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スペイン産ウズラ(4羽入り)


【野趣あふれるコクと旨味!】小さくてローストも簡単なウズラは手軽に調理いただけるジビエ料理としてもおすすめです!
 
約150gのウズラはオーブンで20分ほどで焼きあがります。丸鶏ですからひとりに1羽ずつサービスすればご馳走感も抜群です!
スペイン産ウズラ(4羽入り)

商品コード:CL1011F

在庫:常時在庫

1,500円(税別)

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原産地
スペイン カスティーリャ 
原材料
うずら 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
1パック4羽入 約600g(約150g×4羽) 
販売メモ
室温に戻してからローストしますと、均一に火が通り易くなります。お腹に詰め物をする際は、中の詰め物まで完全に火を通してお召し上がり下さい。 
生食焼く炒める ロースト
×

 
 1パック4羽入。1羽約150gでひとり分のローストにちょうど良い大きさです。

 

 ウズラのローストを焼いてみる
 
 1)解凍したウズラは流水でお腹を洗い、水分を良く拭き取ります。お腹の中も丁寧に拭き取り、室温になじませたら塩胡椒を満遍なくすり込みます。
 
 2)オーブンは180~200℃に余熱しておきます。ウズラにオリーブオイル、またはバターを満遍なく塗ってオーブンに入れます。(天板にオーブンペーパーを敷いて網をのせると天板を汚すことなく焼くことが出来るのでおすすめです。)
10分ほど焼いたところで向きを変えてさらに10分ほどで焼き上がりです。
 
 3)焼きあがったらアルミホイルに包んで10分ほどホールドして肉汁を落ち着けます。肉にコクがあるので塩胡椒だけでも十分いただけます。

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