1パックに1本入りです。大きさにばらつきがあります。
霜降りの状態は各々多少違いがありますのでご了承くださいませ。
さくら肉の本場でもある、カナダのフィードロッドですくすく育ったさくら肉です。
長期間育て上げましたので、味のある肉に仕上がっています。
馬肉はグリコーゲンを多く含み、肉自体がとても甘みのあるお肉なので、旨みをダイレクトに感じることができます。 牛肉よりも融点が低く、特に生食にした際には、口中で柔らかくなりやすく、甘みも感じやすいのが特徴です。
ですから、美味しい塩とまろやかなオリーブオイルがあったら、ぜひカルパッチョで召し上がってみてください。
生で食べれる肉の中でもひときわ美味しさが際立つはずです。
お皿にニンニクをこすりつけ、上等なオリーブオイルをたっぷりとしいてお肉を並べます。
塩はやはり、ミネラルハーヴェスト塩がオススメです。
お好みで、コショウ、ハーブなどがあっても美味しいですね。
馬肉は、ヨーロッパでは馬肉専門店があるほど愛されている食肉であり、積極的に食べられています。
サシミの場合などは半解凍ぐらいでカットしますと丁度良いです。 解かしすぎですと色が出にくい場合がございますのでご参考下さい。
馬刺しの中霜降りって見栄えが良く食欲をそそりますよね~。こちらの中霜降りの部位は、柔らかさは赤身と同等ほどで霜降りだから特別に柔らかいと言う部位では無いのですが、 脂が適度にあるために、赤身よりも更に甘みがありまろやかな味わいです。
馬刺しの脂は融点が牛肉よりも低いのが特徴でそれが口に入れた際の食感がちがってやはり美味しいと思います。そのまま刺身で食べて良し、タタキのように回りを炙って香ばしさを出しても良し、 馬刺しの脂とオリーブオイルのマリアージュを感じるカルパッチョで良しの食材だと思います。
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《お試し価格》エゾ鹿(蝦夷鹿)内モモ(ミニブロック)【柔らか!濃い味わいのジビエ肉】 |
1kgあたり5,400円
1個 平均1,350円 東京都
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10月目玉価格★《小さめ・1.0~1.4kg》熟成牛 霧降高原牛 リブロース ステーキ 骨なし 厚切り4cm【60日間熟成!旨味たっぷり 風味良く美味です】
4.67 (3件のレビュー) |
1kgあたり8,300円
1 平均9,960円 東京都
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エゾ鹿(蝦夷鹿)ヒレ肉【繊細で柔らか!芳醇な味わい】 |
1kgあたり8,440円
1個 平均2,954円 石川県
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ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】 |
1個
石川県
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火鍋の素(1袋 2~3人前)【薬膳鍋】 【ついで買いにおすすめ】 |
1個 581円→551円
石川県
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《在庫限り終売品》マトンミンチ 300g(細挽き 羊肉ミンチ)【本格料理には欠かせません!】 |
1個
石川県
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激ウマ羊肉カレー用500g(本格的煮込み用の肉です!) |
1個
石川県
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激ウマ羊肉ランプ【味濃く柔らかステーキ肉】 |
1kgあたり6,500円
1個 平均3,575円 石川県
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激ウマ羊肉内モモ【赤身塊肉の美味さは格別!】 |
1kgあたり5,500円
1個 平均3,575円 石川県
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肉の日目玉価格★【送料無料】鴨鍋三昧セット 鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました(1.2kg以上!8人前)【鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用)ギフト お歳暮 年末年始】 |
1セット 5,580円→4,980円
東京都
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《10月めだま価格》18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり7,830円
1個 平均3,132円 神奈川県
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肉の日限定★熟成バラベーコン切り落とし 200g【HIMITSU豚もイベリコ豚も入ってます】 |
1パック
神奈川県
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】 |
1kgあたり8,190円
1個 平均1,801円 東京都
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ハーブ&ソルト(無添加スパイス)《お肉と一緒に送れます》
3.57 (7件のレビュー) |
1個 250円→237円
東京都
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厚切りやわらかラムモモステーキ(130~180g未満)【ラム好きのための!赤身のボリュームステーキ】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり4,880円
1個 平均829円 東京都
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厚切りやわらかラムモモステーキ(180~230g)【ラム好きのための!赤身のボリュームステーキ】《NZ産熟成ラム肉》
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1kgあたり4,880円
1個 平均1,024円 東京都
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火鍋の素(1袋 2~3人前)【薬膳鍋】 【ついで買いにおすすめ】 |
1個 581円→551円
東京都
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
東京都
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肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】 |
1個
東京都
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
東京都
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ラム赤身ミンチ 300g(仔羊赤身挽肉)【キーマカレーに!ヘルシーなラムひき肉】 |
1個 880円→835円
東京都
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厚切りやわらかラムモモステーキ(180~230g)【ラム好きのための!赤身のボリュームステーキ】《NZ産熟成ラム肉》
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1kgあたり4,880円
1個 平均1,024円 東京都
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和豚もちぶたの厚切りロースステーキ(3cm)【ステーキ&とんかつ トンテキに!】 |
1kgあたり3,400円
1個 平均748円 東京都
