24ヶ月熟成プロシュート(生ハム切り落とし端)500g《ガローニ》 のレシピのご投稿


B神奈川県在住のduck
[レシピ]   ほんの少量を使い、野菜と煮込んでスープにするとおいしさが倍増!隠し味に使ってます。  プロシュートと一緒に煮込めば、パルマハムの香りで匂いがきつい人参はまろやかになり、野菜の持つ甘さが表にでてきました。(←生でいただくときより、火を通すほうが香りが増......続きをみる
投稿日:2010/01/24 文字数:1006 評価:★★★★★   参考になった方の数 192
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