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レビュー
【カレー料理】のレビュー
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B東京ウサコ様
[レシピ]  旨辛!きのこ火鍋♪ 風邪を引きそう、危ない!と、薬膳効果で身体が温まる、火鍋を食べることにしました。 帰りの電車内でグルメミートさんの商品紹介と皆さまのレビューを熟読しつつ、具を厳選。火鍋の素としゃぶしゃぶ肉は事前解凍不要で、思い立ったらすぐ食べられます! まずは解凍しておいたラムミンチで肉だんごを作ります。ラムミンチに塩と片栗粉、実山椒を入れてよく捏ね、一口大について丸めておきます。厚揚......続きをみる
投稿日:2017/12/25 文字数:766 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  大根 火鍋 ニンニク 薬膳 カレー 箸休め  ミート 生姜 しゃぶしゃぶ 揚げ 山椒 薄切り 
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Smeg様
[レシピ]  煮込み用のラム肉ってスーパーでは見かけないのですが、煮込み料理が好きな私にはとても嬉しいお肉。しかも300gでこのお値段は本当にお買い得ですよね!まずはカレーにしていただきました。 <材料:2人分> ラムショルダー煮込み用ブロック1P(300g) プレーンヨーグルト1/2カップ 玉ねぎ1個(みじん切り) にんにく2片(みじん切り) しょうがひとかけ(みじん切り) クミンシー......続きをみる
投稿日:2017/11/29 文字数:614 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  煮込み スパイシー クミン マリネ ホール 煮込み料理 煮込む カレー にんにく 炒め 
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B東京都在住のyahitomochi様
[レシピ]  モッツァレラチーズがお徳用サイズでお得に買えました。 早速解凍して切ってきます。切ったそばから食べちゃいます、塩気も濃くなく、ミルキーでそのままでも美味しい! 大半はカプレーゼにして食べました、速攻なくなっていきます。トマトの甘みを引き立てつつも、柔らかい触感にほのかな塩気、バジルの香りも合わさって当然ながら美味しい!!! 写真取り忘れちゃいましたけど、友人とBBQいったときとかも......続きをみる
投稿日:2017/11/27 文字数:1260 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト カレー 炒め メインディッシュ クミン マトン レシピ 簡単 箸休め トッピング ステーキ 煮る バジル オーブン チーズ ペースト オリーブオイル ソース 前菜 にんにく 
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GO助様
ラム肉大好きです。 特に赤身のラム肉が好きなので、この肉なら存分に食べれる~ と思い購入しました。 1日目はぶ厚く切って、ステーキで。 ガーリックオイルとローズマリー、塩コショウの味付けです。 美味しかったです 2日目はトマトを効かせたカレーに。 トマトとラム肉って合うんです→個人的な好みですが(^^; お肉とトマト水煮を煮込んで、カレースパイスで味付けしたカレーです。 スパイス類はいろいろブレ......続きをみる
投稿日:2017/11/09 文字数:285 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  カレー ステーキ ローズマリー 
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石川県在住のクリーミーまみ様
まってました!という感じの辛ーいソーセージ♪ 辛いもの大好きなので、肉の日に飛びつきましした! ただ辛いだけでなく、お肉の美味しさもちゃんとありますね。 スパイシーさも深みがあってよいです。 カレーにも入れて食べてみました。 肉とは違った美味しさがあって、おすすめです。 肉の日が待ちどうしいです。定番化してほしいです(^^) ...レビューをみる
投稿日:2017/11/04 文字数:166 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ソーセージ カレー スパイシー 
B東京都在住の東京ウサコ様
パネンカレーペーストでタイカレー♪   冷蔵庫で解凍したスネ肉にフライパンで焼き目をつけて圧力鍋へ。 同じフライパンで玉ねぎ、ニンニク、人参を炒めて、圧力鍋へ。 フライパンに残った焼き目をワインでこそげて、圧力鍋へ。 ココナッツミルク缶の下部に穴を2つ開けて、オイル分の少ないジュース部分を、圧力鍋へ。 塩を加えて蓋をし、肉が柔らかくなるまで圧をかけて煮ます。 肉を取り出して、煮汁......続きをみる
投稿日:2017/10/05 文字数:385 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  カレー 圧力鍋 骨付き ニンニク 煮汁 ワイン  ペースト 炒め 人参 煮込み 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  煮込むことによって柔らかくなる、牛タン先とトリミングミート 一緒に圧力鍋で火を通し、“牛タンカレー”を作ってみました!! 火を通すだけでは硬い、 牛タン先とトリミングミートを 圧力鍋で柔らかくし、 にんじんと季節のりんごを、 ルーに加え、 まろやかな牛タンカレーができました。 圧力鍋で茹でることで、 余分な脂が抜け、、 お肉(タン)の深い味わいは、 そのままに......続きをみる
