和豚もちぶたとイベリコ豚の通販

このカテゴリーの売れ筋商品

  
 2
1パック 平均1,317円(税込)
平均1,251円(税込)

日光HIMITSUひみつ豚の商品一覧

PM6006FG 送料無料冷凍

【トリュフの風味と美味しさを贅沢に味わう!】香り高い黒トリュフをふんだんに使ったご馳走感たっぷりのトリュフ入りソーセージ!まろやかで深みのある味わいと、高級感のあるトリュフの香りがたまらない逸品です!他にはないグルメソムリエのトリュフ入りソ...
2,500円(税込)
PK6002L 冷凍不定貫
5
レビュー 8件
5
レシピ 6件

【安心安全のSPFポーク日光HIMITSUひみつ豚♪】しっとりとした肉質と甘さを感じる旨味が特徴の日光HIMITSU豚。その中でも柔らかジューシーな部分といえばランプです。生姜焼きや厚切りでポークステーキやトンテキに♪とんかつや焼き豚もおす...
平均2,358円(税込)
仕込中です

PM6021F 冷凍不定貫
5
レビュー 2件
5
レシピ 1件

まろやかな塩味と風味の良いスパイス、優しいスモークの風味でしっとりした味わいのスモークハム。そのまま好きな厚さに切ってオードブルに、厚切りにしてハムステーキ、ハムエッグやサラダにも♪HIMITSU豚のウデ肉とモモ肉の良質な部分だけを使い丹精...
平均1,317円→平均1,251円(税込)
PM6018F 冷蔵冷凍
5
レビュー 2件
5
レシピ 4件

★おひとりさま2パックまでにてお願いします★
日テレ・笑神様は突然に…竹内涼真さんの究極のカルボナーラを作る企画にて究極の食材のベーコンにお選び頂きました!

国産豚のSPF豚の中でも上位ランクの日光HIMITSU豚のバラ肉を、ミネラ...
1,100円→1,045円(税込)
PM6003F 冷凍
5
レビュー 14件
5
レシピ 10件

ジューシーな肉塊を食べてるような食感!】厳選した原料豚(SPF豚)、職人が手間暇かけて旨味を引き出した造ったソーセージです♪日光HIMITSUひみつ豚にさらにイベリコ豚ベジョータ肉を加え、旨味をUPさせました!焼いても煮込んでも、メイン料理...
990円→940円(税込)
PM6006F 冷凍
5
レビュー 8件
5
レシピ 9件

【トリュフの風味と美味しさを贅沢に味わう!】
香り高い黒トリュフをふんだんに使ったご馳走感たっぷりのトリュフ入りソーセージ!まろやかで深みのある味わいと、高級感のあるトリュフの香りがたまらない逸品です!他にはないグルメソムリエのトリュフ入...
1,480円→1,406円(税込)
PM6007F 冷凍
5
レビュー 5件

【ミルキーで濃厚な美味しさのソーセージです!】濃厚なチーズのコクと肉の旨味のマリアージュソーセージです!一口でジューシーでコクのある肉汁と芳醇なチーズの美味しさ♪口いっぱいにほおばってお楽しみください♪スーパーゴールド賞受賞の羊ミルクチーズ...
780円→740円(税込)
PM6015F 冷凍
5
レビュー 4件

【実山椒の入った上品な美味しさのおとなのソーセージ♪】日光HIMITSU豚のコク深い味わいと、実山椒のピリッとした香り豊かな美味しさ♪ビールにも焼酎にも合うソーセージです。こちらの山椒ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金...
1,180円→1,121円(税込)
PM6016F 冷凍
5
レビュー 2件
5
レシピ 2件

【ピュアなニンニクの風味が効いてます! にんにく好きの方のためのソーセージ】
日光HIMITSU豚のソーセージに、たっぷり発芽にんにくが入った味わい深いソーセージ♪頬張れば肉汁が口中に溢れますにんにく好きな方のリピートが多い商品です。こち...
780円→740円(税込)
PM6005F 冷凍
5
レビュー 6件
5
レシピ 3件

