イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]
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シャロレー仔牛 骨付きリブロース
仔牛の美味しさを堪能いただける逸品です！しっとりと柔らかで脂肪分の少ない最高級の牛、フランス最古の牛、シャロレー種をオーストラリアで飼育した子牛肉です。
骨付きのロースですので、クラウンローストなど豪華メニューにも最適です。
骨付きのロースですので、クラウンローストなど豪華メニューにも最適です。
仔牛のクラウンロースト♪
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| 品名 | |||||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | VL1012L | kg単価 | ![[不定貫]](img/huteikan.gif) 1kgあたり5,450円 | ||||||
| 原産地 | オーストラリア | 価格 | 平均 6,540円 | ||||||
| 形態 | 冷凍（氷点熟成後液体凍結） | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||||
原材料 | シャロレー仔牛 |
規格 | 1パック=約1.2ｋｇ（0.9～1.6kg前後） | ||||||
| メモ | |||||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | 久しぶりの仔牛肉！テンションが上がります♪ 解凍してみると、きめ細かくてしっとりしているのがよくわかります。 どうやって食べようか ずいぶん迷いましたが 下手に手を加えて失敗したら悲しいし、結局は | ||||||||
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上手な解凍方法
すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
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安心！！保存方法
ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
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| シャロレー仔牛 骨付きリブロース | ||
| (常時在庫) | ||
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