いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は01月20日(土)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。大雪により一部地域に荷受中止・出荷遅延が生じております。何卒ご了承をお願い申し上げます。
レビュー
【ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理】のレビュー
全217件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 81 101 >>
商品ページ
Bmeg様
世間に『激辛〇〇』と謳われるものはたくさんありますが、実際に激辛だと感じるのはごく稀・・・というぐらいの激辛党です。 この『極辛スパイシー』という謳い文句も極辛には期待せず(笑)、ただこちらの生ソーセージはとても美味しくて好きなので「スパイスが効いた美味しいソーセージだろうな~♪」と思いいただきました。 おススメ通り蒸し焼きにし、マリネした野菜をたっぷり添えてビールと共に。お肉の美味......続きをみる
投稿日:2017/12/11 文字数:479 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  生ソーセージ 蒸し焼き ソーセージ ビール マリネ 激辛 スパイシー 
商品ページ
B東京都在住のsakai様
もともとカスレなどの煮込み料理が好きなのですが、自宅で作るとどうしても邪念の入った味になってしまうのでおいしいものは外で食べるしかないか、、、と思っていたらこのセットに出会いました。土曜に受け取り、週末早速作りました!ちょうど一緒にコッパも注文していたので、コッパの粗みじんも一緒に入れて2時間近くコトコト。ついついハーブやほかの調味料を入れたくなってしまうのですがこれが味の邪念の元だと我慢して、......続きをみる
投稿日:2017/12/04 文字数:366 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ジャガイモ 煮込み料理 煮込み カスレ ハーブ 調味料 ソーセージ プレゼント 
商品ページ
B東京都在住のどすこいさかい様
こんなにおいしいソーセージ初めて食べました! キッチンのグリルを変えたので、思いっきりおいしいお肉を焼いて食べたい!と思って注文しました。お肉はもちろんですが、まずはソーセージに深く感動しました。 最初にソーセージを軽く茹でてから焼いて食べたのですが、いやもう言葉になりません。ビールも合うんですけれどワインも合いますね!これだけで十分なごちそうです。それが火付け役になってその後のラムもポーク......続きをみる
投稿日:2017/11/21 文字数:311 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ソーセージ ビール ワイン グリル 
東京都在住のツン様
ハモンセラーノ(コントラマサ)30ヶ月以上熟成(ミニ原木)Casalba,とても美味しく頂きました。 今まではハモンセラーノ18ヶ月熟成生ハム(ミニ原木)トレベレス産をいつも食べていてこれはこれで相当美味しかったのですが、今回の生ハムは、何というかハモンセラーノの中では質が違う味わいを感じました。ハモンセラーノは美味しい!と言ってもベジョータにはかなわないだろうな〜、という概念が吹き飛ぶような......続きをみる
投稿日:2017/11/12 文字数:246 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  熟成 ハモンセラーノ 生ハム 
商品ページ
石川県在住のクリーミーまみ様
まってました!という感じの辛ーいソーセージ♪ 辛いもの大好きなので、肉の日に飛びつきましした! ただ辛いだけでなく、お肉の美味しさもちゃんとありますね。 スパイシーさも深みがあってよいです。 カレーにも入れて食べてみました。 肉とは違った美味しさがあって、おすすめです。 肉の日が待ちどうしいです。定番化してほしいです(^^) ...レビューをみる
投稿日:2017/11/04 文字数:166 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ソーセージ カレー スパイシー 
商品ページ
B兵庫県在住のTommy15様
前日からお野菜をコトコト煮込んで甘味を引き出し、当日にソーセージを調理してポトフとして頂きました❗ 野菜は、玉ねぎ、ニンジン、キャベツをベイリーフも入れてスープで煮込み、塩、胡椒で味を調えます。 じゃがいもは、煮崩れないように当日加えて。 ソーセージ類は、完全に解凍して、煮たたない程度のお湯で9分くらい優しく茹で、野菜の鍋に加えます。 半分は、フライパンで軽く焼いて合わせました。 ......続きをみる
投稿日:2017/10/25 文字数:421 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  調味料 煮込み ソーセージ キャベツ ニンジン じゃがいも ポトフ 生ソーセージ 
商品ページ
東京都在住のらむたん様
まず、結論から言って美味しいです。調理も簡単です。 では、本題に入ります。   皆さんがきれいな画像を投稿されているので、到着後に驚く方が居るかもしれません。 解凍後は結構リアルな見た目でございます。 そして、説明通り圧力釜を使わなければ3時間の煮込みが必要となります。 開封してお肉の周辺に塩や香辛料等が付着していますが、そこには臭みも含んでいますので、完全に洗い流してから煮込こむ。こ......続きをみる
