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《ケース・10パック》 馬刺し(赤身)お得な10パック入り

 
投稿者:B 東京都 らむたん様
投稿日付:2017/10/02 22:33
雑味が少なく、とても美味しい馬でした。

雑味が少なく、とても美味しい馬でした。

薄くスライスしたい方は半解凍をお勧めしますが、私はドリップ苦手なので完全解凍し、ドリップを十分とります(ドリップを取ることで血・鉄感が和らぎます)。真空パックのまま冷蔵庫で解凍。夜冷蔵庫に入れて翌朝には半解凍にはなっているので、開封してキッチンペーパー等(私はタオルや布巾を使用しています)でぐるぐるっと巻いて更に放置。夜にはドリップも十分取れています。雑味もなく、もっちりした食感で、とっても美味しかったです。

お勧めの薬味は新生姜の針生姜とエシャロットスライス、芽ねぎ、青紫蘇の実。スダチと牡蠣醤油。

絶品でした。

商品の評価:★★★★★
 いいねの数 1
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関連タグ  生姜 醤油 薬味 
1kgあたり 5,480円→5,200円
1ケース 約 10,960円約 10,400円(税別)

5.00 (6件)

HM1015F


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このレビューが含まれるカテゴリー「刺身/カルパッチョ/タタキ」のレビュー一覧 
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