【パプリカとガーリックが効いたコクのある生ソーセージ】
上質な粗挽き肉と本場のピメントンを使った味わい深いスペイン風の生ソーセージ♪ピメントン(パプリカ)の赤が印象的ですが、辛くありませんのでお子様でもお召し上がりいただけます。そのままジ...
980円→930円(税込)
PM6009F 冷凍
5
レビュー 1件
5
レシピ 2件

【今までのぐるぐるソーセージに比べて「1.5倍!」ボリュームアップ!】
肉質の良い日光HIMITSUひみつ豚と、イベリコ豚ベジョータの旨味を合わせた「おとなのソーセージ」シリーズ!その中でも大人気のブラートヴルストを渦巻き状で作った、見て...
1,150円→1,091円(税込)
PM6011F 冷凍
5
レビュー 6件
5
レシピ 1件

【好評につきボリュームアップしました!レモンとハーブの優しいフレーバーとふわふわの食感の白いソーセージ】
ドイツの朝食の定番と言われる白いソーセージを日光HIMITSU豚で作ってみました!HIMITSU豚のきめの細かい肉質と上品な肉の旨味...
550円→522円(税込)
PM6012F 冷凍
5
レビュー 10件
5
レシピ 3件

【好評につきボリュームアップしました!ふわふわふんわ~り!優しい食感の白ソーセージ】
ドイツの朝食の定番ソーセージ・ヴァイスブルストを肉のきめ細かく味わいの良い限定生産のHIMITSU豚で作りました。ボイルして食べるのが定番ですが、皮をパ...
550円→522円(税込)

▲カテゴリー一覧に戻る

和豚もちぶたの商品一覧

PK6004L 冷凍不定貫
5
レビュー 4件
5
レシピ 3件

和豚もちぶたロースの極厚3cmステーキです。和豚もちぶたのロースはきめが細かくて柔らか、赤身は旨味が濃く、脂は甘みがあってしつこくない味わいです。この美味しさを存分に味わっていただきたく厚切りの3cmにカットしました。ポークソテー、とんかつ...
平均1,049円(税込)
PK6012F 冷凍不定貫
5
レビュー 3件
5
レシピ 5件

肉と脂の旨味のバランスがいい、和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きのチョップステーキは骨回りの美味しさはもちろん、見た目も豪華でご馳走感が違いますね♪ステーキの他、ミラノ風カツレツも良いですね!柔らかさの中に適度な弾力を感じる食感と、肉...
平均1,360円(税込)
PK6011F 冷凍不定貫
5
レシピ 3件

こだわりの飼料と環境で育てられた和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きだから焼き縮みも少なく見た目も豪華です!グリルやフライパンで焼いても、カツレツにしてもいいですね♪
少し大きめの340~400gもございます。
平均1,058円(税込)
PK6008F 冷凍不定貫
5
レビュー 2件
5
レシピ 2件

もちもち食感で人気の和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えばつぐんです。豚の骨には旨味がたっぷりで、焼いていく際に肉に旨味が移ってより美味しくなっていきます。肉厚のスペアリブ、BBQやローストでお召し上がりください。...
平均1,323円(税込)
PK6009F 冷凍不定貫
5
レシピ 3件

和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂きますと、大よりもパサつかず、しっとりと...
平均897円(税込)
PK6010F 冷凍不定貫
5
レシピ 7件

ボリュームたっぷり!和豚もちぶたのスペアリブです。しっかりした肉質はじっくり焼くことで旨味が出て、食べ応えある1品になります。また1本ずつ、部位によって肉質と味の違いを味わえるのも、4本ブロックならではです♪
平均1,710円(税込)
PK6014F 冷凍不定貫
5
レビュー 3件
5
レシピ 4件

好みの厚さにカットして楽しめるブロック(かたまり肉)です。ステーキはもちろん、焼肉、ポークソテー、とんかつ、生姜焼き等でお楽しみください。ロースは柔らかさの中にもちもちとした適度な弾力を感じる食感、赤身肉の旨味と脂はしつこさがない甘みです。...
平均2,700円(税込)
PK6006F 冷凍不定貫
5
レシピ 4件

