レシピとレビュー

【スペイン料理/風】のレシピとレビュー
全111件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 81 101 >>
東京都在住のshiki

[レシピ]  昔から作っていたスペイン風オムレツ。グルメさんの美味しいチョリソを使用して 作るのですが、今回はレンジを使用してオリーブオイルを大匙3しか使わないヘルシーな焼き方を紹介します。 〇スペイン風オムレツ(トルティージャ) 材料:5~6人前 チョリソ:約5......続きをみる
投稿日:2022/06/20 文字数:887 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
東京都在住のshiki
[レシピ]  昔から作っていたスペイン風オムレツ。グルメさんの美味しいチョリソを使用して 作るのですが、今回はレンジを使用してオリーブオイルを大匙3しか使わないヘルシーな焼き方を紹介します。 〇スペイン風オムレツ(トルティージャ) 材料:5~6人前 チョリソ:約5......続きをみる
投稿日:2022/06/20 文字数:887
評価:★★★★★   参考になった方の数 2
B東京都在住のshiki

[レシピ]  近所の八百屋さんで見たこともないような大きなマッシュルームを売っていたので3つ購入しました。 そして、グルメさんのスペイン産チョリソと合わせて鉄板焼きにしてみました。 「チャンピニオン・ア・ラ・プランチャ(マッシュルームの鉄板焼き)」の巨大版です。 〇......続きをみる
投稿日:2022/02/05 文字数:739 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
B東京都在住のshiki
[レシピ]  近所の八百屋さんで見たこともないような大きなマッシュルームを売っていたので3つ購入しました。 そして、グルメさんのスペイン産チョリソと合わせて鉄板焼きにしてみました。 「チャンピニオン・ア・ラ・プランチャ(マッシュルームの鉄板焼き)」の巨大版です。 〇......続きをみる
投稿日:2022/02/05 文字数:739
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B神奈川県在住のduck

[レシピ]  皮目を焼き、焼き出た脂を100%使って、シャラン鴨もも肉の豆煮込作りました!! 骨の髄から美味しいエキスがでる、 骨付きもも肉は、 皮の脂も美味! 豆にシャラン鴨の美味しさを吸わせて、 ワンランク上の豆煮込みができました。 骨に沿って切......続きをみる
投稿日:2022/01/27 文字数:995 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  皮目を焼き、焼き出た脂を100%使って、シャラン鴨もも肉の豆煮込作りました!! 骨の髄から美味しいエキスがでる、 骨付きもも肉は、 皮の脂も美味! 豆にシャラン鴨の美味しさを吸わせて、 ワンランク上の豆煮込みができました。 骨に沿って切......続きをみる
投稿日:2022/01/27 文字数:995
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S東京都在住のshiki

[レシピ]  今日は素晴らしいロゼのカバを入手できたので、カナッペを作ってスパークリングワインを楽しむことにしました。 ミックス・カナッペとベガ・メディエン・ブルット・ロゼ 材料:おつまみとして2~3人前 ゆで卵:1個 スモークサーモン:50g いく......続きをみる
投稿日:2022/01/16 文字数:801 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
S東京都在住のshiki
[レシピ]  今日は素晴らしいロゼのカバを入手できたので、カナッペを作ってスパークリングワインを楽しむことにしました。 ミックス・カナッペとベガ・メディエン・ブルット・ロゼ 材料:おつまみとして2~3人前 ゆで卵:1個 スモークサーモン:50g いく......続きをみる
投稿日:2022/01/16 文字数:801
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S東京都在住のshiki

[レシピ]  コッパ(スライス)100gイタリア産【肉の食感豊かな肩ロースの生ハム】を食べるクリスマス。 チキンやラザニアなども作りましたが、今回コッパに合わせたのが何と!コブサラダです。 〇コッパ乗せのコブサラダ 〇材料:6~8人前 コッパ(スライス)100gイ......続きをみる
投稿日:2021/12/26 文字数:661 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
S東京都在住のshiki
[レシピ]  コッパ(スライス)100gイタリア産【肉の食感豊かな肩ロースの生ハム】を食べるクリスマス。 チキンやラザニアなども作りましたが、今回コッパに合わせたのが何と!コブサラダです。 〇コッパ乗せのコブサラダ 〇材料:6~8人前 コッパ(スライス)100gイ......続きをみる
投稿日:2021/12/26 文字数:661
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GS東京都在住のshiki

