 | 東京都在住のshiki様
![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
昔から作っていたスペイン風オムレツ。グルメさんの美味しいチョリソを使用して
作るのですが、今回はレンジを使用してオリーブオイルを大匙3しか使わないヘルシーな焼き方を紹介します。
〇スペイン風オムレツ（トルティージャ）
材料：5～6人前
チョリソ：約5...投稿日：2022/06/20 文字数：887 評価：★★★★★ 参考になった方の数 2
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 |  東京都在住のshiki様
グルメさんの新しめの商品、旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム無添加2回ほどお味を試してワインにもウイスキーにも合う素晴らしい旨味のおつまみな事は確認済みでしたが、この味を生かしてどうしても料理に使って見たくなりました。
そこで、シンプルにペ...投稿日：2022/05/30 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 5
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 |  神奈川県在住のduck様
皮目を焼き、焼き出た脂を100％使って、シャラン鴨もも肉の豆煮込作りました！！
骨の髄から美味しいエキスがでる、
骨付きもも肉は、
皮の脂も美味！
豆にシャラン鴨の美味しさを吸わせて、
ワンランク上の豆煮込みができました。
骨に沿って切...投稿日：2022/01/27 文字数：995 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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 |  東京都在住のshiki様
コッパ（スライス）100gイタリア産【肉の食感豊かな肩ロースの生ハム】を食べるクリスマス。
チキンやラザニアなども作りましたが、今回コッパに合わせたのが何と！コブサラダです。
〇コッパ乗せのコブサラダ
〇材料：6～8人前
コッパ（スライス）100gイ...投稿日：2021/12/26 文字数：661 評価：★★★★★ 参考になった方の数 6
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 | 肉の日限定★18ヶ月熟成プロシュート（生ハム切り落としスライス）100gガローニ 《終売商品》 東京都在住のミルフィーユ様
生ハムときのこで秋のクリームパスタ
お手頃価格の切り落としの生ハムなので贅沢に使えます。
ソースにも混ぜ込み、旨味の濃いクリームパスタにしました。
◎材料（２人分）
・18ヶ月熟成プロシュート（生ハム切り落としスライス）お好きなだけ
・...投稿日：2021/09/20 文字数：1123 評価：★★★★★ 参考になった方の数 8
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東京都在住のミルフィーユ様
生ハムときのこで秋のクリームパスタ
お手頃価格の切り落としの生ハムなので贅沢に使えます。
ソースにも混ぜ込み、旨味の濃いクリームパスタにしました。
◎材料（２人分）
・18ヶ月熟成プロシュート（生ハム切り落としスライス）お好きなだけ
・... 投稿日：2021/09/20 文字数：1123
評価：★★★★★ 参考になった方の数 8 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
4種のおつまみセット！大好きな3ヶ月熟成青ラベル羊乳チーズも入ってますね。
生ハムやサラミ2種も100ｇずつという扱いやすセット。
今日は贅沢ですが、チョリソ・イベリコベジョーダミニブロックで
＜トマトソースパスタ＞作りました。
★材料と作り方
...投稿日：2021/09/04 文字数：603 評価：★★★★★ 参考になった方の数 10
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久々に入手したカサルバのチョリソサルタ。
そのままスライスで良し、調理に使って良し！強めの塩気と燻製香りの肉のうまみが詰まっています。
今回はこれを我が家のカプレーゼ風にアレンジ。モッツァレラチーズはさっぱりしているのでこれに定番のトマトと庭のバジルの葉... 投稿日：2021/08/16 文字数：723 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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久々に入手したカサルバのチョリソサルタ。
そのままスライスで良し、調理に使って良し！強めの塩気と燻製香りの肉のうまみが詰まっています。
今回はこれを我が家のカプレーゼ風にアレンジ。モッツァレラチーズはさっぱりしているのでこれに定番のトマトと庭のバジルの葉... 投稿日：2021/08/16 文字数：723
評価：★★★★★ 参考になった方の数 9 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
お手頃で、美味しくて、200ｇで、普段使いに重宝します。
さっぱりとしていて、塩加減も丁度良い。
季節の果物と色々合わせてお試ししたくなります。
今日は、桃で。
1回目は、18ヶ月熟成プロシュートと桃のみにしましたが、
