イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]
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おすすめ商品/訳あり商品
おすすめギフト/セット
お試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフトジンギスカンのセット/ギフト10,000円以上5,000円～10,000円未満
5,000円未満イベリコ豚ベジョータPURO
イベリコ豚おすすめセットイベリコ豚 挽肉/切り落としイベリコ豚ロース/ヒレ/プルマイベリコ豚肩ロース/プレサイベリコ豚トントロ/セクレトイベリコ豚バラ/スペアリブイベリコ豚ステーキイベリコ豚スライス/カットイベリコ豚レセボ/セボイベリコ豚タン/ほほ肉/耳イベリコ豚ホルモン/脂イベリコ豚骨付モモ/仔豚イベリコ豚ソーセージ/他ハムソーセージ用食肉素材/加工品
生ハム/サラミ/ソーセージ
生ハムサラミおすすめセットプロシュート切落し/端イタリアサラミ/切落しイベリコ生ハム原木/ ミニ原木イベリコ生ハムスライスハモンセラーノ/トレベレスハモンセラーノ原木/ミニ原木ハモンセラーノスライススペインサラミ原木スペインサラミ/スライスパルマハム/サンダニエーレ原木生ハム/スライスイタリアサラミ/スライスベーコンハモネロ（生ハム台ホルダー）生ハム用ナイフ生ソーセージ/ソーセージ類生ハムが10倍楽しめる読本ナチュラルチーズ
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ラム肉/羊肉マトン/ジンギスカン
おすすめセットラム挽肉/切り落としラム肉スライスラムチョップ/ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロック仔羊（ラム）内臓/スジ特選羊肉特選羊肉スライス他ジンギスカンセット味付 ジンギスカン骨付きジンギスカン火鍋の素/鍋牛肉/仔牛肉(ヴィール)
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ウェンガー グランメートル スナックナイフ（波刃・刃渡り13cm）
生ハム原木の骨の付近のカット、サラミ類、チーズのカットに最適なぺティナイフサイズの波刃ナイフです！
ウェンガースイボースライサーシリーズの抜群の切れ味・優れた特徴をそのままに作られた、つや消しの黒いハンドルがスタイリッシュなグランメートルシリーズ。プロに認められた逸品！
ウェンガースイボースライサーシリーズの抜群の切れ味・優れた特徴をそのままに作られた、つや消しの黒いハンドルがスタイリッシュなグランメートルシリーズ。プロに認められた逸品！
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上から刃渡り35cm,刃渡り25cm,刃渡り13cm
生ハム原木の骨周りがカットしやすいサイズ！！グルメミートワールドでも使っています♪波刃の切れ味が良いので、かる～い力でカットできます。
1893年の創業以来、最高の性能と安全性を追求した製品を作り続けているスイス・ウェンガー社。特に特殊加工を施した波刃の切れ味はすばらしく、プロの料理人の間でも「世界一の切れ味」と賞賛されています。
・特殊加工を施した波刃は、柔らかい焼きたてのパンや生ハムなどもスムーズにカットできます。
・医療用メスと同じ最高級ステンレス製の刃は耐久性、耐腐食性ともに抜群です。
・柄は120度までの耐熱性があるため、熱湯消毒が可能です。
・人間工学に基づいて形成された柄は滑りにくく自然な使用感です。
ウェンガーの波刃は切る物が比較的限定されていることと、
さほど固い素材を切る事が無く、錆びにくい素材ですので
研ぐ必要は無いと思われます。
現に私共でも、数年前から使用しておりますが、
全く切れ味に変化はございません。
下記の点にご注意頂きご使用頂ければ
切れ味が損なわれにくいと考えられます。
【永くお使いいただくための注意点】
1.刃先をぶつけない
2.使用後はきちんと洗い、汚れ、水分をきちんとふき取る
3.硬い食品（冷凍品）などは切らない
・特殊加工を施した波刃は、柔らかい焼きたてのパンや生ハムなどもスムーズにカットできます。
・医療用メスと同じ最高級ステンレス製の刃は耐久性、耐腐食性ともに抜群です。
・柄は120度までの耐熱性があるため、熱湯消毒が可能です。
・人間工学に基づいて形成された柄は滑りにくく自然な使用感です。
| 商品名 | 適した食品 | |
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ウェンガースイボー スライサー（刃渡り35cm） | 生ハム原木、サラミ、チーズ、パン等 |
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ウェンガースイボー スライサー（刃渡り25cm） | 生ハムミニ原木、サラミ、チーズ、パン等 |
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ウェンガー グランメートル スナックナイフ（刃渡り13cm） | 生ハム原木の皮剥き・骨周りのカット、生ハムミニ原木、サラミ、チーズ、パン等 |
ウェンガーの波刃は切る物が比較的限定されていることと、
さほど固い素材を切る事が無く、錆びにくい素材ですので
研ぐ必要は無いと思われます。
現に私共でも、数年前から使用しておりますが、
全く切れ味に変化はございません。
下記の点にご注意頂きご使用頂ければ
切れ味が損なわれにくいと考えられます。
【永くお使いいただくための注意点】
1.刃先をぶつけない
2.使用後はきちんと洗い、汚れ、水分をきちんとふき取る
3.硬い食品（冷凍品）などは切らない
| ウェンガー グランメートル スナックナイフ（波刃・刃渡り13cm） | ||
| (常時在庫) | ||
ウェンガー グランメートル スナックナイフ（波刃・刃渡り13cm）を買ったお客様は他にこちらも買っています。
 | HM1009F 馬刺し紅白セット（赤身・こおね脂） | 1kgあたり4,500円 | |||||||
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 | PM1014F 合鴨スモーク（中国産）5パック | 1,800円 | |||||||
| 鴨肉の質感もそのままに程よい風味にスモーク！ベストヒット商品です！ | |||||||||
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 | IH6004F ミラノサラミ切り落とし端500g | 750円 | |||||||
| サラミといったらミラノサラミというほど知名度は抜群！味わいはどちらかというとサラミ通の上級者向きの美味しさ！細かく刻み、パスタやサラダに重宝しますよ♪ | |||||||||
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 | GM1001F 冷凍パイシート（パイ生地小）10枚 | 540円 | |||||||
| サックリ感が好評です。！！手軽にパイを楽しめる折り紙サイズのパイシート。デザートやポットパイなど簡単に出来ます。ニュージーランド産の良質なバター100%使用ですから風味の良さも好評です。 | |||||||||
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 | PM3001F ジューシー（ロース入）ハンバーグ160g×2枚 | 525円 | |||||||
| 牛ロース（サーロイン）を贅沢に使用した粗挽きのプレミアムオールビーフハンバーグ！レギュラーサイズの1枚160g、使い勝手の良い2枚入りです。良質な赤身から生み出される適度に肉粒感のある食感と口中に広がる旨みは、他にはない美味しさです。食塩と数種類の香辛料以外の調味料は使用せず、牛サーロインの旨みを引き出しています。下ごしらえなしでハンバーグはもちろん、ミートローフやパイ包み、ロールキャベツなど、挽肉料理の食材としてもお使いいただけます。 | |||||||||
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定休日カレンダー
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| 2010年10月 | ||||||
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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