍋の素』夫婦揃って大好きなので何度もリピしていますが、今回はラムショルダースライスでなく、グルメソムリエさんお勧めでもあるラム赤身ミンチの団子でやってみました。
正直「火鍋ならスライス肉のほうがいいんじゃ？」と思っていたのですが、騙されたと思って（失礼...投稿日：2016/01/14 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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 |  東京都在住の東京ウサコ様
お肉ゴロゴロ担担麺♪
夏も冬も、こってり辛旨担担麺ですが、そぼろ状のお肉がスープに沈んでしまうのと、もう一歩肉感が足りないのが残念なところ。
スーパーで2食入り398円の袋生麺を見つけ、良い事を思いつきました！いつものラムせせりを粗く刻んで、お肉ゴロゴロ...投稿日：2017/11/16 文字数：560 評価：★★★★★ 参考になった方の数 8
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 | 東京都在住のツンさん様 落ち着いて料理をする時間がない時のオーブン任せ。しかも冷めても美味しいだろうと想像してローストラムを作りました。 開けてみると片側がしっかり脂部分だったので、脂をこんがり焼いてみたい！！ 出来てみると感動したのはなんといっても肉汁の美味しさで…焼きあがっ... 投稿日：2018/02/20 文字数：433 評価：★★★★★ 参考になった方の数 4
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 | 神奈川県在住のduck様
いつもは『香草パン粉焼き』にしていただくラムチョップを『カレー風味のパン粉焼き』にしてみました!!
プレゼントでいただいたラムフレンチラックチョップとハーブ＆カリー（ステーキスパイス）にチーズ（グランパジャーノ）をプラスしてカレー＆チーズ味にしていただき... 投稿日：2010/06/13 文字数：1026 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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 | 奈良県在住のハルさん様
ラムの火鍋と残り物活用
辛いもの大好き、中華大好きな我が家にとって、このお鍋はストライクです。
ラムの薄切り肉もふわふわっとした柔らかい食感で、こちらも大好きです。
いつも火鍋セットにラムの薄切りを1つ足して購入し、鍋の残りは色々に使っています... 投稿日：2012/11/04 文字数：1011 評価：★★★★★ 参考になった方の数 164
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 | 兵庫県在住のserla様
仔羊肉は使い慣れた食材だけど、成長した大人の羊肉は使い慣れていない食材。
羊肉＝硬くて臭いというイメージしかないから。
羊肉を食べる時は、20年以上前に焼肉用にカットしてタレに漬け込んだものを何度か頂くことがあったので、食べた記憶が…
でも、グルメミートさ... 投稿日：2014/02/06 文字数：1584 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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 | 東京都在住のツンさん様
プレゼントで頂いたミンチでラムバーグを作りました。
お肉の美味しさとジューシーさを既に知っているので、食べる時の肉汁の溢れぐらいを想像しながら楽しくお料理開始。
なるべくつなぎを少なくし、こねてこねてこねまくり、とっても弾力のあるラムバーグが出来ました。フラ... 投稿日：2014/09/09 文字数：665 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | 島根県在住のToddchiku様
結婚記念日のお祝いディナーのメインに、このラムすね肉煮込みを選びました。
もともと夫は肉料理、とりわけラムが大好き。
「これならビックリ喜んでくれるはず」
ただし最初にびっくりしたのは私のほうでした・・・(^^)袋から開けてみて、思った以上のボリューム... 投稿日：2014/11/25 文字数：1501 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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 | 愛知県在住のパイコー様
煮込み用のお肉を使って、西アフリカのサヘル地域でよく食べられているピーナツソースを作りました。
マトンのマフェ
ココット鍋にピーナツオイルを入れ、４-５㎝ぐらいの角切りにした肉を焦げ目がつくまで焼く。
更にスライスした玉ねぎ１個分とニンニク２か... 投稿日：2015/01/09 文字数：1103 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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 | 愛知県在住のパイコー様
骨付きのラムすね肉を見ると思いだすのがセネガルで食べた羊ごはん、通称チェブヤップです。あちらのウォロフ語で、チェブが米、ヤップが肉を意味します。
人が集まるとよく供されていたソレは、直径1メートルはあるかというような大きなお盆のようなお皿に羊のダシで炊いた... 投稿日：2015/04/13 文字数：1646 評価：★★★★★ 参考になった方の数 27
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 | 愛知県在住のパイコー様
旬の食材茄子は、油や挽肉との相性がとても良いと思います。
毎年この季節になるとよく作るトルコ風肉詰め茄子を、今回は本格派バージョンで羊のひき肉で作ってみました。
カルヌヤルク（トルコ風肉詰め茄子）
茄子は縦に縞になるように皮をむき、オリーブオイルを... 投稿日：2015/09/14 文字数：940 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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 | 島根県在住のToddchiku様