投稿日:2017/09/30 文字数:1173 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  霜降り 玉葱 醤油 煮込み 薄切り ターメリック ミート リーズナブル 熟成 人参 カレー 濃厚 圧力鍋 煮込む 炒め ヘルシー ソース バター 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  カレーのおいしい季節になりました。先日、急に思い立ってカレーが食べたくなったので、冷凍庫にあったラムのひき肉でキーマカレーを作ることにしました。 ラムのキーマカレー 紫玉ねぎ1個を粗みじんにし、うち半分は軽くミキサーにかけてみぞれ状にする。 しょうが親指の1関節ぐらいとにんにく2かけもみじん切りにする。 たっぷりのギーまたはバターで野菜を炒め、透き通って来たらひき肉を加える。 カ......続きをみる
投稿日:2017/07/19 文字数:1331 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  カレー 煮る クミン トルコ ペースト 下ごしらえ バター カレー風味 ピメントン オーブン 炒め ターメリック にんにく ミート オリーブオイル 
東京都在住のツンさん
チーズセットの中に入っていたコレと、レビュー賞でいただいたコレ、やっぱり焼くに限りますね!! そのままでも、まろやかで塩分少な目なお味で美味しいし、どんな方にも好かれるチーズだと思います。チーズが苦手な方も食べられるかも。しかし、焼くと際立つ香りと食感に、まさに、ハマります。 一度は、来客時に「ちょっと焼いてくるね」と素敵なおもてなしになり、みなでバケットに乗せていただきました。 とろけるそ......続きをみる
投稿日:2017/05/15 文字数:330 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  チーズ カレー バケット 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  柔らかくなるまで時間はかかるけれど、旨味たっぷりなこのお肉は、様々な調理法を試してみたくなる素材です。 今回は、できるだけ旨味を逃さず頂きたいと、ポットローストに挑戦です。一つの鍋で、ロースト肉、付け合わせの野菜、ソースが一気にできてしまうお手軽仕様です。 牛バラ肉のポットロースト 肉の表面にたっぷりと塩コショウを馴染ませ、バターとひまわり油を半々になじませたココット鍋で転がしながら......続きをみる
投稿日:2017/03/02 文字数:1206 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ロースト ソース 付け合わせ 生姜 カレー 炒め にんにく ニョクマム 白ワイン ペースト 煮る 鉄板 ジャガイモ ワイン 濃厚 バター 唐辛子 ココット ディナー セロリ 蒸し焼き 人参 
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S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  年末年始のお休み中に、ちょっと何かつまみたい時に重宝すると思って用意しておきました。HPで紹介されている方法そのままに、柔らかくなるまで煮込んで骨を外してくるくる巻いて、いつでも食べられるように冷蔵庫で保存しておきました。 冷製でいくらか消費した後、冷え込んだ日にポトフとしていただくことにしました。煮汁を冷凍保存しておいたので、大きめにカットしたお肉を、野菜と一緒に再度煮込みました。ここま......続きをみる
投稿日:2017/02/06 文字数:556 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  オリーブオイル 煮込み 即席 ゼラチン質 ポトフ ご飯 マリネ 冷製 煮汁 カレー ゼラチン 
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グルメソムリエさんでリピートした 牛スジ肉1kgを柔らかく下茹でして・・・ すき焼き風にしていただきました♡ 牛スジ肉100ℊ 濃い口しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1 酒小さじ1 三温糖大さじ1強 だし汁大さじ3 卵1個 水菜少々 お麩2~3個 玉ねぎ適量 1)お出汁の中に調味料をいれ、下茹でした すじ肉、玉ねぎ、戻したお麩をいれて 5分くらい煮ます。 2......続きをみる
投稿日:2016/12/06 文字数:398 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ   リーズナブル ごはん 煮込み みりん だし汁 すき焼き 調味料 カレー 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  りんごの季節になり、ラムとりんごのカレーを作ってみました!! スーパーで紅玉を見つけ、 作ったのが、 “りんごのカレー”です。 紅玉のパンチが効いた酸味、 果物の甘さ、 まろやかなカレーに、 ラム(骨付きシャンク)、 すごく合います!! ラム骨付きシャンクは、 癖がなく、 食べやすく、 脂分が少なく、 あっさりといただけ、 骨付きのお肉を......続きをみる
投稿日:2016/10/10 文字数:789 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  煮込む ソテー カレー バター 煮込み 簡単 ソース ターメリック 骨付き 
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神奈川県在住のさぁや様
