イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]

ジャガイモの美味しい季節なら～マッシュポテトを使った☆シェファードパイ

解凍して焼くだけでおいしいハンバーグを使って、「シェファードパイ」を作ってみました。
とても簡単です♪
ふわっとしたマッシュドポテトをクリームのように飾って、仕上げに赤いパプリカの粉をふると、ケーキのようでテーブルが華やかになります。

パイシートを使って～サクサクの中にジュワ~の美味しさ☆ジューシーミートパイ

さくっとしたパイとジューシーで柔らかいハンバーグの組み合わせが最高です。驚くほどジューシーですよ♪そのままでもおいしいですが、甘酸っぱいソースがあるとお肉の味が引き立ちます。このレシピではざくろのソースを作ってみました。

ハンバーグを使えば簡単！トマトソースで煮込んだ☆モロッコ風ミートボール

ジューシーロースハンバーグにはすでに下味がついていますので、スパイスを加えるだけで味の変化が楽しめます。レンズ豆をトマトで煮込んでソースを作り、モロッコ風に仕上げました。お好みでパスタやクスクスを添えてお召し上がりください。

本格的な中華にも～モチモチの蒸した美味しさ☆ もち米シュウマイ

ジューシーロースハンバーグを使って、簡単にもち米シュウマイを作りましょう。
お弁当やちょっとしたおかずに、手早く出来て便利な一品です。

サクサクの香ばしいパン粉とジューシーさがマッチ☆メンチカツ

ジューシーロースハンバーグを使って、簡単にメンチカツを作ってみませんか？
衣を付けて揚げるだけだから、簡単！！
冷めても美味しいので、お弁当などにも良いですね

ニュージーランドの自然と世界最高レベルの安全管理

アンズコフーズは、契約農家及び、自社管理牧場における家畜の飼育からハンバーグの生産、および輸入・販売までをグループ企業のみで行う一貫体制を確立しています。

商品の輸入・販売を担当するアンズコフーズ株式会社は、各グループ企業と緊密に連携をとっているため、原料牛肉の肥育段階にまでさかのぼって商品の企画・開発を行うことができます。

また、原料牛肉のトレーサビリティも確立しております。この一貫体制により、多様化するユーザー様の差別化ニーズや消費者への安心をお約束する商品作りが可能となるのです。

豊かな自然環境に恵まれたニュージーランドは周囲を海に囲まれた島国であり、BSE などの家畜特有の病気からも隔離された、まさに理想的な畜産国です。

ここでは国土の半分以上が牧草地として利用され、牛はストレスのない自然放牧で、健康的に育てられています。

1882 年に初めて英国に向けて食肉の輸出が始まって以来、官民をあげて食肉の安全管理体制を確立。
それが今日、世界で最も厳しいとされる食品安全管理体制を築き上げるに至りました。

官民一体となった「持続型農業」のための環境づくり、農林省（MAF）および食品安全省（NZFSA）による厳しい監視や検疫体制によって、ニュージーランドの食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。

• ニュージーランドでは、狂牛病（BSE）や口蹄疫等の深刻な家畜の病気は発生していません。
• ニュージーランドでは、生産農家はすべての家畜に対して、飼育状況、健康状態、投薬や移動の履歴を明記した家畜飼育履歴申告書を作成し、家畜の健康状態を証明するための法定文書を提出することが義務付けられています。
• ファイブスタービーフ牧場では、周辺で栽培される大麦やトウモロコシを中心とした飼料で肥育し、遺伝子組み換え飼料は一切使っていません。また、成長ホルモンの使用も禁止しています。
• アンズコグリーンアイランド工場には、食品安全省（NZFSA）により認定を受けた自主検査室があり、全てのバッチの製品が輸出前に検査されます。
• アンズコグリーンアイランド工場は、HACCP の認定を受けている他、EU 及びUSDA の輸出ライセンスを取得しています。
• アンズコグリーンアイランド工場は、HACCP の認定を受けている他、EU 及びUSDA の輸出ライセンスを取得しています。
• アンズコグリーンアイランド工場には、食品安全省（NZFSA）の検査官が事前連絡なしに毎日訪れるほか、３ヶ月に一度、衛生管理・HACCP に関する食品安全省（NZFSA）による監査を受けており、常に高い安全性を維持しています。
• アンズコフーズグループの一貫体制を通じて、原料牛肉のトレーサビリティシステムを確立しています。

情報提供：Anzco Foods