投稿日:2017/10/15 文字数:541 評価:★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  生姜 煮込み アイスバイン 大根 煮汁 簡単 昆布 
商品ページ
B東京都在住のらむたん様
今回、ラムソーセージ初の息子に出しましたが、クセもなく美味しいーと喜んでくれました。素材の味そのままを味わって欲しかったので、シンプルにボイルしてからの焼き。 先回の教訓より、やはり一度ボイルしてからの焼きをお勧めします。※解凍から直で焼きですと、臭みが若干強くなることと、塩分をきつく感じます。 この生ソーセージはどの種類もほんと美味しいです。冷めたら?お弁当なら?と、あまったラムソーセージ......続きをみる
投稿日:2017/10/15 文字数:355 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  ソーセージ ジューシー ご飯 冷菜 生ソーセージ お弁当 
商品ページ
GS愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  肉の日限定で発売されたスパイシーラムソーセージ、密かに待ち望んでいたラインナップです。この辛いラムのソーセージは、フランスではメルゲズと呼ばれていて、クスクスには欠かせない存在でした。ちょうど新商品として煮込み用のラム肉が発売されていたので、これも使って待望のクスクスを作りました。クスクスの土台となるソースのスパイスは、同じくグルメソムリエさん謹製のケバブ風スパイスをベースにしました。 ラ......続きをみる
投稿日:2017/10/14 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  スパイシー オリーブオイル ケバブ 炒め クミン 煮る キャベツ ソース 人参 ジューシー クスクス ケバブ風スパイス 煮込み ターメリック ソーセージ 調味料 
商品ページ
福岡県在住のエムジェイ様
スパイシーなソーセージが食べたくて探していました。 なかなか本当に辛くてスパイシーなソーセージって見かけないんですよね。 私は辛いものは好きな方ですが、辛さにはあまり強い方ではありませんが、 でもこのソーセージは辛いからこそ美味しい!!と思いました。 ラムとスパイスの相性が、かなり抜群で、 ビールが進む辛さです。(かなり進みました) 確かに クセになる刺激! 辛いものが苦手の方にはおすす......続きをみる
投稿日:2017/09/11 文字数:316 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ソーセージ ピザ パスタ スパイシー ビール 
商品ページ
埼玉県在住のエム様
グルメミートさんでは、普段スーパーでは購入できない特別な食材が売っているので、いつも 楽しみにしています。 今回はイベリコの生ソーセージを購入させていただきました。 ソーセージと一緒に焼き方やお料理レシピが入っていて、どうやって食べようか迷いましたが まずはシンプルに食べてみようと思い、資料の通りに焼いてみました。 沸騰しないくらいのお湯でボイルしてから、周りの皮が破けないようにゆっく......続きをみる
投稿日:2017/09/08 文字数:361 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  チーズ レシピ ミート 生ソーセージ ソーセージ 
商品ページ
B東京都在住のshiki
[レシピ]  最近仕事が忙しくて、料理に時間をかけられない! でも美味しいものは食べたい(笑)まず、仕事の帰り道で見付けた(天然酵母のフランスパン) 次にデパートでフランス産マイユの粒マスタードを買い、最後に寄ったスーパーで瑞々しい 高原キャベツを購入。 よし!冷凍庫にあるシンケン・ヴルストヒェン(ドイツ産フランクフルト)を解凍してホットドッグとビールだ! と思いきやこのソーセージはホットドッグには......続きをみる
投稿日:2017/09/08 文字数:884 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
関連タグ  ビール パーティ ソテー バター マスタード 炒め フランスパン パーティー ドイツ ソーセージ 燻製 キャベツ 
商品ページ
千葉県在住のユー様
先週買っておいたラムソーセージを焼いてみました。 最初にボイルしてから少しの焼き色がつくまで焼いてみました!(^^)! 最初の一口でパリッと肉汁があふれ、ラムの香りが口のなかにひろがりました。プリプリの食感がたまりません♬家族にも好評でまたリピートしたいと思います。次はもっと自分なりにアレンジして料理にそえられたらとおもいます。 他の生ソーセージも気になりますが、次は肉の日限定を狙ってチー......続きをみる
投稿日:2017/09/06 文字数:226 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  チーズ ソーセージ 生ソーセージ 
商品ページ
Bmeg様
[レシピ]  「ただ焼くだけでも十分美味しいだろうけど何かしたい・・・」と思った生ソーセージ。よく作る「レンズ豆の煮込み」のベーコン代わりに使ってみました。2本は出汁に、残り2本はパリっと焼いてトッピングに♪ <材料:2人分> 生ソーセージ(ベジョータ入りブラートヴルスト)1P(4本) レンズ豆150g たまねぎ1個 にんじん1/2本 セロリ1本 タイム・ローリエ適宜 塩・こしょう ......続きをみる
投稿日:2017/08/01 文字数:753 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  セロリ 炒め ベーコン 白ワインビネガー トッピング ワイン ビネガー イタリアン 煮込み パセリ 生ソーセージ ソーセージ 白ワイン コンソメ 煮る 
