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【新物の黒トリュフ入荷です!】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】

4.00 (20件のレビュー)

【今年の新物の黒トリュフ入荷しました!】
今年のシーズンに収穫したフレッシュなトリュフを、鮮度の良いままに液体凍結しました。香りと風味がだんぜん活きています。トリュフの香り高いお料理を手軽にお楽しみください。
 
【新物の黒トリュフ入荷です!】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】

商品コード:MR1001L

在庫:常時在庫

2,980円(税別)

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原産地
中国ヒマラヤ 
原材料
黒トリュフ 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
1パック 100g以上(2~5個前後) 荷姿 長さ:約7cm×幅:約9cm×高さ:約4cm 
販売メモ
スライスや細かくきざむ等して加熱してお召し上がり下さい。半解凍で調理するのがコツです。直径3~5cmのトリュフを組み合わせて100gにしていますので、大きさを揃える事はできません。ご了承ください。 
生食焼く炒める ステーキ 煮込み
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今シーズン収穫したトリュフです!!

ブラックトリュフは旬の11月から1月にかけて収穫いたしますが、トリュフの成熟度によって、色に違いがございます。

・11~12月収穫・・・成熟が若いため中の色が薄い。香りも弱め。
・12~1月収穫・・・成熟が進み、中の色も濃くなり香りも強くなります。


黒トリュフとジャガイモのグラタン


ブラックトリュフは、鮪の赤身はもちろん、しっかりした刺身や、ズワイガニのカニ味噌などにも良く合います。


トリュフとジャガイモを重ねてゆっくりと焼きあげました。
トリュフの香りをたっぷり楽しめる一品です!

 

ソース、オムレツ・・・美味しさはいろいろ!加熱しすぎないのがコツです!

ご家庭で召し上がるのは、ちょっと敬遠していたトリュフですがその概念が吹っ飛びました!もちろんレストランの強い味方にも!このお値段だからふんだんにお使いいただけます。

香りはフランス産トリュフにはかなわないけど、食感はなかなか!解凍しても質感はしっかりしています。掃除済みですから、解凍すればすぐに使えるのも魅力です。

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この商品のレビュー

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商品コード:MR1001L

在庫:54個

2,980円(税別)

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