トルコを始めとする中東は羊料理のバリエーションが豊か。野菜をたっぷり使い、スパイス＆ハーブ使いも巧みですよね。このラムミンチを手にしてふと思ったのが「中東イスラエル料理の”シャマイーム”～～仔羊肉団子と野菜の煮込み～～を作ろう」でした。風味付けには”ザータル... 投稿日：2015/10/07 文字数：1205 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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 | 愛知県在住のちゃいむ様
おいしいうえに500gでこのお値段、かなりお買い得な商品だと思います。これだけあるとたっぷり使えて、大人2人幼児1人の我が家では夕食3回分使いまわせました。
赤身が多いミンチなので、さっぱり食べられてまだまだ暑いこの時期に重宝すると思います。焼きつけるとラ... 投稿日：2016/08/31 文字数：717 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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 | 東京都在住のツンさん様
若者3人の来客があったのでラムラックを焼くことに。2枚入りは計5人で食べきりましたが、遠慮なくもりもり食べるのにちょうどよくて、若者にも満足してもらえる量ですね！2種の味にして、飽きることなく「美味しい！美味しい！」と、ぺろっと食べきってもらえました。
ほ... 投稿日：2017/02/19 文字数：654 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 愛知県在住のパイコー様
初めて頂くマトンのロース肉ブロック。せっかくのブロックなので、まずは丸ごと調理してみました。
マトンロースのハーブロースト春野菜添え
解凍したマトン肉には、重量比1%の塩にガーリックパウダー・胡椒・エルブドプロバンスを混ぜたものを表面に擦り込み、数時間... 投稿日：2017/04/11 文字数：827 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 兵庫県在住のTommy15様
今日の主役は、｢ケバブ風スパイス｣です。
ラム肩ロースブロックはステーキにして、付け合わせもスパイスに相性の良さそうな物を選んで。
★ラム肩ロースブロック
1本300gだったので、半分に切り
軽く胡椒しておく。
焼き始める30分前には、冷蔵庫か... 投稿日：2017/09/13 文字数：901 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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 | 愛知県在住のパイコー様
肉の日限定で発売されたスパイシーラムソーセージ、密かに待ち望んでいたラインナップです。この辛いラムのソーセージは、フランスではメルゲズと呼ばれていて、クスクスには欠かせない存在でした。ちょうど新商品として煮込み用のラム肉が発売されていたので、これも使って待望... 投稿日：2017/10/14 文字数：1096 評価：★★★★★ 参考になった方の数 8
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 | 東京都在住のツンさん様
火鍋初体験！こちらのラム肉が美味しいことは知っていたけれど、スープがこんなに美味しいとは想像していませんでしたので（すみません）、味も香りも感動的でした。お肉も、好きなだけ一枚づつパリンパリンと取り出せるのが最高です。
初体験なので、とにかく、みなさまのレ... 投稿日：2013/11/30 文字数：637 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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 | 神奈川県在住のduck様
お肉を休ませてから煮込んでみました!!
塩コショウして、2日間冷蔵庫で寝かせたお肉は、
肉自体の美味しさが増しているようです。
そして、
マトンの違った部位が入っていて、
２つのお肉の味が楽しめました。
ただ火を通すだけでは硬い、... 投稿日：2014/12/07 文字数：843 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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仔羊（ラム）/羊肉（マトン） の レシピのカテゴリー一覧
料理メニュー別
___1 
オードブル/前菜___3
サラダ料理___4
パン/サンドイッチ料理___5
ハンバーグ/ミートボール料理___8
ミートソース/ラグー___4
パスタ料理___4
パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ___3
トルティージャ（トルティーヤ）___3
グラタン/ドリア___5
鉄板焼き/バーベキュー__21
ステーキ___1
ローストビーフ__28
カレー料理___7
シチュー料理___2
ポトフ___3
ワイン煮___2
コンフィ___7
鍋もの料理___3
すき焼き/しゃぶしゃぶ__20
火鍋___2
から揚げ___5
カツレツ___2
丼物___5
ラーメン/中華麺料理___1
うどん___8
餃子/シュウマイ___2
春巻き/生春巻き料理___7
〆の料理など 料理スタイル/シチュエーション別
___3 和風___4
洋風___2
イタリア料理/風___4
フランス料理/風___3
メキシコ料理/風___2
スペイン料理/風___8
アラブ料理風___6
アフリカ料理風___9
中華料理/風___2
韓国料理/風__23
エスニック料理/風___9
アジアン料理風___1
タイ料理/風___5
パーティ___1
クリスマス___2
バレンタインデー___4
バーベキューBBQ___4
お祝い/結婚式__12