こだわりの飼料と環境で育てられた和豚もちぶたの骨付きロースです。柔らかさの中に適度な弾力を感じる食感と、肉の旨味と脂の甘みが際立つ味わいです。じっくり焼いても固くならず、冷めても柔らかです。チョップにカットして、チョップステーキ、カツレツ等...
平均9,450円(税込)
PK6000F 冷凍不定貫
3.57
レビュー 21件
3.68
レシピ 19件

キャンプで煮込み料理♪【ゼラチン質たっぷりの和豚もちぶたの皮付きアイスバイン用スネ肉です♪】
コラーゲン料理として代表的な手作り本格アイスバインはいかがですか!しっかりと煮込んだり、パリッと焼いたりで、ゼラチン質たっぷりのお肉です。〆にボ...
平均1,621円(税込)

▲カテゴリー一覧に戻る

PI1705L 冷凍
4.79
レビュー 24件
5
レシピ 16件

【肩ロースで作った切り落とし!だから美味しいです!】
贅沢にもイベリコ豚肩ロースのネック側を丸ごとスライスして、お得な切り落しスタイルにしました!脂が美味しいイベリコ豚は煮物、炒め物、様々なお料理にお使い頂けます。イベリコ豚だからって、特...
1,280円(税込)
PI1005L 冷凍
4.79
レビュー 47件
5
レシピ 51件

【イベリコ豚の本来の味わいを堪能できるステーキ】どんぐりを食べて育ったイベリコ豚ベジョータのロース。ほんのりとナッツを思い起させる香ばしい旨味は、ロースの部位ではむしろ控えめですが、むしろイベリコ豚ならではの、洗練された上品な肉の味わいを堪...
1,080円(税込)
PI1504L 冷凍
4.6
レビュー 25件
5
レシピ 25件

【店主のおすすめNo.1のベジョータのスライス肉です】
ベジョータのどんぐり豚の旨味を存分に味わうとしたら、コクと甘みを味わえるバラ肉がおすすめ!くどさの無い、サラリとしていて香りの良い脂身は一度食べたら病み付きになること間違いなしです♪...
1,280円(税込)
PI1004L 冷凍
5
レビュー 9件
5
レシピ 15件

【レア商品!】イベリコ豚・ベジョータのロースステーキの中から、特に肉質が上質で霜降りのものを厳選しました。イベリコ豚の醍醐味というべき、脂の旨さを堪能できます。商品の性質上欠品が続きますがご了承下さい。
1,180円(税込)
PK1602L 冷凍
4.26
レビュー 27件
5
レシピ 39件

【デイリーに使いたい!冷蔵庫の必需品】
おなじみのメニューも、イベリコ豚100%のひき肉で作ると、まるでお料理の腕がワンランクアップしたみたいに、簡単に美味しくなっちゃうんです。脂身が美味しいイベリコ豚、脂身が多めですので、赤身のミンチに...
880円(税込)
ST2010L 送料無料冷凍
4
レビュー 5件
5
レシピ 7件

【贈り物に!送料無料!】
こくのある味わいのイベリコ豚最高クラスのベジョータのロースステーキ!ベジョータならではの、脂の甘さとコクのある味わいが人気のセットです。ミネラルたっぷりの自然塩でお召し上がりください。焼き方説明書付き。
5,400円(税込)

▲カテゴリー一覧に戻る

PI1001L 冷凍不定貫
5
レビュー 8件
5
レシピ 14件

塊のままローストしてローストポーク、カットしてステーキ、ソテー、カツレツに、メニューも自由自在です!イベリコ豚ベジョータ(どんぐり豚)ロースですから肉の旨みも満足度アップ。
平均5,103円(税込)
PI1213F 冷凍不定貫
5
レビュー 13件
5
レシピ 52件

【塊だから好きなように切って楽しもう!煮込みやソテーに】イベリコ豚の肩ロースのネック側はゼラチン質も多く、肉の風味もコクがあるので煮込み料理にぴったり。煮込むことによって更に美味しくなります!カレーやシチュー、赤ワイン煮やビール煮そして煮豚...
平均2,948円→平均2,728円(税込)
PI2101L 冷凍不定貫
5
レビュー 9件
5
レシピ 21件

