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【お徳用人気商品】イタリア産プロシュート生ハム切り落とし端 500g

 
投稿者:B 静岡県 モリケイ様  [レシピ]
投稿日付:2017/03/16 22:20

生ハムと豆の簡単トマト煮込み

イタリア産プロシュート生ハム切り落とし端 500g を使って簡単な煮込み料理を作りました。

まだまだ冷え込む朝にピッタリな一品をご紹介

材料(3人前)

生ハム・・・・・100g

豆(水煮)・・・100g

キャベツ・・・・1/16ヶ

人参・・・・・・1/4本

玉ねぎ・・・・・1/2ヶ

ピーマン・・・・2ヶ

トマトジュース・・600cc

ニンニク・・・・1片

タイム・・・・・少々

オレガノ・・・・少々

パセリ・・・・・少々

オリーブオイル・・適量

粉チーズ・・・・適量

黒コショウ・・・少々

作り方

1) 生ハムを角切りする。

2) 玉ねぎ・人参・ピーマン・キャベツを荒みじんに切る。(写真1枚目)

3) 鍋にオリーブオイルを入れ叩き潰したニンニクを入れ弱火にかける。

4) オイルにニンニクの風味が移ればニンニクを取り出して玉ねぎを入れる。

5) 玉ねぎが透明になれば人参・キャベツを加え軽く炒めて生ハムを入れる。

6) トマトジュースを加えて弱火で10分程コトコトと煮る。

7) ピーマンと煮豆・タイム・オレガノを加えさらに弱火で5分煮る。

8) 味を見てコショーを加える。(ここで塩味が足りなければ塩をして下さい)

9) 器に盛り付けパセリ・粉チーズ・オリーブオイルをかけて出来上がり。

【感想】

生ハムってすっごく味が出ますね~

物凄くコクがありしっかりとした味が出ます。

スライスしたものをそのままで頂くのも良いのですが、

今回のように軽く煮込みにしてもとっても魅力的な食材ですね。

少しスジっぽい所も良い出汁が出るんですよね~

しかも、この価格でこのボリューム本当にお買い得です。

このまま食べても良いですし、茹でたショートパスタを入れてもとても美味しですよ。

是非お試しあれ。


今回の役者達


熱々をどうぞ

商品の評価:★★★★★  
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G神奈川県在住のduck
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S東京都在住のツンさん
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