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【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)

5.00 (13件のレビュー)

【2個ならお得!】手ごろなプチサイズの丸鳥です。ひな鳥だから肉質はしっとり柔らか♪味付けしてローストチキン、丸ごと煮込んでサムゲタンやカレー、シチュー、水炊き、唐揚げなどいろいろなメニューに重宝するお手頃サイズが魅力です♪皮が薄く身はプリプリとっても柔らかで、味だって小さいながらもコクがあり大満足のおトクな丸鶏!
 
【旨味たっぷりの小さな丸鶏】《2個セット》ゲームヘン(アメリカ産雛地鶏丸)

商品コード:PL1006F2

在庫:常時在庫

市場価格 1,440円(税別)→販売価格 1,380円(税別)

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原産地
アメリカ 
原材料
雛鳥(コーニッシュ種) 
賞味期限
製造日より1年半 
規格
1セット2羽=約500g×2 
販売メモ
ローストチキン、から揚げ、サムゲタンなどにお使いください。加熱してお召し上がりください。※商品は予告無しにパッケージのデザインが変更となる場合がございます。また、商品の特性上真空パックにはなっておりません。何卒ご了承ください。 
生食ロースト鍋物煮込み揚げる
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丸ごとチキンを煮込んだカレー♪いつものカレーがご馳走感アップします!


皮が薄くプルンとした肉質の小さい鶏丸です。
煮込みにしても美味しい、小さな調理しやすい鶏丸といったらゲームヘン。
骨が細い鶏なので、キッチンバサミでばらすこともできます。
骨ごとカットして唐揚げにしたり焼き鳥のように焼いても美味しく召し上がれます。
また、直径20cmくらいの鍋にすっぽり入ってしまう鶏丸なので丸のまま、
シチューやカレー、サムゲタンなどの煮込み料理にも重宝します。
小さいながら美味しさの詰まったゲームヘンだからコクのあるチキンカレーにしあがります。
ゲームヘン(小さな丸鳥)を丸ごと煮込んで骨のエキスも利用してカレーも美味しくしてしまいました。
作り方はいたって簡単です。お野菜と一緒にルーの中で煮込むだけ。

調理のしやすさはもちろんですが、骨が細い分、
いがいと肉付きがよいので食べ応えがあります。
いつも冷凍庫にいれておいて、その日の気分でいろいろ使える重宝なお肉です。
生後1ヶ月のメスのヒナ鶏です狩猟して捕った肉のような味わいがある事からゲームヘンと名づけられました。ローストチキンなど丸鳥の形を生かしたお料理にも手軽にお使いいただけますし、ご家庭の包丁で簡単にカットできますので、骨付きから揚げやタンドールチキン、煮込み料理や水炊き鍋にも最適です♪

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この商品のレビュー

生後1ヶ月のメスの若鶏です。狩猟して捕った肉のような味わいがある事から、英語で“狩猟肉”を意味する「GAME」にちなんで名づけられました。
ですから、小さいながら旨みがあります。骨も細くて、小さいながらお肉は驚くほどのボリューム。二人でちょうど良いサイズです。

食感はきめが細かくしっとり。まるでBABYの肌のようなぷるんとした感じ。皮も薄いので、今まで「鶏は皮がちょっと駄目!」といっていた方も抵抗ないどころか、きっと美味しいと思ってしまうはず。プロも好んで使う食材のひとつです。

フランス産のプーサンに比べて商品処理のクオリティが高いのも特徴ですね。パックもバキュームの収縮フィルムを使用しています。脱羽もすごっくいいですね。

鶏の大きさとしては小ぶりな500グラムですが、どうしてどうして肉付きが良いのです。むしろお手頃なサイズ。(骨が細く肉厚なんです)ローストはもちろん、サムゲタンなどのスープ料理にもおすすめです。

骨離れもよく、満足のいける一品です。ご家庭でも簡単にぶつ切りにも出来てしまいますので、「骨付きのから揚げ」も超ウマです。また、アウトドアでダッチオーブンを使ったローストや、スタッフドチキンにもお薦めです。

商品コード:PL1006F2

在庫:22個

市場価格 1,440円(税別)→販売価格 1,380円(税別)

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