【柔らかくてジューシー!繊細で味の濃い部位】
ぜひ塊のまま焼き、ステーキでお楽しみください。その味わいは濃く、繊細で柔らかくジューシーです。一度食べたら、病みつきになるお肉です。また塊のままステーキ、カットして焼肉、煮込み、串焼きなどでお...
平均5,249円(税込)
PI1502L 冷凍
4.38
レビュー 8件
5
レシピ 11件

イベリコ豚の脂の旨みをご堪能下さい。今まで手が出なかった方のために限定数量で小さい規格でカットいたしました。
980円(税込)
PI1501L 冷凍
0
レビュー 6件
5
レシピ 3件

【脂の旨味が堪能の部位ならこれ】
イベリコ豚の脂の旨みを堪能するなら、絶対ばら肉です。※ベジョータですので脂が厚く多いのが特徴です(8割から9割が脂身になります)脂はオレイン酸を半分以上く含んでいるため見た目程しつこく無く、高品質で美味で...
2,980円(税込)
PI2701F 冷凍不定貫
4.79
レビュー 24件
4.58
レシピ 24件

イベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。赤ワイン煮込みや和風醤油の煮込みもおすすめ。焼肉や串焼きも適度な歯ごたえが楽しめます。
平均3,952円(税込)

▲カテゴリー一覧に戻る

PM6031F 冷蔵冷凍
5
レビュー 3件
5
レシピ 1件

イベリコ豚の最高グレード、ベジョータで熟成バラベーコンを作りました。ベジョータのバラ肉は特に脂が多いのが特徴ですが、その脂はオレイン酸たっぷりでしつこくなく甘みがあり、その旨味がイベリコ豚ベジョータの醍醐味でもあります。乾塩法という昔ながら...
1,380円→1,311円(税込)
PM6003F 冷凍
5
レビュー 14件
5
レシピ 10件

ジューシーな肉塊を食べてるような食感!】厳選した原料豚(SPF豚)、職人が手間暇かけて旨味を引き出した造ったソーセージです♪日光HIMITSUひみつ豚にさらにイベリコ豚ベジョータ肉を加え、旨味をUPさせました!焼いても煮込んでも、メイン料理...
990円→940円(税込)
PM6025F 冷凍
5
レビュー 1件
5
レシピ 1件

某番組で「旨味の詰まったイベリコ豚のソーセージ」「メチャメチャ旨い!」と紹介頂きました!
肉本来の美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナーです。調味料は出来るだけ控えて、肉本来がもっている旨味とコクを引き出だす製法でつくりました...
680円→645円(税込)
PM5001F 冷凍
4.75
レビュー 4件

【イベリコ豚とのマッチングの美味しさ】
オールポークのソーセージですが、40%イベリコ豚のバラ肉で、旨味とコクを引き出しています。味・風味ともにワンランクアップの美味しさです。冷めても美味しく、イベリコ豚の風味が味わえます。温めただけで食...
1,479円(税込)
SH9103C 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 6件
5
レシピ 5件

【この美味しさをご家庭でも!使いやすいサイズにカットしました】【三つ星レストラン御用達】のイベリコ豚ベジョータならではの脂の旨みと甘みが堪能できる、生ベーコンの最高級ともいえるものがパンセタ・イベリコベジョータです。薄くスライスカットして淡...
平均1,677円(税込)
SH8095C 冷蔵冷凍不定貫
4
レビュー 10件
5
レシピ 2件

【三つ星レストラン御用達の食材です】ベジョータの脂の旨みと甘みが堪能できる最高級の熟成生ベーコンともいえるもので、イタリアでいえばパンチェッタの高級バージョンです。肉類はもとより茸類や魚介類にもよく合います。食感はまるで上質なバターのように...
平均6,335円(税込)
SH8092C 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 2件
5
レシピ 1件

イタリア語でグアンチャーレといい、様々な料理に使われます。これをイベリコ豚のベジョータで作ることにより最高のパパーダが出来上がりました。脂の旨みは格別ですので、お料理の幅が広がります。
平均3,868円(税込)
入荷待ちです

