レシピとレビュー

【圧力鍋】のレシピとレビュー
全81件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 81 >>
S神奈川県在住のduck

[レシピ]  温かく、さっぱりとしたスープを作りました!! 有機ビーツが手に入り、 鮮やかな深紅色の鹿肉スープを焚いてみました。 グルメさんのエゾ鹿肩バラは、 ●クセが感じられず、 ●シンプルな料理にも合い、 食べやすい鹿肉です。 火を通しただけで......続きをみる
投稿日:2022/02/28 文字数:936 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  温かく、さっぱりとしたスープを作りました!! 有機ビーツが手に入り、 鮮やかな深紅色の鹿肉スープを焚いてみました。 グルメさんのエゾ鹿肩バラは、 ●クセが感じられず、 ●シンプルな料理にも合い、 食べやすい鹿肉です。 火を通しただけで......続きをみる
投稿日:2022/02/28 文字数:936
評価:★★★★★   参考になった方の数 4
B兵庫県在住のserla

[レシピ]  牛タンは煮込みにすることが多いのですが、今回は洋風の炊き込みご飯であるピラフにしてみました。 私は牛肉とオイスターソースは相性が良いと思っているので、オイスターソースを使って調味しました。 本当は牡蠣も加えようかと思っていたのですが、前日に牡蠣フライを食べて......続きをみる
投稿日:2022/02/04 文字数:749 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  牛タンは煮込みにすることが多いのですが、今回は洋風の炊き込みご飯であるピラフにしてみました。 私は牛肉とオイスターソースは相性が良いと思っているので、オイスターソースを使って調味しました。 本当は牡蠣も加えようかと思っていたのですが、前日に牡蠣フライを食べて......続きをみる
投稿日:2022/02/04 文字数:749
評価:★★★★★   参考になった方の数 6

[レシピ]  火鍋の素で骨付き鶏の煮込み★ 火鍋の味を、鍋物でなく煮物で楽しみました。 圧力鍋に、白菜4分の1株を切り口を上にして、ぎっしり詰めます。 骨付き鶏もも肉を大ぶりに切り分けて白菜にのせます。 火鍋の2種のスープと香辛料を全て加えます。皮をむいたにんにく......続きをみる
投稿日:2022/01/31 文字数:404 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
[レシピ]  火鍋の素で骨付き鶏の煮込み★ 火鍋の味を、鍋物でなく煮物で楽しみました。 圧力鍋に、白菜4分の1株を切り口を上にして、ぎっしり詰めます。 骨付き鶏もも肉を大ぶりに切り分けて白菜にのせます。 火鍋の2種のスープと香辛料を全て加えます。皮をむいたにんにく......続きをみる
投稿日:2022/01/31 文字数:404
評価:★★★★★   参考になった方の数 6
B兵庫県在住のserla

[レシピ]  秋も深まり、温かい料理が恋しい季節。 久しぶりに購入した牛タンを使い、赤ワインを使ったタンシチューにしようかと思ったのですが、今回は秋ということを意識して、ビール煮込みにしました。 秋はビールの旬なので、期間限定のビールを使ってビール煮込みを作りました。 ......続きをみる
投稿日:2021/12/03 文字数:705 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  秋も深まり、温かい料理が恋しい季節。 久しぶりに購入した牛タンを使い、赤ワインを使ったタンシチューにしようかと思ったのですが、今回は秋ということを意識して、ビール煮込みにしました。 秋はビールの旬なので、期間限定のビールを使ってビール煮込みを作りました。 ......続きをみる
投稿日:2021/12/03 文字数:705
評価:★★★★★   参考になった方の数 7

[レシピ]  こってりあつあつ!牛すじおでん&きんぴらごぼう 秋冬はブイヨン用の牛すじをリピートしまくりです。特におでんは、牛すじなしでは作る気になれないほど。 解凍した牛すじは一度茹でこぼして、改めて圧力鍋で20分ほど煮ます。あら熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす......続きをみる
投稿日:2021/11/05 文字数:807 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
[レシピ]  こってりあつあつ!牛すじおでん&きんぴらごぼう 秋冬はブイヨン用の牛すじをリピートしまくりです。特におでんは、牛すじなしでは作る気になれないほど。 解凍した牛すじは一度茹でこぼして、改めて圧力鍋で20分ほど煮ます。あら熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす......続きをみる
投稿日:2021/11/05 文字数:807
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GS神奈川県在住のduck

