イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]
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EXVオリーブオイル・アフィオラート250
素材の味を活かす、優しいデリケートで上品な味わいのオイルです。このオイルに出会ってオリーブオイル好きになったという方もいるほど。飲めるオイルと言っても言いすぎではありません。
サラダやカルパッチョなどシンプルなお料理にお使いいただけます。
サラダやカルパッチョなどシンプルなお料理にお使いいただけます。
国際オリーブオイル品評会「ゴールデンライオン賞」受賞オイル！
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| 品名 | |||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | IL2000N | kg単価 | ― | ||||
| 原産地 | イタリア プーリア州 | 価格 | 2,130円 | ||||
| 形態 | 常温 | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||
原材料 | エキストラヴァージンオリーブオイル
【収穫時期】 10月中旬から12月下旬までの間で成熟の最善期
【オリーブ種】Ogliarola(オリャローラ)60％、Coratina（コラティーナ）40％
【酸度】0.15～0.29％ |
規格 | 1ビン=250ml | ||||
| メモ | デリケートな風味を生かすため、調理の最後に使うのがおすすめ！ | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | EXVオリーブオイルを購入する際に私がもっとも大事にしているのは「フレッシュ感」「青りんごのようなフルーティさ」「これぞオリーブというような濃い味」。デパートの催事のときには片っ端から試食をして好みの | ||||||
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オリーブの実のペーストの表面からプレスにかける前に浮かび上がる僅か２～３％のオイルを手ですくうという古来の技法によって作られたオイルです。
1997年,2001年,2002年,と国際オリーブオイル品評会でDelicate Flavor（美味な味）部門のゴールデンライオン賞－レオーネドーロ賞－[参加218社中の最優秀第一位]に輝くなど、数々の賞を受賞しました。エルコレ オリヴァーリオ賞1997年、ビオル賞2001年、モンティ フェッル賞1996年、受賞。
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新鮮なオリーブを収穫後24時間以内に石臼にかけることで、酸度が１％以下と定められているエクストラヴァージンオリーブオイルの中でも、ガランティーノ社のAffioratoは、きわめて酸度の低い（０．１５～０．２９％）最高品質のものとなっています。
エクストラヴァージンオリーブオイルとは
抽出の過程で化学処理や風味を損なう加熱処理を行わず、最初のコールドプレスからとれる一番搾りのオリーブオイルです。味、香り、色の全てが完璧とされる際高級品。
エクストラヴァージンオリーブオイルは酸度が100g中1gを超えない、または1％以下とされており、酸度が低いほど上質なオリーブオイルとされています。
■ガランティーノのオリーブオイル・オリーブ・トマト
奥から：オリーブオイル（陶器ボトル入）、アッフィオラート（オリーブオイル）
ドライトマトのオリーブオイル漬け、大きなオリーブの実
手前：
トラペート（オリーブオイル）
スタッフの美味しいつぶやき
イタリア料理には欠かせないオリーブオイルですが、苦手・・・という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
是非、美味しいオリーブオイルを試してみて下さい。オリーブオイルの概念が変わること間違いなしです。
是非、美味しいオリーブオイルを試してみて下さい。オリーブオイルの概念が変わること間違いなしです。
上手な解凍方法
冷凍肉と一緒にお届けの場合はかたまっていますので、常温に戻してお使い下さい。
安心！！保存方法
開封後は冷暗所に保存しお早めにお使い下さい。
| EXVオリーブオイル・アフィオラート250 | ||
| (在庫 5個) | ||
EXVオリーブオイル・アフィオラート250を買ったお客様は他にこちらも買っています。
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 | GM1001F 冷凍パイシート（パイ生地小）10枚 | 540円 | |||||||
| サックリ感が好評です。！！手軽にパイを楽しめる折り紙サイズのパイシート。デザートやポットパイなど簡単に出来ます。ニュージーランド産の良質なバター100%使用ですから風味の良さも好評です。 | |||||||||
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| フォアグラカット6枚のご購入でフォアグラステーキに良く合うクランベリーソースプレゼント！ マッタリとしたコクが他にたとえようの無いフォアグラ♪レストランでしか味わえないと思っていませんか？なんと、高級ガチョウのフォアグラが1枚約490円で味わえてしまいます！鴨フォアグラより高い温度で解けるので調理がしやすいのも嬉しいですよね！只今期間限定でクランベリーソースプレゼント！ | |||||||||
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