SH8097C 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 1件

【イタリアの星付きレストラン御用達コッパ】カサルバ社独自のコクと風味が活きているコッパで、イタリアの高級レストランが自国のコッパよりもこちらを使っているという、本格的なコッパでもあります。通常のコッパとはひと味もふた味も違いがあり全く別物の...
平均5,940円(税込)
在庫がありません。

▲カテゴリー一覧に戻る

仔豚の商品一覧

PK9701F 送料無料冷凍
5
レビュー 3件
5
レシピ 2件

【売れてます♪丸焼きにおすすめの仔豚です!】
パリッと焼き上がり、サックリした皮の食感と、仔豚ならではの繊細でソフトな肉質を、とことん追求したのが、こちらの仔豚です。飼育から日本向けに選別し、仕上がりもしっかり管理。仔豚特有のきめの細かい...
26,800円(税込)

▲カテゴリー一覧に戻る


 


◆ドングリの森で放牧される豚・イベリコ豚ベジョータ
スペインからポルトガルの国境沿いに広がる世界でも希に見るドングリの原生林をデエサと呼びますが、このドングリの森で写真のようにすくすくと育った豚をイベリコ豚(特にベジョータ)と言います。ベジョータはドングリと言う意味で、12月の半ば頃から3月ぐらいまでドングリの木に日本のものより大きなドングリが成り、成熟して地面に落ちます。その時期になりますと、モンタネーラといい、イベリコ豚をこの原生林に放牧するのです。
放牧された豚は、ドングリを夢中で食べすくすくと育ち太っていきます。原生林は草花や香草などもあり、豚本来の土を掘り根を食べ草を食べそしてドングリを一番に食べ、野外で寝起きをして、適度な運動をしてストレスフリーな生活を数ヶ月します。肉はしまり上質な脂が付き野生のものを食べ香り高い肉が出来上がります。
 
イベリコ豚ベジョータのレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
ちゃいむ様のイベリコ・ガーリックポテト
コメント:文句なしにおいしくてビールがすすみます!
ご購入商品:イベリコ豚焼肉セット
  モリケイ様のイベリコ豚切り落としで焼き小龍包
コメント:本当にこの切り落としは万能ですね。
ご購入商品:イベリコ豚肩ロース切り落とし300g
  あーちゃん様イベリコ豚の懐石料理の煮物椀
コメント:大成功(自画自賛かな?)

ご購入商品:イベリコ豚ベジョータロース(焼肉用)スライス300g
         
   
Yukky様の肩ロースのビール煮
コメント:私はこの部位は煮込みが一番だと思っています。
ご購入商品:イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)
  makomam様のポークリエット
コメント:美味しいイベリコの脂だけで作ります。
ご購入商品:イベリコ豚バラブロック・ベジョータ約0.6kg
  bulbul様のイベリコ豚の野菜巻き
コメント:普通の豚バラ肉とは全く違います。
ご購入商品:イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g
         
   
duck様イベリコ豚と羊ミルクチーズの肉巻き
コメント:おつまみも大事なスタミナ源!
ご購入商品:イベリコ豚ベジョータロース(焼肉用)スライス300g
  comcom様のイベリコ豚の香味焼き
コメント:「これ、イベリコじゃないね」と気がつくほど。
ご購入商品:イベリコ豚肩ロース切り落とし300g
  パンジー様のイベリコ豚のワイン煮
コメント:お箸で軽く押すだけで崩れます。
ご購入商品:イベリコ豚ほほ肉(チークミート)
         
   
shiki様のイベリコ豚ロースト根菜の素揚げ添え
コメント:ワインにも良く合いますし、次々に食べられます。
ご購入商品:イベリコ豚ベジョータロースステーキ
  パンジー様のレンズ豆のスープ
コメント:上質の脂は重くないのでそのまま食べるだけではなく
ご購入商品:イベリコ豚ベジョータバラ肉ロースト
  shiki様のコチニージョ(スペイン子豚)のセゴビア風
コメント:10人の当日のそのままの意見を列記しておきます。
ご購入商品:スペイン産仔豚(コチニージョ)


●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)