いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は02月25日(土)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

【お試し価格!深いコクとまろやかな風味】ピメントン・ドゥルセ(甘口パプリカパウダー)75g


スペインの伝統的な料理に欠かせないピメントン・ドゥルセ(甘口パプリカパウダー)です。中でも種やヘタ取り除き、果肉だけを乾燥させて粉末にした最高級品の「ピメントン・エキストラ」クラスを使用しています。
★スパイシーな辛口のピメントン・ピカンテもあります。お料理やお好みで使い分けてください。
 
【お試し価格!深いコクとまろやかな風味】ピメントン・ドゥルセ(甘口パプリカパウダー)75g

商品コード:SE2014N

在庫:入荷待ちです

 650円(税別)→ 480円(税別)

入荷待ちです
お気に入り登録
メールでGet登録
レビューを見る
レビューを書く
Q&Aを見る
質問する
原産地
スペイン ムルシア 
原材料
パプリカ(100%) 種類:Bola、Jaranda  
賞味期限
2017年12月31日 
規格
1缶 75g (缶サイズ 5.2×6.2×7.2cm) 
販売メモ
日光を避けて乾燥した場所で保存してください。 
焼く炒める ローストステーキ 煮込み揚げる

【辛口です!】ピメントン・ピカンテ(辛口パプリカパウダー)75g

商品コード:SE2015N
規格: 1缶 75g サイズ:5.2cm ×6.2cm ×7.1cm

お試し価格:650円⇒480円(税別)

PIMENTÓN DULCE
ピメントン・ドゥルセ(甘口パプリカパウダー )
PIMENTÓN PICANTE
ピメントン・ピカンテ(辛口パプリカパウダー)

ピメントン・ドゥルセ(甘口パプリカパウダー)1kg

商品コード:SE2016N
規格: 1パック 1kg サイズ:約30cm×19cm×4cm

3,200円(税別)

PIMENTÓN DULCE
ピメントン・ドゥルセ(甘口パプリカパウダー )1kg

地中海料理には必要不可欠な食材の一つであるピメントンはアメリカ大陸原産で、クリストファー・コロンブスによってスペインに持ち込まれたという説が有力です。
その後長い年月を経て、スペインの気候風土に合ったスペイン独自のパプリカを作り上げました。形や風味もスペイン独自のもので、ハンガリーや他の国のパプリカとも異なるものです。
また、中でも種やヘタ取り除き、果肉だけを乾燥させて粉末にしたものから作られる「ピメントン・エキストラ」は最高級品です。

★PIMENTÓN DULCE:ピメントン・ドゥルセ(甘口パプリカパウダー )
学名:Capsicum annuumまたはトウガラシ属の1種であるスペインパプリカ、ニョラから作られています。アメリカ大陸が原産地で、昔は細長い形状、かつスパイシーな味でしたが、栽培されたムルシアやアリカンテなどの南東スペインの地中海性気候や栽培技術の影響により丸みを帯びた形状と辛味が失われた甘みあるパプリカになりました。強い香りとパワフルな色、まろやかで美味な特徴を持っています。

★PIMENTÓN PICANTE:ピメントン・ピカンテ(辛口パプリカパウダー) 赤パプリカの特定品種を乾燥し、挽くことで得られる赤い色と特徴的な味わい。アメリカ原産で多くのお料理にお使いいただける世界でもよく知られる香辛料です。その刺激の特性は時に多くの薬効としても使用されています。(防腐剤、鎮痛剤、興奮剤、強壮剤など)。

 

【ANTONIO SOTOSのこだわり

衛生のこだわり

収穫したピメントンを雨水で洗浄する生産者も多い中、ピメントンの品質と衛生にこだわり、飲料水で洗浄しています。

乾燥のこだわり

ヘタや種をつけたまま乾燥してしまう生産業者も多い中、ヘタと種を丁寧に手作業で取り除いでから乾燥させることにより雑味が無く風味の良い最高級品【ピメントン・エキストラ】クラスのピメントンに仕上がります。


 


ピメントンのメーカーのアントニオソトス社はもともとサフランの中でも最高級のものを輸出しているメーカーですが、ピメントンについても例外ではありません。ピメントンの中でも最高クラスのエキストラを生産販売しているんです。ピメントンは英名ではパプリカと言いますが、スペインの中で育まれたパプリカはスペイン独自の気候風土や土壌で育まれ、製造されたもので他の国のパプリカと区別するために「ピメントン」と呼んだ方が僕はいいと思います。話を戻しますと、アントニオソトスのエキストラとも言うべきピメントンは、他のピメントンとは香り、味の深みなどが違いますし、日本人の舌にも非常に合うものだと思いますので、ご賞味下さい。

【お試し価格!深いコクとまろやかな風味】ピメントン・ドゥルセ(甘口パプリカパウダー)75gを購入されたお客様は他にこちらも買っています。

1kgあたり 1,300円
1個 約 520円(税別)

5.00 (15件)

BF9004L
1kgあたり 8,800円
1個 約 1,584円(税別)

5.00 (16件)

CH1002C

商品コード:SE2014N

在庫:0

 650円(税別)→ 480円(税別)

入荷待ちです
お気に入り登録
メールでGet登録


グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方
ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください
instagram・Facebook・Twitter
お気に入り登録が便利です!
この商品気になったらお気に入り登録をどうぞ!マイページから閲覧出来ます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
商品についての情報/その他
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
投稿状況を見てみよう
メールでGet
営業日カレンダー
2017年02月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
2017年03月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
オンラインショップマスターズクラブ正規会員です

 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る