北京ダック 250g【解凍するだけで手軽に北京ダック・お祝いの食卓に♪】

北京ダックとしてのお召し上がり方

材料：北京ダック1パック、キュウリ1本、ネギ20cm位、甜面醤、醤油、ごま油
　　　カオヤーピン（春巻きの皮や花巻でも美味しくいただけます）

1. 解凍後室温に戻すかパックのまま湯煎で温めた鴨肉の皮目をフライパンでこんがりと焼き上げます。（香ばしい香りがします！）
2. 焼いた鴨肉は少し冷めてからスライスします。（熱々のままカットすると崩れやすいです）
3. 白ネギときゅうりは千切りにしておきます。（水にさらさない方がおすすめです）
4. カオヤーピンに甜面醤にお好みで醤油を加えたタレを塗り、野菜と北京ダックを乗せて巻いてお召し上がり下さい。

※春巻きの皮をカオヤーピンの代わりにする場合
耐熱のお皿に春巻きの皮（大きい場合は1/2にカット）を1枚乗せ、ごま油をはけで薄～く塗ったらその上にもう1枚乗せて同様にごま油を塗ります。それを食べる枚数だけ繰り返します。ラップをして600Wの電子レンジで30～40秒ほど過熱して下さい。