合鴨グリラー（合鴨ホール・首無し・内臓無し）《ロースト用》

【柔らかくて旨味のあるマレーシア産紅茶鴨♪】

柔らかくて旨味のあるマレーシア産紅茶鴨♪ チェリバリー種鴨に紅茶粉末を加えた飼料を与え、飼育から加工まで一貫した衛生条件のもとで管理された紅茶鴨は、合鴨独特の癖がなく、その旨味は和洋中を選ばずお使い頂けます。丸焼きや北京ダックの他、ムネ肉とモモ肉を別々にお料理したり、丸鳥ですから自由自在にお料理頂けます。

1羽約1.6kg前後です。真空パックにはなっておりません。品質品質保持のために2重にパックさせて頂いております。

鴨は甘みのある味付けも良く合います。中華風に味付けをして、はちみつを塗って照りをだしながら焼き上げました。肉も一緒に味わう北京ダック風もおすすめです。