 |  神奈川県在住のduck様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
皮目を焼き、焼き出た脂を100％使って、シャラン鴨もも肉の豆煮込作りました！！
骨の髄から美味しいエキスがでる、
骨付きもも肉は、
皮の脂も美味！
豆にシャラン鴨の美味しさを吸わせて、
ワンランク上の豆煮込みができました。
骨に沿って切...投稿日：2022/01/27 文字数：995 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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トルティーヤでソーセージラップサンド★
カルディで買える、直径20センチのフラワートルティーヤで、ナチュラルビーフ入りソーセージを巻いてみました。
小さめのフライパンにお湯を沸かしてソーセージを入れ、沸騰させないように10分温めます。その後お湯を捨てて、... 投稿日：2021/07/13 文字数：457 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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トルティーヤでソーセージラップサンド★
カルディで買える、直径20センチのフラワートルティーヤで、ナチュラルビーフ入りソーセージを巻いてみました。
小さめのフライパンにお湯を沸かしてソーセージを入れ、沸騰させないように10分温めます。その後お湯を捨てて、... 投稿日：2021/07/13 文字数：457
評価：★★★★★ 参考になった方の数 9 |
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初体験！グリルしただけでホロッと柔らかイベリコ豚ベジョータプルマ！
グルメソムリエさんで初めて耳にしたプルマ。皆さんのレビューが絶賛一色なので興味はたっぷりありましたが、高級部位。お得になっているときに、注文してみました。
解凍してみると、程よい厚み... 投稿日：2021/05/05 文字数：798 評価：★★★★★ 参考になった方の数 10
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初体験！グリルしただけでホロッと柔らかイベリコ豚ベジョータプルマ！
グルメソムリエさんで初めて耳にしたプルマ。皆さんのレビューが絶賛一色なので興味はたっぷりありましたが、高級部位。お得になっているときに、注文してみました。
解凍してみると、程よい厚み... 投稿日：2021/05/05 文字数：798
評価：★★★★★ 参考になった方の数 10 |
 | 久しぶりの手作りソーセージ様
久しぶりのソーセージ作りです。基本的にソーセージはグルメソムリエさんで充足してるんですが、時々自分で作りたくなります。
今日は購入した直径18-20mmのケーシングとイベリコ豚の挽肉を使って２種類のソーセージを作りました。
■ソーセージ1.５mぐらい...投稿日：2021/02/08 文字数：1088 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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久しぶりの手作りソーセージ様
久しぶりのソーセージ作りです。基本的にソーセージはグルメソムリエさんで充足してるんですが、時々自分で作りたくなります。
今日は購入した直径18-20mmのケーシングとイベリコ豚の挽肉を使って２種類のソーセージを作りました。
■ソーセージ1.５mぐらい...投稿日：2021/02/08 文字数：1088
評価：★★★★★ 参考になった方の数 12 |
 |  ラムラック様
久しぶりのラム肉の塊。個人的にはちょっと疲れた時に無性に食べたくなるお肉です。ほんのり甘い香りに、柔らかな肉質。中心が温かい程度の少しレア気味にしていただくのが私好みです。ちょっと疲れ気味の今日このごろ、さっそく冷凍庫から解凍して料理しました。いつもはニンニ...投稿日：2021/01/18 文字数：1153 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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ラムラック様
久しぶりのラム肉の塊。個人的にはちょっと疲れた時に無性に食べたくなるお肉です。ほんのり甘い香りに、柔らかな肉質。中心が温かい程度の少しレア気味にしていただくのが私好みです。ちょっと疲れ気味の今日このごろ、さっそく冷凍庫から解凍して料理しました。いつもはニンニ... 投稿日：2021/01/18 文字数：1153
評価：★★★★★ 参考になった方の数 15 |
 |  愛知県在住のパイコー様
美味しいチキンが食べたくて、久々にゲームヘンを購入しました。若いひな鳥なので骨も細くて簡単にカットできるため、今回は豪快に半分に割ってからグリルで焼いてみました。
ゲームヘンのグリル
1.解凍した肉を縦に割る。
2.内側をぬるま湯でよく洗って内臓な...投稿日：2021/01/18 文字数：929 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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愛知県在住のパイコー様
美味しいチキンが食べたくて、久々にゲームヘンを購入しました。若いひな鳥なので骨も細くて簡単にカットできるため、今回は豪快に半分に割ってからグリルで焼いてみました。
ゲームヘンのグリル
1.解凍した肉を縦に割る。
2.内側をぬるま湯でよく洗って内臓な... 投稿日：2021/01/18 文字数：929
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生ソーセージの美味しさ堪能！生ソーセージ入りひよこ豆のトマトスープ・焼きソーセージのせ
肉料理！という感じの生ソーセージが大好きです。
今日は生ソーセージをスープの具とトッピングの、二通りで楽しみました。
【生ソーセージ入りひよこ豆のスープ】
