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【下処理が必要のプロ向け食材】豚皮1kg(コラーゲンたっぷりのお料理をどうぞ♪)

3.50 (15件のレビュー)

中華料理、韓国料理、タイ料理などエスニック料理ににも欠かせない豚皮です。豚皮の料理は多岐にわたり、茹でたり、煮込んだり、ゼラチン質のスープに、コラーゲン料理に、揚げたりと様々な料理に対応出来ます。下処理がかかるためプロ用の食材です。
 
【下処理が必要のプロ向け食材】豚皮1kg(コラーゲンたっぷりのお料理をどうぞ♪)

商品コード:BM1111F

在庫:常時在庫

680円(税別)

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原産地
日本(鹿児島) 
原材料
豚皮 
賞味期限
冷凍1年半 
規格
1パック=約1kg 
販売メモ
豚毛が結構残っている場合があります。プロ用の下処理が必要な食材です。 
生食煮込み揚げる
×

鹿児島県産の肉質の良い豚皮です。使いやすいように1kg入りにしてあります。豚皮は様々な料理に対応出来る食材です。煮込むことでゼラチン状の出汁がでてコラーゲンの料理にも対応することが可能です。
 

1パック=約1kgです。重量で揃えておりますので、皮の長さや厚さにバラつきがございます。(写真の長いものは約50cmほどです)

稀に豚毛が残っている場合がございますので、その際はカミソリで剃ったりバーナーで焼くなど処理をしてお使い下さい。

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商品コード:BM1111F

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