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【本格ラムカレー、シチューにもおすすめ!】ラムショルダー煮込み用ブロック


ラムショルダー(肩肉)から、煮込みに最適な部位を厳選して1回分に使いやすい300gの小分けにしました♪ニュージーランド産の上質で味の良いラム肉です。カレーはもちろんトマト煮込みや赤ワイン煮込み、シチューなど本格的な煮込み料理全般にどうぞ!
 
夏野菜のラムカレー サフランライス添え。ラムにはスパイシーなカレーが良く合います♪夏野菜は色よく炒めて最後に加えると色よく仕上がります。
【本格ラムカレー、シチューにもおすすめ!】ラムショルダー煮込み用ブロック

商品コード:LM5558L

在庫:常時在庫

690円(税別)

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原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊肩肉 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック 300g(3~4本入り) 
販売メモ
ジンギスカンや焼肉、カレーなどの煮込みにお使いください。 
生食焼く炒める 煮込み
×

ニュージーランド産の品質の良いラム肉の肩肉から煮込みに適した部位を商品化しました。ラム肉や羊肉は世界各国で多様な煮込み料理があります。ラム肉のカレーはもちろん、シチュー、煮込み料理などにお使い頂けます。

ラムカレーにナンを添えて。
1パック300g(3~4本入り)です。こちらのラムショルダーブロックから煮込み用に適した部位をカッティングしたオリジナル商品です♪

 


今までありそうで無かったラムの煮込み用のお肉です。ラム肉ってジンギスカン用やラムロースのステーキ用は一般的にあるんですが、なぜか?煮込み用は数少ないです。 世界各国の料理を見れば、カレーやシチューはもちろん、トマトベースの煮込みなど、煮込み料理が圧倒的に多いんですね♪

ラム肉のお料理って世界各国で広く食べられているのは宗教上の理由もありますが、ラム肉は独自のフレーバーがあり、それが様々な香辛料や味付けの料理に合うからなんだと思います。 仕事がらパリなども行くことがありますが、ラムや羊肉の煮込み料理とクスクスのメニューはちょっとしたレストランでも普通にあるのでちょっとびっくりです。

これから様々な多国籍料理が一般的になっていく中で、ラム肉の煮込み料理は未だ未だ開拓の余地ある美味しい分野だと思います♪

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