商品ページ
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  "トリュフ入り生ソーセージ"でロールキャベツを作ってみました!! 市販品に、ひと手間加えて、おうちご飯! 暑い日が続きますね! “ちょっと手抜き”しながら、 料理してます。 蒸し焼きにすればいただける、 “トリュフ入り生ソーセージ”を芯に、 コンソメ味のロールキャベツを作り、 ホワイトソース、 トマトソース+モッツァレラチーズと、 3種類のロールキャベツを作りました。 ......続きをみる
投稿日:2017/07/09 文字数:1065 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  グラタン オーブン 蒸し焼き トマトソース ソーセージ 生ソーセージ コンソメ ご飯 パセリ キャベツ 煮込み トリュフ ソース チーズ 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  2本入りのパックで売られているこの豚すね肉は、お肉を茹でた後の汁にも旨味がたっぷりです。 皮のゼラチン質と骨からの旨味がたっぷりなこの茹で汁を有効活用すべく、豆料理にしてみました。   フェジョアーダ 黒いんげん250gを一晩戻しておく。 茹でた後のすね肉を骨から外し、3-4cm角に切り分ける。 煮込み用の鍋に、みじん切りの玉ネギ1個分、ニンニク3かけ、すね肉1本分、戻した黒いんげ......続きをみる
投稿日:2017/06/14 文字数:752 評価:   参考になった方の数 3
関連タグ  レシピ トロトロ ソーセージ ソース ゼラチン ニンニク スモーク 煮込み ゼラチン質 
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  一度試してみたいと思っていたこのお肉がセールになっていたので迷わず注文しました。骨付き皮付きの貴重な部位は、いわゆるマンガ肉のように迫力満点です。このお肉は茹でてアイスバインとしていただくことが多いと思うのですが、私は皮のパリパリ感が堪能できるローストも好きです。 豚骨付き脛肉のロースト 準備 解凍した肉は、水分を含めた総重量比で2%の塩分になるように調節したソミュール液の中に、粒の白......続きをみる
投稿日:2017/05/25 文字数:1141 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ロースト ワイン 薄切り ブーケガルニ 骨付き グリル ゼラチン ジューシー マスタード ゼラチン質 にんにく アイスバイン 白ワイン パセリ 煮る オーブン ソミュール液 
商品ページ
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  自家製のイベリコ豚ロースハム、なんという甘美な響きでしょう。 届いた商品には、親切にも自家製ハムのレシピと、漬け込み用のビニール袋まで用意されています。早速、このGWを利用してチャレンジです。 基本的には頂いたレシピに準じて調理しましたが、仕上げに軽くスモークをして保存性を高めました。 自家製ロースハム 1日目: ソミュール液を用意して肉を漬け込む。 (塩分と水分の割合はレシ......続きをみる
投稿日:2017/05/10 文字数:1021 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ロースト スモーク 燻製 ソミュール液 オールスパイス 贅沢 簡単 レシピ 
商品ページ
ごう様
美味しかったです! 軽くボイルしてからまわりをフライパンで焼き、 完熟トマトをみじん切りにして、 サッと煮込んでたべました。 コクがあり、肉も存在感がたっぷりで 私の中でも今まで食べたことのある生のソーセージの中で ダントツの美味しさでした! また、肉の日には購入しますねー 楽しみにしてまーす ...レビューをみる
投稿日:2017/04/12 文字数:161 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ソーセージ 
GSmeg様
[レシピ]  ドーンっとした塊のイベリコ豚は一度で食べ切れる量ではないので数日かけアレンジして食べられるよう塩豚にしました。 <材料> イベリコ豚肩ロースブロック1.25kg 粗塩大さじ1強 ローリエ タイム セージ ペッパー ブラックペッパー クローブ ローリエ アップルジュース(100%)200ml 水適宜 <作り方> ①粗塩・好みのスパイスをボールに入れよく混ぜる。 ②解凍したお肉の水気を拭き取......続きをみる
投稿日:2017/04/04 文字数:633 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ポトフ 煮込む 脂身 ゼラチン マスタード ゼラチン質 サンドウィッチ 
全217件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 81 101 >>

全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_150 刺身/カルパッチョ/タタキ
_132 オードブル/前菜
__31 デザート
_129 サラダ料理
__95 パン/サンドイッチ料理
__67 ハンバーグ/ミートボール料理
__29 ミートソース/ラグー
_204 パスタ料理
__44 ピザ料理
__31 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___5 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__75 鉄板焼き/バーベキュー
_287 ステーキ