・... 投稿日：2020/10/19 文字数：678 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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生ソーセージの美味しさ堪能！生ソーセージ入りひよこ豆のトマトスープ・焼きソーセージのせ
肉料理！という感じの生ソーセージが大好きです。
今日は生ソーセージをスープの具とトッピングの、二通りで楽しみました。
【生ソーセージ入りひよこ豆のスープ】
・... 投稿日：2020/10/19 文字数：678
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 | ソーセージ大好き様 ソーセージ大好きです！ グルメソムリエさんオリジナルのソーセージ、いろんな種類があっていろんな味を楽しんでます♪ 投稿日：2020/09/13 文字数：57 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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ソーセージ大好き様 ソーセージ大好きです！ グルメソムリエさんオリジナルのソーセージ、いろんな種類があっていろんな味を楽しんでます♪ 投稿日：2020/09/13 文字数：57
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 | 愛知県在住のパイコー様
新作の味噌味ミンチが気になって購入したこちらのセットですが、さすがに35℃越えの真夏にはお鍋という気分にもならず、3種類のお肉を使って鴨三昧の焼き鳥にしました。それぞれのお肉に合わせて3種類の味付けでいただきます。
鴨三昧の焼き鳥(今回は胸肉1枚、つく... 投稿日：2020/08/23 文字数：846 評価：★★★★★ 参考になった方の数 15
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愛知県在住のパイコー様
新作の味噌味ミンチが気になって購入したこちらのセットですが、さすがに35℃越えの真夏にはお鍋という気分にもならず、3種類のお肉を使って鴨三昧の焼き鳥にしました。それぞれのお肉に合わせて3種類の味付けでいただきます。
鴨三昧の焼き鳥(今回は胸肉1枚、つく... 投稿日：2020/08/23 文字数：846
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 | 匿名希望様 日光HIMITSU豚のヴァイスヴルスト、美味しい！ 投稿日：2020/08/03 文字数：25 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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匿名希望様 日光HIMITSU豚のヴァイスヴルスト、美味しい！ 投稿日：2020/08/03 文字数：25
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 | 愛知県在住のパイコー様
イースターに調理しようと思っていたラムのフレンチラックでしたが、タイミングを逃してしまいGW後に持ち越しになりました。
普段は塊のままローストすることが多いのですが、晴れた初夏には何となく焼いて頂きたい気分となり、グリルしてみることにしました。
ラ... 投稿日：2020/07/20 文字数：1206 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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愛知県在住のパイコー様
イースターに調理しようと思っていたラムのフレンチラックでしたが、タイミングを逃してしまいGW後に持ち越しになりました。
普段は塊のままローストすることが多いのですが、晴れた初夏には何となく焼いて頂きたい気分となり、グリルしてみることにしました。
ラ... 投稿日：2020/07/20 文字数：1206
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
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簡単しっとりジューシーな餃子ソーセージのホイル焼き
餃子ソーセージ、初めて食べました！お肉のしっかり旨味に、ニラのスタミナがガッツリ香る、濃い味ソーセージでした。
はじめの2本は、室温に戻してから魚焼きグリルで焼いて、ごはんのおかずに。グリル焼きならでは... 投稿日：2020/06/01 文字数：779 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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簡単しっとりジューシーな餃子ソーセージのホイル焼き
餃子ソーセージ、初めて食べました！お肉のしっかり旨味に、ニラのスタミナがガッツリ香る、濃い味ソーセージでした。
はじめの2本は、室温に戻してから魚焼きグリルで焼いて、ごはんのおかずに。グリル焼きならでは... 投稿日：2020/06/01 文字数：779
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 | 愛知県在住のパイコー様
このお肉は上質のフィレ肉の切り落とし部分なので、家庭でカットして使うなら十分以上のクオリティだと思います。少し筋っぽい部分や脂身が付いたところもありましたが、まったく問題のないレベルです。今回は、少し大きめの角切りにしてオイルマリネした後、地中海風の串焼きを... 投稿日：2020/05/24 文字数：865 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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愛知県在住のパイコー様
このお肉は上質のフィレ肉の切り落とし部分なので、家庭でカットして使うなら十分以上のクオリティだと思います。少し筋っぽい部分や脂身が付いたところもありましたが、まったく問題のないレベルです。今回は、少し大きめの角切りにしてオイルマリネした後、地中海風の串焼きを... 投稿日：2020/05/24 文字数：865
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