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ラウンドステーキ(メガネ)ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位!】 |
1パック
東京都
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火鍋の素(10袋)辛さ調節できます 薬膳鍋
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1個
東京都
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《小さめ》グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》
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1kgあたり7,680円
1枚 平均1,920円 栃木県
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ミネラルハーヴェスト塩 フロッシー(粗塩)400g【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩・ついで買いに!】
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1個
栃木県
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肉の日価格★【厚さ4センチ!】グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》 |
1kgあたり6,900円
1枚 平均2,415円 埼玉県
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10月目玉価格★《小さめ・1.0~1.4kg》熟成牛 霧降高原牛 リブロース ステーキ 骨なし 厚切り4cm【60日間熟成!旨味たっぷり 風味良く美味です】
4.67 (3件のレビュー) |
1kgあたり8,300円
1 平均9,960円 埼玉県
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お徳用テンダーロインステーキ(グラスフェッドビーフ)【厚切りヒレ牧草牛 バットテンダー】焼き方説明書付 |
1kgあたり8,580円
1枚 平均1,544円 大阪府
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10月目玉価格★徳用牛スジ 500g【煮込めば十分食べられます】 |
1個 650円→480円
大阪府
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肉の日限定★牛ヒレ切り落とし150g(牧草牛グラスフェッドビーフ) |
1パック
大阪府
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肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】 |
1個
大阪府
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10月目玉価格★マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→1,050円
大阪府
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《440~600g 小さめ》AU産 ラム肩ロース(1本入)【オーストラリア産ラム肉】 |
1kgあたり4,780円
1個 平均2,485円 大阪府
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肉の日価格★日光HIMITSU豚のビアシンケン 200g【肉感のあるハムソーセージ】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 940円→845円
大阪府
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肉の日価格★日光HIMITSU豚のふわふわ ソーセージ(小30g×5本)【ヴァイスブルスト 優しい味わいとふわっふわっ〜感が美味!】 |
1個 500円→449円
大阪府
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肉の日価格★あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました!パキッとした食感が美味!イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個 790円→710円
大阪府
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《8~9kg・中くらい》44ヶ月熟成ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木【純血種100%PURO 後ろ脚 イベリコ豚 無添加 フビレス村産】
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1kgあたり14,800円
1本 平均125,800円 京都府
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最高品質ステンレス360度回転式ハモネロ/アフィノックス《進化した底板ステンレス製高級生ハムホルダー》
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1個
京都府
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩スーパーファイン(細粒塩)10kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
北海道
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◆予約品・11/20以降発送(生ハムソックス付)◆《9~9.5kg・小さめ》23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【黒ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】
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1kgあたり4,150円
1本 平均38,387円 宮城県
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10月目玉価格★牛スジ 1kg【万能煮込み用食材】 |
1個 1,980円→1,699円
三重県
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10月目玉価格★国産牛 ほほ肉(チークミート)【赤ワイン煮込みやビーフシチューの定番!】 |
1kgあたり5,380円
1個 平均2,959円 三重県
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10月目玉価格★徳用牛スジ 500g【煮込めば十分食べられます】 |
1個 650円→480円
三重県
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肉の日限定★熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】 |
1個
三重県
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肉の日限定★熟成バラベーコン切り落とし 200g【HIMITSU豚もイベリコ豚も入ってます】 |
1パック
三重県
