お子様から年配の方まで、みんな大好きなカレー！それぞれのご家庭の味があって、お母さんの味とも言えるカレーです。そして簡単なようで、奥が深いです。 入れるお肉や野菜、スパイスの割合で美味しさもいろいろです。ご家庭の味のカレーももちろん美味しいですが、たまには違ったお肉や野菜を使って、新しい味わいのカレーを楽しんではいかがでしょう。 美味しさ無限のカレー！お楽しみください。
いつもの味のカレーに、いつもと違ったお肉をいれるだけでも新しい味が味わえます。いつもと違ったお肉でカレーを作ってみませんか？ ラムカルビ肉はほどよい弾力ある食感と手頃な大きさでカレーにぴったりです。カレールーは市販のもので充分ですが、ケバブ風スパイスを少々仕上げに加えると手軽にエスニックな味わいになります。
国産ひな鶏肩肉で作るチキンカレーには、セップ（ポルチーニ）を少し入れると香り高く、高級感のある味わいになります。安いお肉が贅沢なカレーになります。
ラム赤身ミンチでキーマカレーもおすすめ。ラムのフレーバーが効いて、ラム好きにまたまりません。ラムが苦手な方には、ナチュラルビーフ牛ミンチ、イベリコ豚100％ミンチがおすすめです。
大きな塊肉がド～ンとのったカレーは、肉好きにはたまりませんね。牛バラ肉煮込み用（ネット巻き）、イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）がおすすめです。
ラムショルダーミンチやラム赤身ミンチで作るスープカレーに、お豆腐を入れると美味しいんです。ヘルシーでダイエットにもおすすめです。
ラム リブキャップはロースのかぶりの部分で味の良いお肉で、カレーにしても美味。短時間で柔らかくなります。
【お料理の用途の広いマトンの挽き肉です】味があってまろやかな挽き肉はいかがでしょう♪マトンの挽き肉は意外と用途多彩、ラグーソースを初め、カレー、ソーセージ、ミートボール、煮物、炒め物などお料理の幅を広げる食材です。肉用種の肉質の良いマトンのミンチはクセも少なく、マトン好きな方なら、通常の豚挽肉と同じようなお料理にもお使い頂けます。
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ○ |
【カレーやシチューなど煮込み用に最適な部位を合わせました】特選羊肉の骨なしスネ肉とウデ、ネックの部分を500gで小分けに致しました。スネ肉もネックも脂肪分が少なく、ゼラチン質の多い部位。煮込むほどにトロトロで味わい豊か！食感の違う肉の味わいをお楽しみ下さい。※煮込み用に最適なスネ肉又はスネ肉とネック肉が入ってます。
| 生食 | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ○ | ◎ |
【噛みしめるほどに味がある牛粗挽き肉です】美味しい牛の挽肉でしかも粗挽きだからいろんな料理に使えます！粗挽きにはモモ肉と肩肉のしっかりした肉の部位を使用しています。ハンバーグはもちろん、カレー、ミートボール、ミートソース、ラザニア、ミートローフ、牛そぼろ煮、ロールキャベツなど幅広いお料理をお楽しみ下さい。
| 生食 | 焼く炒める | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ◎ |
【焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しの万能な部位です！】 1羽から約40g程しかとれない鶏の肩肉は、弾力のある食感と肉の甘みと旨味、ジューシーさが特徴です。から揚げはもちろん、焼鳥、照り焼き、カレーやシチュー、煮込み料理など多彩なお料理に美味しく召し上がれます！銘柄鶏の美味しい肩肉です♪
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み | 揚げる |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ◎ |
【肩ロースで作った切り落とし！だから美味しいです！】 贅沢にもイベリコ豚肩ロースのネック側を丸ごとスライスして、お得な切り落しスタイルにしました！脂が美味しいイベリコ豚は煮物、炒め物、様々なお料理にお使い頂けます。イベリコ豚だからって、特別な調理方法は必要ありません。スライスの豚肉と同様にお使い頂くだけで、イベリコ豚の美味しさ実感です♪
| 生食 | 焼く炒める | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ○ | ◎ |
【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。定番のビーフシチューや赤ワイン煮、カレーの他、大根や根菜類としょうゆ味でじっくり煮込んでもいいですね！
| 生食 | 煮込み |
|---|---|
| × | ◎ |
【ジンギスカンや煮込みにもおすすめ！】 適度な弾力があり肉の風味がよく、ラム肉が苦手な方にもおすすめ！現地で2週間熟成させて旨味を引き出しました。噛むほどに口中にうま味が溢れ後を引く美味しさ。ゼラチン質を含む部位でもありますので、煮込んでも美味しいです！
| 生食 | 焼く炒める | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ○ | ◎ |
【煮込み料理の希少な部位】 トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワイン煮込みなら、レストランメニューですね。時間はかかりますが、コトコト煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。また、圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。和牛ほほ肉は１頭から２枚しかとれない貴重な部位です。※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。
| 生食 | 煮込み |
|---|---|
| × | ◎ |
【塊だから好きなように切って楽しもう！煮込みやソテーに】イベリコ豚の肩ロースのネック側はゼラチン質も多く、肉の風味もコクがあるので煮込み料理にぴったり。煮込むことによって更に美味しくなります！カレーやシチュー、赤ワイン煮やビール煮そして煮豚やチャーシューも美味しく頂けますよ♪またタレで揉んだ生姜焼きや焼肉やマリネしたソテーなども美味しいです♪
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ○ | ○ | ◎ |
和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂きますと、大よりもパサつかず、しっとりとしていて美味しく頂けます。
◆和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット大・2本入）はこちら＞＞
| 生食 | ロースト | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ○ |
マトンレッグの商品の中でもフレッシュ感があり鮮度が良いと評価されています、フレッチャー社の赤身率の高いモモ肉です。厚切りにしてジンギスカンやケバブ、焼き肉はもちろん、本格的な羊肉のカレー用などの煮込み系としても味の良いマトンの塊肉です。今回スポットで入荷しましたので、在庫限りの販売になります。
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
ネコポス便（送料330円）で 6パックまでお届け♪ 食欲をそそるエスニックな香りとスパイシーな風味！例えばいつもの炒め物やお肉のソテーに！パンチの効いたスパイシー風味なスパイスをかけるだけで違った美味しさに♪
13種の厳選されたスパイスをオリジナルの配合でブレンド！ 焼いたお肉に直につけて食べたり、生肉の状態で振りかけて焼いたり、挽肉に練り込んで焼いたり、そして火鍋にも！多用途多彩なスパイスです。100gのお肉に2～3gを目安にお使いください。※辛みの苦手な方は少な目にお使いください。※塩は入っておりませんので、お好みの味付けにしていただけます。
※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます！
＞＞ネコポス便の発送について
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方