[レシピ]  日本人からすると羊肉と言えばラム、マトンやホゲットとなると臭くて固くてとても食べれたものじゃないというイメージがありました。 ニュージーランドへホームステイに行った際、美味しいラム肉が食べられるかなと思っていました。 しかしラム肉はホテル等で食べるもので、家庭ではあまり食べられないんだと言うことを知りました。 実際にホームステイ先のご家庭でひき肉のパイが出てきたのですが、一口食べてあまりの......続きをみる
投稿日:2016/10/09 文字数:758 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  マトン ブイヨン カレー 
東京都在住のWK様
[レシピ]  大好きなプラバールさんのレシピ、インドのカレー、ローガン・ジョシュを、このせせり肉で作ってみたら、とても美味しく仕上がりました。 <ラム肉の下準備> ラムせせり小肉1パック レモン汁大さじ3 塩小さじ1/2 ヨーグルト大さじ2 1.ラム肉を洗って1口大に切る 2.レモン汁と塩をよく揉み込む 3.ヨーグルトをよく揉み込んでラップをし、冷蔵庫で3時間以上寝かせる <材料> ......続きをみる
投稿日:2016/09/21 文字数:938 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ニンニク サラダ 煮る クミン 生姜 マトン 炒め カレー レシピ 
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東京都在住のカレー専門店〇〇カリー様
うちの羊のカレーは、こちらの「羊肉ミンチ」を使っています。 最初は試行錯誤して、マトンよりクセの少ないといわれる「ラム肉ミンチ」を使っていたのですが ラム独自の風味が万人向けとは思えず、こちらの「羊肉ミンチ」を使ったところ、とても良かったのです。 うちのカレーは、お客様の皆さんのなるべく多くの方がが食べられるカレーをご提供したいと思っていますのでラムに比べてクセが無くコクが強いこちらの「羊肉......続きをみる
投稿日:2016/08/30 文字数:238 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  カレー マトン 
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B神奈川県在住のduck
[レシピ]  焼いたソーセージにかけてお手軽カレー・・・・・・。 カレーと相性抜群のラムソーセージ!! バリエーションでいただきました! 作りおきのルーに、 ご飯と付合せを変えてみました。 合わせる材料によって、 ラムの香りが強く感じたり、 ライトに感じたりして、 3日間楽しめました。 まずは、 パセリライス+ゆで卵 パセリの香りが、 ラムの香りを穏やかにし、 ラムのソ......続きをみる
投稿日:2016/08/29 文字数:602 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  パセリ パプリカ 炒め ご飯 ソーセージ  ターメリック マリネ バター ソテー カレー 
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B愛知県在住のちゃいむ様
手作り生ソーセージシリーズ、どれもおいしいです。ラム100%のこちらもかなりいいですね。ラムの味と、しっかりした肉の食感が好きです。それとスパイスかな?爽やかな風味もあるように感じまして、大きなサイズながら飽きずに食べられました。(というか1本では食べたりないくらい…) 最初は、火が通るまでちょっと時間がかかることが手間に感じた生ソーセージでしたが、おいしいので今では全く苦に感じませんし、好み......続きをみる
投稿日:2016/08/15 文字数:448 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  カレー 生ソーセージ ソテー ジューシー トリュフ 手作り ソーセージ 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ホロホロ鳥はチキンと比べてちょっと小ぶりなサイズが扱いやすく、食べやすい上にコクのある味わいが素晴らしく、チキン代わりに色々使えるお気に入りの便利食材です。フランス産の家禽類がしばらく入荷されないと知った時にとりあえずと確保したこちらのパックでしたが、秋まで温存しようと思っていたのにこの暑さで無性にカレーが食べたくなり、ついに出番となりました。ホロホロ鳥はもともと熱帯の鳥なので、エキゾチックなス......続きをみる
投稿日:2016/07/28 文字数:1592 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  カレー風味 濃厚 エスニック 炒め スモーク ターメリック 手作り パプリカ シチュー 揚げ カレー 骨付き ホール クミン 煮る ペースト スパイシー ニンニク 
B実里様
[レシピ]  こちらの商品は初めて注文しました。 今までの「牛すじ」のイメージは、スーパーで売られているもので パックの中に3,4切れがサラッと収まっているものでした。 なので、こちらの商品にはビックリしました 大きい、綺麗!本当にすじ!!(笑) 半透明な雰囲気がこんなに感じられる牛すじを始めて見ました。 そして、みなさまがおっしゃっている通り、 脂肪が少なく、変な部分もまったくありませ......続きをみる
投稿日:2016/07/16 文字数:1063 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  スパイシー チーズ カレー レシピ  煮込み リーズナブル カレー風味 ヘルシー トッピング 炒め オリーブオイル 
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全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_150 刺身/カルパッチョ/タタキ
_132 オードブル/前菜
__31 デザート
_129 サラダ料理