[レシピ]  このユニークな形のソーセージに合う料理をずっと考えてoりました。 そんな時に友人からインドのお土産でアロマチック・ライスという 普通のお米の粒の1/3ほどの細かい粒のお米を頂きました。 そこで、このお米とクスクスの間のようなお米でターメリック&クミンラ......続きをみる
投稿日:2021/12/12 文字数:913 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  このユニークな形のソーセージに合う料理をずっと考えてoりました。 そんな時に友人からインドのお土産でアロマチック・ライスという 普通のお米の粒の1/3ほどの細かい粒のお米を頂きました。 そこで、このお米とクスクスの間のようなお米でターメリック&クミンラ......続きをみる
投稿日:2021/12/12 文字数:913
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S東京都在住のshiki

[レシピ]  1本60gもあるこのナチュラルビーフ入りソーセージ。どのようにして食べようか 迷っていた時に家族がミートタコソースを柔らかいフラワ-トルティージャで包んで食べると言うので、 私はこのソーセージを入れてトルティージャ・タコミート・ホットドッグにしました! ......続きをみる
投稿日:2021/09/06 文字数:926 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
S東京都在住のshiki
[レシピ]  1本60gもあるこのナチュラルビーフ入りソーセージ。どのようにして食べようか 迷っていた時に家族がミートタコソースを柔らかいフラワ-トルティージャで包んで食べると言うので、 私はこのソーセージを入れてトルティージャ・タコミート・ホットドッグにしました! ......続きをみる
投稿日:2021/09/06 文字数:926
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GS東京都在住のshiki

[レシピ]  久々に入手したカサルバのチョリソサルタ。 そのままスライスで良し、調理に使って良し!強めの塩気と燻製香りの肉のうまみが詰まっています。 今回はこれを我が家のカプレーゼ風にアレンジ。モッツァレラチーズはさっぱりしているのでこれに定番のトマトと庭のバジルの葉......続きをみる
投稿日:2021/08/16 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  久々に入手したカサルバのチョリソサルタ。 そのままスライスで良し、調理に使って良し!強めの塩気と燻製香りの肉のうまみが詰まっています。 今回はこれを我が家のカプレーゼ風にアレンジ。モッツァレラチーズはさっぱりしているのでこれに定番のトマトと庭のバジルの葉......続きをみる
投稿日:2021/08/16 文字数:723
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GSフエ好き様

[レシピ]  フエ・イベリコ・カサルバ、初めて購入しました。以前購入したモルシージャがすこぶるおいしくて、今度は白カビで熟成されたサラミがどんなのか凄く気になってました。うっすら白カビをまとって、水分が抜け、硬く引き締まった肉質がいかにもおいしそうです。モルシージャの時と......続きをみる
投稿日:2021/06/06 文字数:859 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
GSフエ好き様
[レシピ]  フエ・イベリコ・カサルバ、初めて購入しました。以前購入したモルシージャがすこぶるおいしくて、今度は白カビで熟成されたサラミがどんなのか凄く気になってました。うっすら白カビをまとって、水分が抜け、硬く引き締まった肉質がいかにもおいしそうです。モルシージャの時と......続きをみる
投稿日:2021/06/06 文字数:859
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GS神奈川県在住のduck

[レシピ]  ドラマで登場したニジマスの生ハム巻き“TruchaconJamon” グルメさんの生ハムで作ってみました!! いつもは、 室温に戻し香りを匂いたたせて、 そのままいただく、 スモークハモンセラーノを、 ニジマスのお腹に挟み、 外側に巻き......続きをみる
投稿日:2021/05/15 文字数:1166 評価:★★★★★   参考になった方の数 11
GS神奈川県在住のduck
[レシピ]  ドラマで登場したニジマスの生ハム巻き“TruchaconJamon” グルメさんの生ハムで作ってみました!! いつもは、 室温に戻し香りを匂いたたせて、 そのままいただく、 スモークハモンセラーノを、 ニジマスのお腹に挟み、 外側に巻き......続きをみる
投稿日:2021/05/15 文字数:1166
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B東京都在住のshiki

