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【丁寧にしっかりと手造り!】イベリコ豚ベジョータ100%ソーセージ

【イベリコ豚最高級グレードのベジョータのみを使用したとっても贅沢なソーセージ!】
パキッとした歯ごたえと共に、口中に広がるイベリコ豚ならではの肉の旨みと肉!という食感!袋のままボイルしたりも出来て、手間なし美味しさ一杯の手作りソーセージです♪
 
ホットプレートで手軽に転がして、本格的なイベリコ豚のベジョータのソーセージを、お召し上がり頂けます♪もちろんボイルをしても美味しいですし、冷めてもイベリコ豚のベジョータの脂は、しつこくありませんので美味しく頂けます♪
【丁寧にしっかりと手造り!】イベリコ豚ベジョータ100%ソーセージ

商品コード:PI9020F

在庫:0

市場価格 920円(税別)→販売価格 830円(税別)

終売となりました。
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原産地
スペイン産イベリコ豚 国内加工 
原材料
イベリコ豚、塩、香辛料、リン酸塩(Na K)発色剤(硝酸K 亜硝酸Na) 
賞味期限
製造日より1年 
規格
1パック6本 約180g 
販売メモ
※カンポビジャブランドの100%イベリコベジョータのみを使い、国内で加工したソーセージです。 ※必ず解凍してから充分な熱調理をして下さい。 ※ボイルしてから周りを軽く炙りますと、より美味しく召し上がれます。 
焼く炒める ロースト煮込み

贅沢なイベリコ豚ベジョータのソーセージ。 噛むごとにイベリコ豚の旨味が広がります。

イベリコ豚ベジョータのバラ肉の一部や、肩ロースの一部など、贅沢な部位を使い、手作りでスモークまで丁寧に仕上げました。イベリコ豚のロースなどと一緒にミックスグリルや、イベリコ豚といっしょのポトフ、パンセタなどをソーセージの周りに巻いてのグリルなど、美味しい楽しさ広がりますね♪

ソーセージの製造に必要な添加物は最小限に抑えており、肉の美味さを引き出しています。

ボイルすると薄味になってしまうという方は、袋のままレトルト調理をして、その後フライパンなどでパリッといためてお召し上がり下さい。


意外とありそうで無かったイベリコ豚100%のソーセージ、しかもベジョータ。 無いならばつくってしまえということで同業者の丁寧に無添加の手造りソーセージをつくっているところに依頼しました。

肉の味わいが強いイベリコ豚なので、通常の調味料などは控えめ、肉の味わいを引き出す方法で、ほんの少しの保存剤をいれてつくりました。 原料肉がしっかりしてますから、スープ仕立てのように煮込んでも、いろんな料理に使っても、料理素材として使える幅広い用途のソーセージです♪

商品コード:PI9020F

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市場価格 920円(税別)→販売価格 830円(税別)

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