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肉の日価格★日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン(200g)【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック 1,360円→1,224円
三重県
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肉の日目玉価格★火鍋三昧セット【火鍋をラム肉で味わい尽くす!】 |
1セット 4,950円→4,180円
千葉県
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《お得な5本入りパック》鴨の骨付きモモ肉のコンフィ
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1ケース
千葉県
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《訳あり・11/30賞味期限》(簡単ボイル調理)100%ビーフ生ハンバーグ 焼き目付き(140g×2枚)【ボイルするだけで作り立ての美味しさ】
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1セット 830円→594円
千葉県
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《商品入れ替えセール!12/19期限》フエ(熟成サラミ スライス 60g)【スペイン伝統の白カビ熟成サラミ】
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1パック 540円→486円
千葉県
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ハモネロ(生ハムホルダー)【少し大きめの生ハムにも対応】
4.33 (3件のレビュー) |
1個
茨城県
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11/11までの特別価格◆《《8~8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】
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1kgあたり3,000円
1本 平均24,900円 茨城県
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馬刺し(ロース赤身)180g未満【柔らか!高級赤身馬刺し】
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1kgあたり9,780円
1個 平均1,075円 東京都
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《大きめ・220~260g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】
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1kgあたり5,090円
1個 平均1,221円 東京都
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肉の日価格★イタリア産 からすみパウダー 15g(ボッタルガ)【手軽に使える!パスタ・リゾットで2人前!】
5.00 (1件のレビュー) |
1個 680円→640円
東京都
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鴨の骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく調理済み・温めただけで食べれます)
5.00 (2件のレビュー) |
1パック 630円→598円
東京都
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肉の日限定★牛ヒレ切り落とし150g(牧草牛グラスフェッドビーフ) |
1パック
東京都
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10月目玉価格★スモークターキードラム(5本入り)《お子様に人気♪》 |
1個 2,580円→2,000円
神奈川県
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肉の日価格★ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ!】 |
1kgあたり8,900円
1個 平均1,780円 神奈川県
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肉の日 超目玉価格★アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】 |
1kgあたり7,450円
1個 平均1,639円 神奈川県
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青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】 |
1kgあたり8,190円
1個 平均1,801円 神奈川県
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合鴨 丸(中抜き)ダック ホール【ロースト用 グリラー 丸鳥】
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1羽
愛知県
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火鍋の素(1袋 2~3人前)【薬膳鍋】 【ついで買いにおすすめ】 |
1個 581円→551円
愛知県
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
愛知県
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ラム赤身ミンチ 300g(仔羊赤身挽肉)【キーマカレーに!ヘルシーなラムひき肉】 |
1個 880円→835円
愛知県
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肉の日価格★紅茶鴨骨無しモモ肉(2枚入)360g以上(マレーシア産)【焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦に!】 |
1個 1,020円→960円
愛知県
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10月目玉価格★徳用牛スジ 500g【煮込めば十分食べられます】 |
1個 650円→480円
愛知県
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鴨の骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく調理済み・温めただけで食べれます)
5.00 (2件のレビュー) |
1パック 630円→598円
愛知県
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ボンレス生ハム分割加工(2~5分割)
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1個
愛知県
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ(骨なし)生ハム原木【後ろ脚の生ハム カサルバ】
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1kgあたり7,800円
1個 平均58,500円 愛知県
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エゾ鹿(蝦夷鹿)スネ肉【煮込みの美味さ堪能】 |
1kgあたり3,200円
1個 平均1,600円 愛知県
