30ヶ月熟成スモークハモンセラーノ生ハムスライス80g  のレシピのご投稿

5.00 (4件のレビュー)  

S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  ふんわりとスモーク香を感じる、ちょっと個性的な生ハム。けれどあくまでもほのかな香り程度ですし、塩加減も控えめで、しっとりした食感でとても食べやすいです。 スペイン料理のサイトでおいしそうなレシピを見つけたので、こちらを使って作ってみました。 「フラメンキ......続きをみる
投稿日:2016/08/14 文字数:931 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  スモークされた生ハムという説明に興味を惹かれ、食べるのを楽しみにしていました。まずはそのまま口に入れてみると、確かにふわりと香るスモーク。けれどもあくまでそれは控えめです。噛みしめていくと、驚くほど塩分が少なく、まろやかで、発酵した熟成肉の酸味がほどよく感じ......続きをみる
投稿日:2016/07/28 文字数:1134 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
東京都在住のりら様
[レシピ]  焼きネギを生ハムで巻いたこのグラタンは、紀ノ国屋のパンフレットに載っていたもの。 深谷ネギのおいしい食べ方として紹介されていました。 切り落としの端っこならば煮込み等によく使いますが、薄く美しくスライスされた生ハムとなると、「このまま生で食べたい!あたたか......続きをみる
投稿日:2009/10/25 文字数:962 評価:★★★★★   参考になった方の数 164
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