プロシュートに桃が少し負けて... 投稿日：2021/07/05 文字数：537 評価：★★★★★ 参考になった方の数 9
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 | フエ好き様
フエ・イベリコ・カサルバ、初めて購入しました。以前購入したモルシージャがすこぶるおいしくて、今度は白カビで熟成されたサラミがどんなのか凄く気になってました。うっすら白カビをまとって、水分が抜け、硬く引き締まった肉質がいかにもおいしそうです。モルシージャの時と... 投稿日：2021/06/06 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 10
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フエ好き様
フエ・イベリコ・カサルバ、初めて購入しました。以前購入したモルシージャがすこぶるおいしくて、今度は白カビで熟成されたサラミがどんなのか凄く気になってました。うっすら白カビをまとって、水分が抜け、硬く引き締まった肉質がいかにもおいしそうです。モルシージャの時と... 投稿日：2021/06/06 文字数：859
評価：★★★★★ 参考になった方の数 10 |
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ドラマで登場したニジマスの生ハム巻き“TruchaconJamon”
グルメさんの生ハムで作ってみました！！
いつもは、
室温に戻し香りを匂いたたせて、
そのままいただく、
スモークハモンセラーノを、
ニジマスのお腹に挟み、
外側に巻き... 投稿日：2021/05/15 文字数：1166 評価：★★★★★ 参考になった方の数 11
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ドラマで登場したニジマスの生ハム巻き“TruchaconJamon”
グルメさんの生ハムで作ってみました！！
いつもは、
室温に戻し香りを匂いたたせて、
そのままいただく、
スモークハモンセラーノを、
ニジマスのお腹に挟み、
外側に巻き... 投稿日：2021/05/15 文字数：1166
評価：★★★★★ 参考になった方の数 11 |
 | 肉の日限定★ブラックフォレスト・ハム（切り落としスライス）100g【しっかりスモーク】《終売商品》 切り落とし大好き様
肉の日限定、形は不揃いだけど、味に間違いはなし！私も毎回利用させていただいてます。切り落としの中でもスモークがしっかりきいたブラックフォレスト・ハムはリピート頻度が高く、そのまま朝ご飯のプレートにのせるだけでなく、パンに挟んだりスープに入れたり色々な用途で使...投稿日：2021/01/28 文字数：1628 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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切り落とし大好き様
肉の日限定、形は不揃いだけど、味に間違いはなし！私も毎回利用させていただいてます。切り落としの中でもスモークがしっかりきいたブラックフォレスト・ハムはリピート頻度が高く、そのまま朝ご飯のプレートにのせるだけでなく、パンに挟んだりスープに入れたり色々な用途で使...投稿日：2021/01/28 文字数：1628
評価：★★★★★ 参考になった方の数 13 |
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最近の感染予防対策にために今年の忘年会はお家でスペイン料理会を行うことになりました。
生ハムとチョリソを使ったお料理の数々です！
前菜
スペイン・オリーブとイタリア・オリーブ二種類
ローストビーフと芽ネギ
カッテージ・チーズのディップ黒パン載せ
... 投稿日：2020/12/06 文字数：1083 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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最近の感染予防対策にために今年の忘年会はお家でスペイン料理会を行うことになりました。
生ハムとチョリソを使ったお料理の数々です！
前菜
スペイン・オリーブとイタリア・オリーブ二種類
ローストビーフと芽ネギ
カッテージ・チーズのディップ黒パン載せ
... 投稿日：2020/12/06 文字数：1083
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
 | 神奈川県在住のduck様
旬を迎えた柿を生ハムで巻いてみました！！（←生ハムで巻くだけ）
柿の甘さと生ハムの塩気とトリュフの香りのトリプル効果
果物の甘さと生ハムの塩気は、
一年中味わえ、
紅葉の季節には、
暖色系（オレンジ色）の柿を、
くるくる巻いて、
生ハム... 投稿日：2020/11/16 文字数：599 評価：★★★★★ 参考になった方の数 14
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 | 《限定入荷！ワインのおつまみ》羊乳チーズのオリーブオイル漬け（ローズマリー風味）《終売商品》
容器も漬けオイルも再利用♪羊乳チーズのローズマリーオイル漬け