__95 パン/サンドイッチ料理
__67 ハンバーグ/ミートボール料理
__29 ミートソース/ラグー
_204 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___5 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__75 鉄板焼き/バーベキュー
_287 ステーキ
__31 ローストビーフ
_104 カレー料理
__78 シチュー料理
__46 ポトフ
__11 ビール煮
__81 ワイン煮
__20 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_126 鍋もの料理
__66 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__50 火鍋
__19 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__53 カツレツ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__57 丼物
__34 ラーメン/中華麺料理
__45 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__48 餃子/シュウマイ
__10 炒飯/チャーハン
__17 春巻き/生春巻き料理
_113 〆の料理など
 料理スタイル/シチュエーション別
_125 和風
__82 洋風
__65 イタリア料理/風
__40 フランス料理/風
__13 メキシコ料理/風
__72 スペイン料理/風
___9 アラブ料理風
___4 アフリカ料理風
__96 中華料理/風
__34 韓国料理/風
__44 エスニック料理/風
__13 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__32 パーティ
__62 クリスマス
__42 お正月
__19 バレンタインデー
__12 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__81 生ハム生活
__22 プレゼント/お歳暮/お中元
__26 お祝い/結婚式
_231 商品のご感想レビュー
__13 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_181 そのまま食べる/カット
_195 ワインを使った料理,合う料理
__95 マリネをした料理
_117 パイ料理/包み焼き
__34 スモーク料理
_132 グリル
__28 串焼き
_694 焼く/ローストする
__78 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
__19 網焼き/炭焼き
_540 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__22 揚げ焼き
__11 照り焼き
_168 炒める
__96 蒸し焼き
___4 プレゼ/蒸し煮
__45 蒸し物料理
_219 煮る料理
___8 炊き込み
_740 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__26 低温調理/真空調理
__58 スープ
__44 骨の出汁/ブイヨン
__96 揚げ物料理
__70 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け
__68 その他
 料理に使う食材別
_392 生ハムやサラミを使った料理
_218 チーズを使った料理
_208 挽き肉を使った料理
__56 卵を使った料理
__84 芋を使った料理
_203 ソースを使った料理
_217 ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__30 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
_102 骨付き肉を使った料理
__82 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__66 骨付きの丸鳥を使った料理
__34 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__23 ケバブ風スパイスを使った料理
__33 トリュフを使った料理
__16 ワインを使った料理
_171 ご飯/米を使った料理
__46 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_601 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_481 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_393 
__13 ココット/ルクルーゼ/ストウブ
___1 中華鍋
__70 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__20 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__11 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___4 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
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 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
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