[レシピ]  寒い日が続くのでコシード(煮込み)を作ることにしました。 こちらのセットは乾燥豆から全部付いているので安心ですが、何かの時に チョリソだけ一口食べてありました笑) 我が家のスペイン風煮込み 約材料:4人前 カスレ(煮込みセット) 豆3種類 ......続きをみる
投稿日:2021/01/26 文字数:586 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
B東京都在住のshiki
[レシピ]  寒い日が続くのでコシード(煮込み)を作ることにしました。 こちらのセットは乾燥豆から全部付いているので安心ですが、何かの時に チョリソだけ一口食べてありました笑) 我が家のスペイン風煮込み 約材料:4人前 カスレ(煮込みセット) 豆3種類 ......続きをみる
投稿日:2021/01/26 文字数:586
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GS東京都在住のshiki

[レシピ]  最近の感染予防対策にために今年の忘年会はお家でスペイン料理会を行うことになりました。 生ハムとチョリソを使ったお料理の数々です! 前菜 スペイン・オリーブとイタリア・オリーブ二種類 ローストビーフと芽ネギ カッテージ・チーズのディップ黒パン載せ ......続きをみる
投稿日:2020/12/06 文字数:1083 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  最近の感染予防対策にために今年の忘年会はお家でスペイン料理会を行うことになりました。 生ハムとチョリソを使ったお料理の数々です! 前菜 スペイン・オリーブとイタリア・オリーブ二種類 ローストビーフと芽ネギ カッテージ・チーズのディップ黒パン載せ ......続きをみる
投稿日:2020/12/06 文字数:1083
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B東京都在住のshiki

[レシピ]  冷蔵庫で残っていたチョリソを発見!少し硬くなっていましたが、刻んでトルティージャとパエージャを作ることにしました。 我が家のトルティージャとパエージャ(チョリソ入り) 材料:約6~8人前 ●トルティージャ 卵:6個 チョリソの刻んだもの:50g......続きをみる
投稿日:2020/08/09 文字数:1456 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
B東京都在住のshiki
[レシピ]  冷蔵庫で残っていたチョリソを発見!少し硬くなっていましたが、刻んでトルティージャとパエージャを作ることにしました。 我が家のトルティージャとパエージャ(チョリソ入り) 材料:約6~8人前 ●トルティージャ 卵:6個 チョリソの刻んだもの:50g......続きをみる
投稿日:2020/08/09 文字数:1456
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神奈川県在住のduck

[レシピ]  食材とあわせて、家庭で極上の味を!! “くるくる巻いてソテーするだけ”ですが、 味がガラリと変わります! 発酵熟成したベジョータの生ベーコンは、 旨味成分たっぷり、 脂がほとんどのベーコンです。 6ヶ月以上熟成のためか?、 一般のベ......続きをみる
投稿日:2020/06/30 文字数:791 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
神奈川県在住のduck
[レシピ]  食材とあわせて、家庭で極上の味を!! “くるくる巻いてソテーするだけ”ですが、 味がガラリと変わります! 発酵熟成したベジョータの生ベーコンは、 旨味成分たっぷり、 脂がほとんどのベーコンです。 6ヶ月以上熟成のためか?、 一般のベ......続きをみる
投稿日:2020/06/30 文字数:791
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GS東京都在住のshiki

[レシピ]  大事にスライスして食べてきた生ハムのミニブロックが冷蔵庫の中で少し乾燥してしまいました。(ペーパーナプキンで包んでジップロックに入れていましたが) まだまだ断面も美しいし、サシも綺麗に入っている部分なのでこれでピザを作る事にしました。 ピザ生地は最近凝っ......続きをみる
投稿日:2020/06/08 文字数:954 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
GS東京都在住のshiki
[レシピ]  大事にスライスして食べてきた生ハムのミニブロックが冷蔵庫の中で少し乾燥してしまいました。(ペーパーナプキンで包んでジップロックに入れていましたが) まだまだ断面も美しいし、サシも綺麗に入っている部分なのでこれでピザを作る事にしました。 ピザ生地は最近凝っ......続きをみる
投稿日:2020/06/08 文字数:954
評価:★★★★★   参考になった方の数 18
Sモルシージャ・サラミ大好き様