この商品が入荷されたとき、容器の可愛さも相まってすぐに「欲しい！」となりました。チーズは同じものをカットで購入したことがあり、ローズマリーの風味とコクのあるチーズがとても好みだったので、オイル漬...投稿日：2020/08/29 文字数：969 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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容器も漬けオイルも再利用♪羊乳チーズのローズマリーオイル漬け
この商品が入荷されたとき、容器の可愛さも相まってすぐに「欲しい！」となりました。チーズは同じものをカットで購入したことがあり、ローズマリーの風味とコクのあるチーズがとても好みだったので、オイル漬... 投稿日：2020/08/29 文字数：969
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
 | 東京都在住のshiki様
冷蔵庫で残っていたチョリソを発見！少し硬くなっていましたが、刻んでトルティージャとパエージャを作ることにしました。
我が家のトルティージャとパエージャ（チョリソ入り）
材料：約６～８人前
●トルティージャ
卵：６個
チョリソの刻んだもの：50ｇ... 投稿日：2020/08/09 文字数：1456 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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 | 神奈川県在住のduck様
クジュールを焼きました！！
熱を加えると、一層、香りが引き立つドンマヌエル！
羊乳チーズのなかでも、
香り豊かで、
長期熟成のコクのある味わいの、
ドンマヌエル！
外側の比較的硬いところを、
すりおろして、
シュー生地に混ぜてみまし... 投稿日：2020/08/03 文字数：947 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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 | 東京都在住のハルさん様
きれいなピンクのスパークリングワインと生ハムのセット、おいしくいただきました。
ピンクのスパークリングはランチのイメージです。
オープンサンドにしようと決めて、生ハムにあいそうな豆のサラダを作り、青ラベルの羊乳チーズを切りました。
パンはコストコのもの... 投稿日：2020/07/05 文字数：749 評価：★★★★★ 参考になった方の数 16
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東京都在住のハルさん様
きれいなピンクのスパークリングワインと生ハムのセット、おいしくいただきました。
ピンクのスパークリングはランチのイメージです。
オープンサンドにしようと決めて、生ハムにあいそうな豆のサラダを作り、青ラベルの羊乳チーズを切りました。
パンはコストコのもの... 投稿日：2020/07/05 文字数：749
評価：★★★★★ 参考になった方の数 16 |
 | 神奈川県在住のduck様
今が旬のマンゴーを加えてフルーツサラダを作りました！！
冷凍庫でスタンバイしている、
ブラータチーズと生ハム（フランチェスコーニ）
火を使わず、
“解凍して盛り付けるだけ”の、
手抜きの一皿。
ブラータチーズの
ほのかな塩分のモッツア... 投稿日：2020/06/28 文字数：758 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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大事にスライスして食べてきた生ハムのミニブロックが冷蔵庫の中で少し乾燥してしまいました。（ペーパーナプキンで包んでジップロックに入れていましたが）
まだまだ断面も美しいし、サシも綺麗に入っている部分なのでこれでピザを作る事にしました。
ピザ生地は最近凝っ... 投稿日：2020/06/08 文字数：954 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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大事にスライスして食べてきた生ハムのミニブロックが冷蔵庫の中で少し乾燥してしまいました。（ペーパーナプキンで包んでジップロックに入れていましたが）
まだまだ断面も美しいし、サシも綺麗に入っている部分なのでこれでピザを作る事にしました。
ピザ生地は最近凝っ... 投稿日：2020/06/08 文字数：954
評価：★★★★★ 参考になった方の数 18 |
 | モルシージャ・サラミ大好き様
モルシージャ・サラミ大好きです。
いろんなサラミを食べたけど、このサラミはただ者じゃぁない！
血を練りこんだサラミなんて初めてで、黒い見た目とは裏腹に、味はまろやかで熟成された深いコク。味付けは控えめであくまでも肉の味勝負って感じがしました。
あ、... 投稿日：2020/06/08 文字数：637 評価：★★★★★ 参考になった方の数 17
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モルシージャ・サラミ大好き様
モルシージャ・サラミ大好きです。
いろんなサラミを食べたけど、このサラミはただ者じゃぁない！
血を練りこんだサラミなんて初めてで、黒い見た目とは裏腹に、味はまろやかで熟成された深いコク。味付けは控えめであくまでも肉の味勝負って感じがしました。
あ、... 投稿日：2020/06/08 文字数：637
評価：★★★★★ 参考になった方の数 17 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方