[レシピ]  鹿バラ肉でコンビーフ作りました!! 冬にむかって寒さが感じられる季節は、 やっぱり、 “鹿肉!!”体が温まります! 鹿肉?と聞けば、 野獣臭い?イメージですが、 グルメさんの蝦夷鹿(エゾシカ)は、 ●クセや強い味わいが比較的少なく、 ......続きをみる
投稿日:2021/10/23 文字数:1110 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
GS神奈川県在住のduck
[レシピ]  鹿バラ肉でコンビーフ作りました!! 冬にむかって寒さが感じられる季節は、 やっぱり、 “鹿肉!!”体が温まります! 鹿肉?と聞けば、 野獣臭い?イメージですが、 グルメさんの蝦夷鹿(エゾシカ)は、 ●クセや強い味わいが比較的少なく、 ......続きをみる
投稿日:2021/10/23 文字数:1110
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Gmeg様

[レシピ]  初めてのタン先。どう食べようか考えながらとりあえず解凍して茹でこぼしネギ&生姜と圧力鍋で15分。 とてもやわらかく下処理出来たタン先を使って2品作ることに。4本あるのでまず3本を使ってトマト煮、残り1本はそのまま茹でタンでネギ塩ダレでいただきます。 ......続きをみる
投稿日:2021/09/15 文字数:628 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
Gmeg様
[レシピ]  初めてのタン先。どう食べようか考えながらとりあえず解凍して茹でこぼしネギ&生姜と圧力鍋で15分。 とてもやわらかく下処理出来たタン先を使って2品作ることに。4本あるのでまず3本を使ってトマト煮、残り1本はそのまま茹でタンでネギ塩ダレでいただきます。 ......続きをみる
投稿日:2021/09/15 文字数:628
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Bmeg様

[レシピ]  2kg超えの骨付き肉をどう食べよう?さすがにビックリのサイズです。 オーブンやダッチオーブンで焼くのが一番かなぁと思いつつ、でも煮込んでもみたいなと・・・解体しました、3分割に。 「骨付き肉1ブロック」と「骨無し肉2ブロック」にカットしてまとめてニンニク......続きをみる
投稿日:2021/08/20 文字数:726 評価:★★★★★   参考になった方の数 8
Bmeg様
[レシピ]  2kg超えの骨付き肉をどう食べよう?さすがにビックリのサイズです。 オーブンやダッチオーブンで焼くのが一番かなぁと思いつつ、でも煮込んでもみたいなと・・・解体しました、3分割に。 「骨付き肉1ブロック」と「骨無し肉2ブロック」にカットしてまとめてニンニク......続きをみる
投稿日:2021/08/20 文字数:726
評価:★★★★★   参考になった方の数 8

[レシピ]  煮込み用マトンで魯肉飯♪ 近頃人気の台湾ごはんを、豚肉ではなくマトン煮込み用で作ってみました。 1解凍したマトン煮込み用一袋は1.5センチ角に切る。脂身のみの部分は使用しない 2椎茸1パック、玉ねぎ一個はあられ切り。生姜ひとかけはみじん切りにする 3フラ......続きをみる
投稿日:2021/06/27 文字数:435 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
[レシピ]  煮込み用マトンで魯肉飯♪ 近頃人気の台湾ごはんを、豚肉ではなくマトン煮込み用で作ってみました。 1解凍したマトン煮込み用一袋は1.5センチ角に切る。脂身のみの部分は使用しない 2椎茸1パック、玉ねぎ一個はあられ切り。生姜ひとかけはみじん切りにする 3フラ......続きをみる
投稿日:2021/06/27 文字数:435
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サルシッチャ・イタリア産本格生ソーセージ【粗挽きで肉しっかりの食感】《終売商品》

[レシピ]  春キャベツで!サルシッチャ・ロールキャベツ 甘くて柔らかな春キャベツを、サルシッチャの出汁でいただきました。 春キャベツは丸のまま芯を抜いて、圧力鍋へ。 1カップの水を入れ、3分加熱して、粗熱を取ります。触れるくらいに冷めたら、キャベツの葉を外から12枚......続きをみる
投稿日:2021/06/07 文字数:414 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
[レシピ]  春キャベツで!サルシッチャ・ロールキャベツ 甘くて柔らかな春キャベツを、サルシッチャの出汁でいただきました。 春キャベツは丸のまま芯を抜いて、圧力鍋へ。 1カップの水を入れ、3分加熱して、粗熱を取ります。触れるくらいに冷めたら、キャベツの葉を外から12枚......続きをみる
投稿日:2021/06/07 文字数:414
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S神奈川県在住のduck

