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ホロホロ鳥 中抜き・丸
ローストチキンに物足りなくなったら絶対おすすめ！ホロホロ鳥若鶏のPAC（中抜き丸鳥）です。キジにも似た野趣的なコクと旨みがありながら、若鶏ですからジューシーで柔らか！ローストにも煮込みにも最適です！
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| 品名 | |||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | PT1007F | kg単価 | ![[不定貫]](img/huteikan.gif) 1kgあたり2,000円 | ||||
| 原産地 | フランス | 価格 | 平均 2,000円 | ||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 商品に記載 | ||||
原材料 | ホロホロ鳥 |
規格 | 1パック=約1kg | ||||
| メモ | ロースト、煮込み等にお使いください。 | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | 聖夜の晩餐はホロホロ鳥。スタッフィングとソースにフォアグラを使い、窓外に広がる凛とした空気にふさわしい、重みのある主菜に仕上げました。 1キロちょっとのホロホロ鳥は、我が | ||||||
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フランス産ホロホロ鳥若鶏の丸です！鳥肉よりコクがあり、クセが無く柔らかジューシーなホロホロ鳥でロースト・パンタードはいかがですか？
アウトドアならダッチオーブン料理もおすすめです！
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パンタードは、フランスの食卓には欠かす事の出来ないポピュラーな食材でヨーロッパでは、パンタードの風味を野趣あふれる雉肉にたとえ、古くから人気のある食肉です。
コクのある味わいはソテーはもちろんコンフィーは絶品です。用途は様々、調理法は特別にホロホロ鳥だからというものはありません。チキン同様の調理で楽しめます。
上手な解凍方法
すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
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安心！！保存方法
ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
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| ホロホロ鳥 中抜き・丸 | ||
| (常時在庫) | ||
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 | LM1006F ラム モモ肉（骨無しブロック）AU産 | 1kgあたり1,900円 | |||||||
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| 平均 2,000円 ホロホロ鳥 中抜き・丸 |
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