商品のご感想レビュー___1
弊社へのご感想レビュー 調理の仕方別
__15 ワインを使った料理,合う料理__22
マリネをした料理___5
パイ料理/包み焼き___7
スモーク料理__16
グリル___7
串焼き__98
焼く/ローストする___3
詰め物・ロースト___1
炭火焼き___5
網焼き/炭焼き__39
ソテー___1
アロゼ(油をかけて焼く)___3
揚げ焼き___1
照り焼き__12
炒める___8
蒸し焼き___1
蒸し物料理__16
煮る料理__66
煮込み料理___3
低温調理/真空調理___3
スープ___2
骨の出汁/ブイヨン___9
揚げ物料理___2
自家製ハム/ソーセージ/塩漬け___1
その他 料理に使う食材別
___3 生ハムやサラミを使った料理___9
チーズを使った料理__49
挽き肉を使った料理___2
卵を使った料理___6
芋を使った料理__13
ソースを使った料理___9
ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理__30
骨付き肉を使った料理__14
塊肉(ブロック肉)を使った料理___2
骨付きの丸鳥を使った料理___5
ピメントン(パプリカ)を使った料理__17
ケバブ風スパイスを使った料理___1
トリュフを使った料理___7
ご飯/米を使った料理___2
麺類を使った料理 調理の器具別
___1 カット/盛りつけ__40
フライパン___1
鉄板/ジンギスカン鍋__50
オーブン___2
ダッチオーブン/スキレット__24
鍋___1
ココット/ルクルーゼ/ストウブ___3
圧力鍋___1
ホットプレート___1
卓上コンロ___2
スチーマー/蒸し器___3
スモーカー___1
その他仔羊（ラム）/羊肉（マトン）
ラム レア品ラム肉ステーキラム肉スライスラム肉ジンギスカンラムチョップ・ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロックラム肉ソーセージ挽肉・角切肉・せせり特選羊肉ブロック特選羊肉スライス火鍋用ラム肉・火鍋の素
ハツレバータンスジ骨
6月のおすすめ品
お中元ギフト特集バーベキュー/焼肉特集ステーキにおすすめ！お買得！パルマハムミニ原木ビールと楽しむお肉♪プレゼント付ワインセットついで買いにおすすめおすすめ新商品訳あり品/お買得品ネコポス便で送料200円6月29(肉)の日感謝デー
こんな時におすすめ
オードブルにおすすめ♪煮込料理におすすめ鍋ものにおすすめロースト料理におすすめ赤身が食べたい時にカレーにおすすめから揚げにおすすめカルパッチョにおすすめひき肉料理におすすめ豆煮込み・カスレスープ・ソース用食材/バターお菓子作りにおすすめ初めての方におすすめの商品
おすすめギフト/セット
お試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフト30,000円以上10,000円〜30,000円未満5,000円～10,000円未満5,000円未満ソーセージ
スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ
お試しセット生ハム生活セットイベリコ豚生ハム骨付き原木イベリコ豚生ハム骨無/ミニ原木イベリコ豚ロースの生ハムイベリコ豚生ハム（スライス）ハモンセラーノ骨付き原木ハモンセラーノ骨無し原木ハモンセラーノミニ原木 ┣18ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木スモークハモンセラーノ（スライス）チョリソ / サラミ ┣原木1本 ┣ミニブロック ┣ミニミニブロックパンセタ(生ベーコン/パパーダ生ハム台ハモネロ/生ハムカバー高級ハモネロAFINOX/生ハム台生ハム用ナイフ/生ハムカバー生ハムの骨ブイヨン用生ハムが10倍楽しめる読本イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ
羊ミルクのチーズ/モッツァレラチーズ
フォアグラ/鴨肉/シャラン鴨/合鴨
おすすめセットフォアグラ（オワ/ガチョウ）フォアグラ（カナール/鴨）フォアグラ缶詰/鴨脂鴨ロース肉/フランス鴨フィレ鴨骨付きモモ肉鴨コンフィ・ホロホロコンフィ鴨丸/ダック丸合鴨ロース,モモ,ミンチ合鴨スモーク・胡椒焼牛肉/仔牛肉
和豚もちぶた/イベリコ豚
和豚もちぶたイベリコ豚挽肉/切り落としイベリコ豚スライスイベリコ豚 ステーキ用イベリコ豚ロース/ヒレ/プルマイベリコ豚肩ロースイベリコ豚バラ/ほほ肉イベリコ豚肉加工品イベリコ豚生ハム仔豚地鶏/ピジョン/七面鳥/ウサギ
地鶏/銘柄鶏ゲームヘン/丸鶏種鶏／親鶏ホロホロ鳥/パンタードピジョン/ウズラ/カイユダチョウ肉ウサギ肉(兎肉/ラパン)七面鳥丸(ローストターキー用)七面鳥/焼くだけ味付ターキー七面鳥スモーク/ミンチ/正肉カエル肉/スズメ原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材
馬肉/馬刺し
エゾ鹿・猪肉・ジビエ
国産のグルメミート
輸入食材・高級調味料
オーガニック自然塩/ミネラルハーヴェスト塩
スペインワイン/自然派ビオワイン
料理・キッチングッズ
まとめ買い・業務用ケース販売
送料無料の商品
生ハム商品(同梱可能）肉・塩の商品（同梱可能）ワインセット（同梱可能）生ハム原木（同梱可能）ギフトセット（同梱不可）生ハム生活セット（同梱不可）生ハム台ハモネロ（同梱不可）塩25KG（同梱不可）DM便ネコポス便で送料無料終売商品
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こだわりのおとなのソーセージご紹介頂きました世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ三ツ星レストラン御用達生ハムスペイン最高峰ハモンセラーノ生ハム・サラミについて金賞受賞チーズイベリコ豚のこだわり高機能ハモネロ・アフィノックス
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（赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。）
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