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【送料無料!美味しい生活満喫セット】生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ骨付生ハム原木』セット

【人気商品です!Let's enjoy 生ハム生活♪】生ハム原木の質と品揃え随一のグルメソムリエ選りすぐりの定番生ハム生活セットです!本場スペインの高級生ハム産地トレベレス産の生ハム、プロ用生ハムナイフ大小2本、専用生ハム台、情報満載の生ハム読本、生ハムカバー、生ハムのお手入れ手引書、生ハムカット日本一後谷氏の『生ハムカッティング法DVD』付。生ハムが初めての方もにも安心して生ハム生活をスタートできる至れり尽くせりのセットです♪
 

常温で保存出来ていろんな食べ方もでき長く楽しめる「生ハムスターターセット」です!
★送料無料(沖縄、離島は除きます)

【送料無料!美味しい生活満喫セット】生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ骨付生ハム原木』セット

商品コード:SHH701C

在庫:108セット

単品価格 38,900円(税別)→販売価格 32,000円(税別)

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原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
ハモンセラーノ(白豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ステンレス 柄:合成樹脂)、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 
賞味期限
パッケージに記載(製造から2年) 
規格
ハモンセラーノ・レセルバ(16ヶ月熟成) 6.8kg以上、ハモネロ(底板サイズ:17×40×厚さ3.3cm 高さ28.5cm 重量1.84kg)、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小2本)、トング(全長11.5cm)、(生ハムカバー、生ハム手引書&生ハ読本)、生ハ 
販売メモ
◆10月~4月まで常温で発送させていただきます。●生ハムを開封する前に必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してありますので、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 ●こちらの商品は重量帯により価格が変動になる事がございます。ご注文後の価格が変わることがございません。 ●ハモネロは天然木を使用しているため、黒い節やささくれ、多少の細かなキズやへこみ、底板の多少の反りなどがございますので、何卒ご了承いただいきますようお願い申し上げます。 ●フビレスの刻印のないハモネロもございます。 
生食焼く炒める 煮込み揚げる

ピュアな味わいとしっとりした食感、初めての方にもなじみやすく美味しく食べられる生ハムのセット!
この味、このボリュームをご家族で、ご友人達とのパーティーで、皆でワイワイ美味しく味わってください。

とても豪勢な≪ハモンセラーノ・レセルバ≫セット、お誕生日や、記念日のサプライズプレゼントなどに、幅広くお使い頂いております。


しかしながら・・・・
   「生ハムのカットってしたことないし、どうやってするんだろう?保存はどうするの?」 
ご安心下さい。
   「生ハム生活セット」には、カットや保存を丁寧に解説した「手引き書」が同梱されています。

初めは、上手にカットできなくても良いのです。
丁寧にカットしていく内に、だんだんとコツをつかんできます。厚切りでも切り立ては格別の美味しさです! 盛りつけの仕方もさまざまです。楽しくアレンジして「生ハム生活」を楽しんでください。

非日常的に、ちょっとゴージャスに楽しむことができる「生ハム生活ハモンセラーノ・レセルバ骨付き原木セット」。 夏場でも、入梅時期でも、常温で長期保存できますので、毎日少しずつ切りながら、日々の食卓を華やかにすることが出来ます!

  • 朝起きたら、サンドイッチやアツアツのトーストにのせて美味しさ倍増!
  • お昼は、切り立てをアルミ箔でくるんで会社に持参。購入したミニサラダにのせてゴージャスランチ。
  • 夕食は、先ずはとっておきのワインに生ハムの切り立てと合わせてマリアージュを、そしてピザの焼きたてや、パスタに絡めて、、、。 脂の多めの部分は上等な生ベーコンのように卵料理と合わせて頂く。


好まれる美味しさを…。「生ハム生活、始めてみませんか?」

「生ハム生活セット」には、これから生ハムを数ヶ月カットしていくに必要な全てがそろっています。
しかも全て本格的な物ばかりです。

  • 生ハム専用ナイフは、スペイン国内のバルでも使っている、ナイフのトップメーカーであるアルコス社のレジア
  • 生ハムの台(ハモネロ)もスペインのバルでも使っている、しっかりとしたハモネロ
  • 生ハムを蒸れやホコリなどから守るために、切り口にかけておく生ハムカバー
  • そして手引き書と、読み物でも楽しい!生ハムが10倍活用出来る読本。
  • 初めてのカッティングでも安心の生ハムカッティング法のDVD.

もう迷うことはありません。「生ハム生活、このセットだけで今すぐ始められます!」

 

「生ハム生活ハモンセラーノ・レセルバ骨付き原木セット」の生ハムは、下記の生ハムがセットになっております。



ハモンセラーノの中でも特別なセラーノ、ハモン・デ・トレベレス。トレベレス統制委員会に生ハムのクオリティを保障された生ハムだけに与えられる称号ですが、その称号を名乗れない生ハムがこの生ハム生活セットのレセルバです。

しかしながら名乗れないから上質の生ハムではない、、、ということではなく、トレベレス統制委員会の規定をほんの少しだけ外れているだけで良質な生ハムです。 その規定は重量が少しだけ足らないか、脂の厚さが足らないかです。ですので、この生ハムは小さくても脂がしっかりのっているものと赤身率が多いものと両方あることになります。

僕個人は脂がしっかりのっているものが肉質も良くおすすめですが、赤身が多いものを好むお客様も多くいらっしゃいますので、どちらか指定「赤身が多いものOR脂身が多いもの」していただければ 在庫の中からお選びしてセットに組み込むことも出来ますので、なんなりとご指定下さい。 生ハムの味わいはピュアでしっとり、ハモンセラーノの中でも上質な味わいを堪能出来ます。生ハムが初めての方も、そして生ハムがこんなハズじゃ無かった?!という方もどちらの方にもおすすめのセットです♪


ハモン・デ・フビレス

トレベレス地方でもトップレベルの生ハム造りの様子をご覧下さい。










生ハムのカット方法のDVDをお付けします

「生ハム生活の手引き書」だけでは解りにくい、カットの仕方やナイフの使い方などを。わかりやすく説明した 生ハムカッティングDVDです。

生ハム・コルタドール日本一に輝いた、水戸市のスペインバル・ガンチョの後谷氏がカットし、 弊社グルメミートワールドとの共同編集をさせて頂いたもので(約30分間)、生ハムカットの下準備から、骨の活用法、パレタ生ハム(前足の生ハム) や生ハムレシピなど盛りだくさんのビデオがついています。


上記の動画はオープニングの一部です



 


↓↓↓↓↓

 

















商品コード:SHH701C

在庫:108セット

単品価格 38,900円(税別)→販売価格 32,000円(税別)

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