ちょっとしたお祝いにお家で美味しいDinnerが食べたい～！・・・って思ったとき、グルメミートさんの食材が冷凍庫にストックしてあるから怖いものなし！

調理時間もあまりなさそうだったから、チョイスしたのはイベリコ豚のステーキとフォアグラ・ド・カナールとクランベリーソース

もう食材さえ良ければ、お料理の腕がなくっても美味しいお料理がお家でも用意できちゃうのはホント嬉しい限りですっ

イベリコ豚のステーキは普段でもいただく機会があるので、ここはプレミアムなフォアグラでランクアップです！
ちょっとした時はハンガリー産のフォアグラを使いますが、ここぞの時はやっぱりこのフォアグラ
やっぱり味が違います！

イベリコ豚を上手に焼いてる後半から、別の小さめなフライパンで塩・胡椒・軽く小麦粉をはたいたフォアグラを両面焼き、イベリコ豚ステーキの上に鎮座させておいて、フォアグラを焼いたフライパンで白ワイン・バルサミコ酢・お醤油でソースを作りステーキ＆フォアグラの上からかけて、最後にクランベリーソースをかけて出来上がり！

この甘酸っぱいクランベリーソースは初めて使いましたが、ほどよい酸味もあって本当にお肉にぴったりです！

もう大好評でレストランに食べに行かなくてもいいねと言われて嬉しいような困るような？

お家ごはんなので、最初からライスも一緒盛でフォアグラを思う存分楽しめるフォアグラライスを堪能できるのもお家ごはんの醍醐味ですね