[レシピ]  体温まる蝦夷鹿の赤ワイン煮込み 水を使わず、お手頃なチリワイン1本を使っての煮込んでみました! 桜も散り、 日差しが温かく感じるこのごろですが、 朝晩のちょっと寒いかなあ?と感じたときに、 食べたい料理です。 バラ肉といっても、 ほと......続きをみる
投稿日:2021/04/24 文字数:1082 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  体温まる蝦夷鹿の赤ワイン煮込み 水を使わず、お手頃なチリワイン1本を使っての煮込んでみました! 桜も散り、 日差しが温かく感じるこのごろですが、 朝晩のちょっと寒いかなあ?と感じたときに、 食べたい料理です。 バラ肉といっても、 ほと......続きをみる
投稿日:2021/04/24 文字数:1082
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B蝦夷鹿美味しい様

[レシピ]  蝦夷直の肩バラ肉。赤いというより紫がかった色合いですが、見た目と裏腹にお肉はほんのり甘く、それでいてあまりクセのない地味深さがたまらないお肉です。肩バラ肉は久々の購入で、お得なセール価格で購入できたので、早速赤ワインで煮込むことにしました! ■赤ワイン......続きをみる
投稿日:2021/02/17 文字数:867 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
B蝦夷鹿美味しい様
[レシピ]  蝦夷直の肩バラ肉。赤いというより紫がかった色合いですが、見た目と裏腹にお肉はほんのり甘く、それでいてあまりクセのない地味深さがたまらないお肉です。肩バラ肉は久々の購入で、お得なセール価格で購入できたので、早速赤ワインで煮込むことにしました! ■赤ワイン......続きをみる
投稿日:2021/02/17 文字数:867
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S牛タン1本様

[レシピ]  30日熟成牛タン。むっちりした大きな塊!迫力あります。タン中からタン元まで贅沢な部位がお腹いっぱい食べられる幸せ。楽しみにしてました。せっかくのブロック肉なので、あまり小さく切り分けずに、大きく使ってみたいとビーフシチューにしました。いつもはタン先やトリミン......続きをみる
投稿日:2021/01/31 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
S牛タン1本様
[レシピ]  30日熟成牛タン。むっちりした大きな塊!迫力あります。タン中からタン元まで贅沢な部位がお腹いっぱい食べられる幸せ。楽しみにしてました。せっかくのブロック肉なので、あまり小さく切り分けずに、大きく使ってみたいとビーフシチューにしました。いつもはタン先やトリミン......続きをみる
投稿日:2021/01/31 文字数:1103
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Bmeg様

[レシピ]  寒くなると無性に食べたくなる赤ワイン煮。鶏肉や豚肉などいろいろなお肉で作りますがやっぱりこの『牛ほほ肉』の赤ワイン煮が一番好きかな? ということで定番ですが休日ゴハン用に木曜日に解凍開始! <材料> 国産牛ほほ肉1P(今回は564g) セロリ......続きをみる
投稿日:2021/01/27 文字数:635 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
Bmeg様
[レシピ]  寒くなると無性に食べたくなる赤ワイン煮。鶏肉や豚肉などいろいろなお肉で作りますがやっぱりこの『牛ほほ肉』の赤ワイン煮が一番好きかな? ということで定番ですが休日ゴハン用に木曜日に解凍開始! <材料> 国産牛ほほ肉1P(今回は564g) セロリ......続きをみる
投稿日:2021/01/27 文字数:635
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牛肩バラ初挑戦様