__31 ローストビーフ
_104 カレー料理
__78 シチュー料理
__46 ポトフ
__11 ビール煮
__81 ワイン煮
__20 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_126 鍋もの料理
__66 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__50 火鍋
__19 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__53 カツレツ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__57 丼物
__34 ラーメン/中華麺料理
__45 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__48 餃子/シュウマイ
__10 炒飯/チャーハン
__17 春巻き/生春巻き料理
_113 〆の料理など
 料理スタイル/シチュエーション別
_125 和風
__82 洋風
__65 イタリア料理/風
__40 フランス料理/風
__13 メキシコ料理/風
__72 スペイン料理/風
___9 アラブ料理風
___4 アフリカ料理風
__96 中華料理/風
__34 韓国料理/風
__44 エスニック料理/風
__13 アジアン料理風
___9 タイ料理/風
__32 パーティ
__62 クリスマス
__42 お正月
__19 バレンタインデー
__12 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__81 生ハム生活
__22 プレゼント/お歳暮/お中元
__26 お祝い/結婚式
_231 商品のご感想レビュー
__13 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_181 そのまま食べる/カット
_195 ワインを使った料理,合う料理
__95 マリネをした料理
_117 パイ料理/包み焼き
__34 スモーク料理
_132 グリル
__28 串焼き
_694 焼く/ローストする
__78 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__14 炭火焼き
__19 網焼き/炭焼き
_540 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__22 揚げ焼き
__11 照り焼き
_168 炒める
__96 蒸し焼き
___4 プレゼ/蒸し煮
__45 蒸し物料理
_219 煮る料理
___8 炊き込み
_740 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__26 低温調理/真空調理
__58 スープ
__44 骨の出汁/ブイヨン
__96 揚げ物料理
__70 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け
__68 その他
 料理に使う食材別
_392 生ハムやサラミを使った料理
_218 チーズを使った料理
_208 挽き肉を使った料理
__56 卵を使った料理
__84 芋を使った料理
_203 ソースを使った料理
_217 ハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__30 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
_102 骨付き肉を使った料理
__82 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__66 骨付きの丸鳥を使った料理
__34 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__23 ケバブ風スパイスを使った料理
__33 トリュフを使った料理
__16 ワインを使った料理
_171 ご飯/米を使った料理
__46 麺類を使った料理
 調理の器具別
_126 カット/盛りつけ
_601 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_481 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_393 
__13 ココット/ルクルーゼ/ストウブ
___1 中華鍋
__70 圧力鍋
__22 保温調理器シャトルシェフ
__20 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__11 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___4 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
お気に入り登録が便利です!
この商品気になったらお気に入り登録をどうぞ!マイページから閲覧出来ます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
商品についての情報/その他
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
投稿状況を見てみよう
メールでGet
営業日カレンダー
2018年01月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2018年02月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る