[レシピ]  モルシージャ・サラミ大好きです。 いろんなサラミを食べたけど、このサラミはただ者じゃぁない! 血を練りこんだサラミなんて初めてで、黒い見た目とは裏腹に、味はまろやかで熟成された深いコク。味付けは控えめであくまでも肉の味勝負って感じがしました。 あ、......続きをみる
投稿日:2020/06/08 文字数:637 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
Sモルシージャ・サラミ大好き様
[レシピ]  モルシージャ・サラミ大好きです。 いろんなサラミを食べたけど、このサラミはただ者じゃぁない! 血を練りこんだサラミなんて初めてで、黒い見た目とは裏腹に、味はまろやかで熟成された深いコク。味付けは控えめであくまでも肉の味勝負って感じがしました。 あ、......続きをみる
投稿日:2020/06/08 文字数:637
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フレッシュ!クリームチーズ300g【ニュージーランド産】《終売商品》
東京都在住のpokoまま様

[レシピ]  バスク風チーズケーキを作りました。 クリームチーズ300g 生クリーム200g 卵2個 コンデンスミルク大匙1 はちみつ大匙1 砂糖60g レモン果汁少々 小麦粉大匙1 よく混ぜて、オーブンペーパーを敷いた型に流しいれ、250度10分、22......続きをみる
投稿日:2020/05/25 文字数:177 評価:★★★★★   参考になった方の数 17
東京都在住のpokoまま様
[レシピ]  バスク風チーズケーキを作りました。 クリームチーズ300g 生クリーム200g 卵2個 コンデンスミルク大匙1 はちみつ大匙1 砂糖60g レモン果汁少々 小麦粉大匙1 よく混ぜて、オーブンペーパーを敷いた型に流しいれ、250度10分、22......続きをみる
投稿日:2020/05/25 文字数:177
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S東京都在住のshiki

[レシピ]  様々な理由でお花見も自粛。でも娘夫婦が孫を連れて遊びに来るので 皆で家の中でグルメさんの食材でお花見しようという事になりました。 庭のソルダムの花が満開なので枝を何本か食卓に飾って、娘の好物の馬刺し2種類と フランス産のシャラン鴨骨付腿肉と海産物のミッ......続きをみる
投稿日:2020/03/22 文字数:1474 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
S東京都在住のshiki
[レシピ]  様々な理由でお花見も自粛。でも娘夫婦が孫を連れて遊びに来るので 皆で家の中でグルメさんの食材でお花見しようという事になりました。 庭のソルダムの花が満開なので枝を何本か食卓に飾って、娘の好物の馬刺し2種類と フランス産のシャラン鴨骨付腿肉と海産物のミッ......続きをみる
投稿日:2020/03/22 文字数:1474
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S神奈川県在住のduck

[レシピ]  煮込むことによって更に美味しくなる“イベリコ豚肩ロース”を、塩漬けして豆煮込みを作りました!! “イベリコ豚の旨みは、最高の調味料!! 塩漬けすることによって、 更に味わいが深くなる、 イベリコ豚肩ロース! お肉を焼いて、 焼き色をつけ......続きをみる
投稿日:2020/01/27 文字数:933 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  煮込むことによって更に美味しくなる“イベリコ豚肩ロース”を、塩漬けして豆煮込みを作りました!! “イベリコ豚の旨みは、最高の調味料!! 塩漬けすることによって、 更に味わいが深くなる、 イベリコ豚肩ロース! お肉を焼いて、 焼き色をつけ......続きをみる
投稿日:2020/01/27 文字数:933
評価:★★★★★   参考になった方の数 21
イベリコソーセージと豆の煮込みを楽しむセット(レシピbook付)《終売商品》
G愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  寒くなってくると煮込み料理が恋しくなります。以前いただいてとても美味しかったイベリコソーセージと豆の煮込みセットをリピートしました。 リピートに当たり、前回の教訓を生かしいくつかのアレンジを加えましたのでそれをシェアしたいと思います。 前回、既......続きをみる
投稿日:2020/01/06 文字数:859 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  寒くなってくると煮込み料理が恋しくなります。以前いただいてとても美味しかったイベリコソーセージと豆の煮込みセットをリピートしました。 リピートに当たり、前回の教訓を生かしいくつかのアレンジを加えましたのでそれをシェアしたいと思います。 前回、既......続きをみる
投稿日:2020/01/06 文字数:859
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ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
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