[レシピ]  初めての食材。「牛肩バラ肉煮込み用ネット巻き」。結構大きな肉の塊。脂身がついていますが、9割赤身のお肉という印象です。グルメソムリエさんの商品ページにもあるように、焼くよりもじっくり煮込んだ料理が合うようなので、牛バラ煮込みを作りました。 ■牛バラ煮込......続きをみる
投稿日:2021/01/24 文字数:1024 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
牛肩バラ初挑戦様
[レシピ]  初めての食材。「牛肩バラ肉煮込み用ネット巻き」。結構大きな肉の塊。脂身がついていますが、9割赤身のお肉という印象です。グルメソムリエさんの商品ページにもあるように、焼くよりもじっくり煮込んだ料理が合うようなので、牛バラ煮込みを作りました。 ■牛バラ煮込......続きをみる
投稿日:2021/01/24 文字数:1024
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[レシピ]  無駄なく調理★牛タン先 リニューアルに向けての売り切り価格ということで、いつもより一層手ごろな値段で牛タン先を購入できました。 タン先4本は、解凍して一日冷蔵庫で寝かせてから、一度茹でこぼし、水とローリエとともに圧力鍋に入れて30分加圧します。 自然に......続きをみる
投稿日:2020/11/11 文字数:1049 評価:★★★★★   参考になった方の数 14
[レシピ]  無駄なく調理★牛タン先 リニューアルに向けての売り切り価格ということで、いつもより一層手ごろな値段で牛タン先を購入できました。 タン先4本は、解凍して一日冷蔵庫で寝かせてから、一度茹でこぼし、水とローリエとともに圧力鍋に入れて30分加圧します。 自然に......続きをみる
投稿日:2020/11/11 文字数:1049
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B兵庫県在住のserla

[レシピ]  1本の牛タンの半分を前回のスープカレーで利用したので、今回は、残り半分の利用。 赤ワイン煮込みにしようかと思っていたのですが、少し暑さの残る今の時期。 さっぱりとトマト煮込みにしてみました。 ①牛タンに糸をかけ、強火で表面を焼き固め、圧力鍋で15分ほど加圧......続きをみる
投稿日:2020/10/03 文字数:445 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  1本の牛タンの半分を前回のスープカレーで利用したので、今回は、残り半分の利用。 赤ワイン煮込みにしようかと思っていたのですが、少し暑さの残る今の時期。 さっぱりとトマト煮込みにしてみました。 ①牛タンに糸をかけ、強火で表面を焼き固め、圧力鍋で15分ほど加圧......続きをみる
投稿日:2020/10/03 文字数:445
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B兵庫県在住のserla

[レシピ]  久しぶりの熟成牛タン。 涼しくなってきた最近ですが、カレーという、暑い季節の定番料理にしようと思いました。 簡単に、そしてあっさりと、スープカレーにしてみました。 ①牛タンに糸をかけ、強めの火で表面を焼く。 ②圧力鍋に入れ、15分ほど加圧する。 ③鍋に、キ......続きをみる
投稿日:2020/09/28 文字数:451 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
B兵庫県在住のserla
[レシピ]  久しぶりの熟成牛タン。 涼しくなってきた最近ですが、カレーという、暑い季節の定番料理にしようと思いました。 簡単に、そしてあっさりと、スープカレーにしてみました。 ①牛タンに糸をかけ、強めの火で表面を焼く。 ②圧力鍋に入れ、15分ほど加圧する。 ③鍋に、キ......続きをみる
投稿日:2020/09/28 文字数:451
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[レシピ]  トロリとリッチなミートソース♪ 味わい深くゼラチン質が煮込みにぴったりな牛タンさがりは、私のリピート購入品です。 牛タンカレーかな、と思って解凍したのですが、急にミートソースパスタが食べたくなったので、牛タンミートソースに方針転換です。 ミートソースは、......続きをみる
投稿日:2020/02/16 文字数:898 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
[レシピ]  トロリとリッチなミートソース♪ 味わい深くゼラチン質が煮込みにぴったりな牛タンさがりは、私のリピート購入品です。 牛タンカレーかな、と思って解凍したのですが、急にミートソースパスタが食べたくなったので、牛タンミートソースに方針転換です。 ミートソースは、......続きをみる
投稿日:2020/02/16 文字数:898
評価:★★★★★   参考になった方の数 19
Bもちぶた大好き様

[レシピ]  もちぶたファンです! 甘く旨味があるけどあっさりした脂のもちぶたは、いっぱい食べても飽きのこない優れもの!中でもあばらの骨周りのスペアリブは旨味たっぷりで、塩だけふって焼いて食べても美味しいです。今日はそんなもちぶたをトマトソースで柔らかく煮込んだ、もちぶ......続きをみる
投稿日:2020/01/14 文字数:980 評価:★★★★★   参考になった方の数 22
Bもちぶた大好き様
[レシピ]  もちぶたファンです! 甘く旨味があるけどあっさりした脂のもちぶたは、いっぱい食べても飽きのこない優れもの!中でもあばらの骨周りのスペアリブは旨味たっぷりで、塩だけふって焼いて食べても美味しいです。今日はそんなもちぶたをトマトソースで柔らかく煮込んだ、もちぶ......続きをみる
投稿日:2020/01/14 文字数:980
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三ツ星レストラン御用達生ハム
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