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【フレッシュキャビアはコクが違います】生キャビア シベリアチョウザメ・バエリ(フィンランド産)

5.00 (2件のレビュー)

【フレッシュキャビアを美味しさそのままに急速凍結!】
フィンランドの高い養殖技術とキャビアの生産に適した水質、恵まれた環境で生産されたシロチョウザメのキャビアです。口当たりも良く、濃厚なコクとマイルドでなめらかな美味しさがあり、どなたにも食べやすいのが特徴です。そのままで召し上がったり、お料理にもご活用下さい。
 
シベリアチョウザメの原種は3mを超える程のものもいますが、このシベリアチョウザメのキャビアはバエリと呼ばれ、ちょうどオシェトラとセヴルーガの中間くらいの大きさです。
【フレッシュキャビアはコクが違います】生キャビア シベリアチョウザメ・バエリ(フィンランド産)

商品コード:CY4004C

在庫:常時在庫

4,800円(税別)

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原産地
フィンランド 
原材料
魚卵(チョウザメ)、塩 
賞味期限
2017年12月5日 
規格
1ビン25g、フレッシュ冷凍 
販売メモ
冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。※開封後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。 
生食

このフレッシュキャビアは瓶詰め加工から3日後の2016年12月8日に急速凍結をしております。冷凍賞味期限の2017年12月5日まで鮮度良く冷凍保存頂けます。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。

***********************

【キャビアの冷凍について】


塩漬けの魚卵は冷凍に向いている食品です。
イクラやタラコもそうですが、塩と魚卵だけで作られるキャビアも、チルド状態で賞味期限いっぱい保管するよりも冷凍保管の方が安全に鮮度を保つことが出来ます。また弊社では急速凍結機で急速に凍結することにより、高品質なフレッシュそのままのキャビアをお届けすることが可能となりました。

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