イベリコ豚霜降りロースの生ハム(ロモイベリコベジョータ/ハーフカット)カサルバ【三つ星レストラン御用達】  のレシピのご投稿

5.00 (2件のレビュー)  

B愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  美しい霜降りが印象的です。とても口当たりがよく、少々厚く切りすぎてしまっても柔らかくて驚きました。むしろ肉感が増してそれはそれでおいしく食べられました。 程よい塩気と香辛料。最初はにんにくが若干強い気がしましたが、それもすぐに落ち着いたように思います。食べ......続きをみる
投稿日:2016/06/30 文字数:666 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
神奈川県在住のduck
[レシピ]  1人でゆっくりとプレディカドール・ブランコ開けちゃいました!! 今日は、主人が新年会! イベリコ豚ベジョータから作る、 イベリコ豚霜降りロースの生ハム、 サルチチョン・ベジョータ(サラミ)、 チョリソー・ベジョータ(サラミ)を、 いただ......続きをみる
投稿日:2017/01/23 文字数:649 評価:★★★★★   参考になった方の数 16
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  まろやかな塩味で肉の旨みが凝縮された生ハムは、しっとりとなめらかで、もも肉や前足のハムと違った美味しさがありました。 手間をかけず、 切りたてのロモイベリコベジョータを、 バル気分で・・・・・・。   日の入りが早くなり、秋の夜長。 ワインが飲みた~い......続きをみる
投稿日:2012/09/17 文字数:611 評価:★★★★★   参考になった方の数 112
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