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カイユ(ウズラ 中抜き 丸)PAC《2羽》【ジビエの味わい スペイン URGASA】 |
1kgあたり3,740円
1個 平均1,346円 愛知県
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10月目玉価格★徳用牛スジ 500g【煮込めば十分食べられます】 |
1個 650円→480円
愛知県
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10月目玉価格★マグレカナール(ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定!旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→1,050円
愛知県
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肉の日目玉価格★じっくり30日熟成!熟成 牛タン1本(タン先無)【まるごと1本だから色々楽しめます】 |
1kgあたり8,900円
1個 平均7,120円 愛知県
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【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩 ブッチャー(粒塩 )25kg【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】
5.00 (2件のレビュー) |
1個
神奈川県
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鴨スモーク(紅茶鴨スモーク)【解凍して切るだけ!おつまみにどうぞ】 |
1個 500円→474円
栃木県
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《お試し価格》冷凍パイシート(正方形パイ生地)《10枚》【フレッシュバター使用の本物】 |
1個 1,250円→1,180円
栃木県
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チョリソ 熟成 サラミ スライス 60g【開封してすぐつまめるサラミ】
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1パック
栃木県
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お徳用テンダーロインステーキ(グラスフェッドビーフ)【厚切りヒレ牧草牛 バットテンダー】焼き方説明書付 |
1kgあたり8,580円
1枚 平均1,544円 千葉県
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肉の日価格★牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,990円→1,890円
千葉県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個 1,100円→1,045円
千葉県
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《訳あり・11/30賞味期限》(簡単ボイル調理)100%ビーフ生ハンバーグ 焼き目付き(140g×2枚)【ボイルするだけで作り立ての美味しさ】
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1セット 830円→594円
千葉県
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肉の日価格★ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ!】 |
1kgあたり8,900円
1個 平均1,780円 山梨県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個 1,100円→1,045円
山梨県
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《お試し価格》エゾ鹿(蝦夷鹿)内モモ(ミニブロック)【柔らか!濃い味わいのジビエ肉】 |
1kgあたり5,400円
1個 平均1,350円 山梨県
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肉の日目玉価格★44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム スライス40g【最高級生ハムを手軽に楽しめるスライス】 |
1パック 2,190円→1,880円
山梨県
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10月目玉価格★徳用牛スジ 500g【煮込めば十分食べられます】 |
1個 650円→480円
山梨県
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《10/25から出荷》モッツァレラチーズ・ブッファラ・ボッコンチーノ(250g)【カプレーゼで美味しい】 |
1個
山梨県
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ラムショルダー(骨無し仔羊肩肉ブロック(1.2~1.4kg))【ジンギスカンの定番部位】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり2,980円
1個 平均3,874円 山梨県
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ラムランプ肉 脂付き(2個入)【NZ産 ジューシー柔らか!ステーキ・ローストに】 |
1kgあたり3,980円
1パック 平均1,990円 山梨県
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
山梨県
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肉の日価格★【厚さ4センチ!】グラスフェッドビーフ 厚切りロース・ステーキ牧草牛《焼き方説明書付》 |
1kgあたり6,900円
1枚 平均2,415円 茨城県
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鴨の骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく調理済み・温めただけで食べれます)
5.00 (2件のレビュー) |
1パック 630円→598円
茨城県
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肉の日価格★イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個 550円→495円
茨城県
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肉の日価格★牛ハラミ ブロック(ステーキ・焼き肉 BBQ用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】 |
1個 1,990円→1,890円
茨城県
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やわらか厚切り ラムランプステーキ(170g以上)NZ産【極上赤身の極厚ラムステーキ!】《NZ産成ラム肉》
5.00 (3件のレビュー) |
1kgあたり5,880円
1個 平均1,176円 茨城県
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グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ【牧草牛 テンダーロイン】焼き方説明書付 |
1kgあたり14,700円
1枚 平均2,205円 茨城県
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