 | meg様
あまり手間をかけたくはないけど美味しく食べたい！
そんな時に選んだのは『串焼き』です。サイコロ状にカットして味付けしてグリルで焼くだけなのでとってもラクちん♪
＜材料：金串8本分出来ました＞
・ラム内モモ肉ブロック1P（今回は424ｇ）
・塩... 投稿日：2020/03/30 文字数：542 評価：★★★★★ 参考になった方の数 20
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meg様
あまり手間をかけたくはないけど美味しく食べたい！
そんな時に選んだのは『串焼き』です。サイコロ状にカットして味付けしてグリルで焼くだけなのでとってもラクちん♪
＜材料：金串8本分出来ました＞
・ラム内モモ肉ブロック1P（今回は424ｇ）
・塩... 投稿日：2020/03/30 文字数：542
評価：★★★★★ 参考になった方の数 20 |
 | 東京都在住のツンさん様
購入しやすいお値段でついつい買いたくなる商品の一つ。本当に美味しいです。
「厚めにカットして牛タン定食をお願いします」と家人からリクエストが来たのでご希望どおりに。
焼くだけなのでとっても簡単でした。
この部位の脂具合が私にはちょうどいいです。... 投稿日：2020/03/25 文字数：386 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | いのししバラ肉（猪肉ブロック）【ジビエのような濃い味わい】《終売商品》 東京都在住のハルさん様
猪のソテー＋オレンジソース
もともとマグロのたたき用のソースなのですが、色々と会うので今回、猪のソテーに合わせました。
マグロ用にはオレンジジュースを増やし、軽くします。
本当は材料を混ぜてソースを作るのですが、面倒だったので材料を全部ブレンダーに入れ...投稿日：2019/12/09 文字数：442 評価：★★★★★ 参考になった方の数 21
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東京都在住のハルさん様
猪のソテー＋オレンジソース
もともとマグロのたたき用のソースなのですが、色々と会うので今回、猪のソテーに合わせました。
マグロ用にはオレンジジュースを増やし、軽くします。
本当は材料を混ぜてソースを作るのですが、面倒だったので材料を全部ブレンダーに入れ... 投稿日：2019/12/09 文字数：442
評価：★★★★★ 参考になった方の数 21 |
 | 愛知県在住のパイコー様
まだ暑い日が続いています。こんな時はやはりスパイスの効いたエスニックな料理がおいしく感じられる気がします。今回は、ラムカルビをタンドリー風に味付けして焼いてみました。
ラムカルビのタンドリー風グリル
1.ラムカルビに塩、スイートチリ、おろしにんにく、... 投稿日：2019/09/16 文字数：917 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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愛知県在住のパイコー様
まだ暑い日が続いています。こんな時はやはりスパイスの効いたエスニックな料理がおいしく感じられる気がします。今回は、ラムカルビをタンドリー風に味付けして焼いてみました。
ラムカルビのタンドリー風グリル
1.ラムカルビに塩、スイートチリ、おろしにんにく、... 投稿日：2019/09/16 文字数：917
評価：★★★★★ 参考になった方の数 23 |
 | 東京都在住のツンさん様
和豚もちぶたもすっかりファンになっています。
ロースチョップも食卓が華やかになって嬉しい素材ですね。
淡泊なお味のようでいて実はそうではなく、甘みや旨みがあってどんな味付けにもマッチするところが気に入っています。
今回はうちでは何かと定番の味付けなのですが... 投稿日：2019/06/05 文字数：429 評価：★★★★★ 参考になった方の数 24
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 | 愛知県在住のパイコー様
カルビとあったので脂身が多いかなと思っていたのですが、解凍したお肉を見ると綺麗なピンクです。全部ではありませんが、何枚かのお肉には表面に筋膜が張っています。今回は、頂いたスパイスをまぶしてクスクスにしてみました。グリルで焼いてから煮込むため、香ばしく仕上がり... 投稿日：2019/05/26 文字数：997 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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愛知県在住のパイコー様
カルビとあったので脂身が多いかなと思っていたのですが、解凍したお肉を見ると綺麗なピンクです。全部ではありませんが、何枚かのお肉には表面に筋膜が張っています。今回は、頂いたスパイスをまぶしてクスクスにしてみました。グリルで焼いてから煮込むため、香ばしく仕上がり... 投稿日：2019/05/26 文字数：997
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
 | 愛知県在住のパイコー様
今年のGWには、グルメソムリエさんのお肉を使って友人とバーベキューをしました。
アペリティフとしてイベリコ豚のチョリソとサラダを用意し、メインのお肉にはもち豚の骨付きロースブロックを。豚肉尽くしのバーベキューです。３キロ越えの大きなブロックは大人10人でも... 投稿日：2019/05/12 文字数：1716 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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愛知県在住のパイコー様
今年のGWには、グルメソムリエさんのお肉を使って友人とバーベキューをしました。
アペリティフとしてイベリコ豚のチョリソとサラダを用意し、メインのお肉にはもち豚の骨付きロースブロックを。豚肉尽くしのバーベキューです。３キロ越えの大きなブロックは大人10人でも... 投稿日：2019/05/12 文字数：1716
評価：★★★★★ 参考になった方の数 25 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方