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| 質問者：大阪府 あんな様 質問日付：2017/10/14 12:18 | |
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Q ☆生ハムの骨付き原木を購入しようと考えております。何分大きいものですので、どのぐらいで食べられるのか？ちょっと不安です。原木は食べ始めて何ヶ月以内に食べるのが理想ですか？ |
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A ☆生ハム原木のご購入の検討でのご質問誠にありがとうございます。生ハムは基本的に保存食でございますので、風通しの良い場所に常温で何か月おいても腐るものではございませんが、切り出しますとカット面がだんだん乾いて固くなって参ります。 2～3か月くらいで食べきって頂くのが理想でございますが、少々固くなった部分もお料理にお使いいただけます。※お客様によっては6ヶ月以上楽しまれる方もいらっしゃいます。 また乾いた生ハムは細めに長細くカットしてビーフジャーキーやあたりめのように頂く事が出来、スコッチウイスキーなどと良く合います。 生ハムの骨付き原木には保存方法、カット方法、食べ方を記しました「生ハム生活の手引き書」20ページの小冊子を同梱させて頂きますので、ご参考頂けましたらと思います。 またご不明な点がございましたらお気軽にお問合せ下さいませ。 ありがとうございました。 | |
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| 匿名希望様 お世話になります。 表参道で飲食店運営をしております、株式会社〇〇と申します。 生ハム原本をメニューに導入検討しておりまして、仕入先を探しております。 サイト価格とは別に、卸売り価格でのお取り引きはさ... 投稿日：2018/06/10 参考になった方の数 1 | |
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お試しセットイベリコ豚ロースの生ハム ┣18ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木スモーク ┣原木1本 ┣ミニブロック ┣ミニミニブロックパンセタ(生ベーコン/パパーダ生ハム台ハモネロ/生ハムカバー高級ハモネロAFINOX/生ハム台
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