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【煮込むと美味!本格カレーにもどうぞ♪】羊肉煮込み用(骨無スネ肉)  のレビュー一覧

 
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全11件中  1〜11/件表示中  1 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  10月に入り、秋の気配を感じるようになってくると、煮込み料理が恋しくなります。そして、その付け合わせはもちろん旬のジャガイモ。赤ワインをたっぷりと使ってこっくりと煮込んだマトンのシチューをマッシュポテトと一緒にいただくと、秋の訪れを実感します。 羊肉の煮込みマッシュポテト添え 煮込みを作る: 解凍した羊肉、赤ワイン、ローリエ、セロリシード、タイム、にんにく、白コショウ粒、塩少々でマリ......続きをみる
投稿日:2016/10/04 文字数:1219 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  セロリ 付け合わせ ソース バター オーブン 薄切り シチュー デミグラス ナツメグ 炒め 赤ワイン 人参 ハーブ マリネ 香味野菜 贅沢 煮込む にんにく ゼラチン 濃厚 ゼラチン質 デミグラスソース マスタード 煮込み料理 ワイン マトン ペースト ココット ポテト  煮込み ジャガイモ 
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G神奈川県在住のduck
[レシピ]   お肉を休ませてから煮込んでみました!! 塩コショウして、2日間冷蔵庫で寝かせたお肉は、 肉自体の美味しさが増しているようです。   そして、 マトンの違った部位が入っていて、 2つのお肉の味が楽しめました。   ただ火を通すだけでは硬い、 スネ肉とネックのお肉は、 コトコト煮込めば、 味わい深く柔かく、 別もののお肉になりました。   【スネ肉】 コシがある触感......続きをみる
投稿日:2014/12/07 文字数:843 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  ロースト カレー ジンギスカン 調味料 ソース パセリ 煮込み イタリアン ワイン トッピング ゼラチン質 ゼラチン 脂身 赤ワイン マトン 
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G愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  煮込み用のお肉を使って、西アフリカのサヘル地域でよく食べられているピーナツソースを作りました。   マトンのマフェ ココット鍋にピーナツオイルを入れ、4-5㎝ぐらいの角切りにした肉を焦げ目がつくまで焼く。 更にスライスした玉ねぎ1個分とニンニク2かけを入れ、透き通るまで炒める。 ひたひたになるぐらいに水を入れ、鷹の爪2本とトマトペースト大1を入れる。トマトをあまり多く入れ過ぎると煮汁......続きをみる
投稿日:2015/01/09 文字数:1103 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  カレー マトン クスクス 煮る 人参 煮込み レシピ 炒め 唐辛子 パプリカ ソース 濃厚 煮込む ニンニク 煮汁 ペースト ココット 
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  カレー(香辛料)と相性が良い羊肉をスープ仕立てにしてみました!! ゼラチン質が多い、スネ肉・ネックを、 触感を残してお肉のぷりぷり感を楽しみました! ネックは、 お肉とゼラチンの層になっていて、 スネは、 赤身のお肉の繊維の中にゼラチンがあり、 2種類の触感も楽しめました。 新物の手亡(豆)が出回り始め、 去年までのお豆を使うことが多い時期で、 羊肉には、......続きをみる
投稿日:2015/10/26 文字数:1022 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  圧力鍋 煮込み リーズナブル ソテー 玉葱 カレー マリネ ゼラチン クミン 脂身 人参 ゼラチン質 炒め セロリ 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   暑さでちょっと疲れ気味?のときは、やっぱりカレー?!   柔かく煮込んで、 ボリュームある羊肉を、 さっぱりとしたカレーで、 いただきました。   グルメさんの羊肉は、 クセがなく、 焼いた香りが、 食欲をそそり、   とっても食べやすく、   更に、 カレー粉と香辛料(ガダムマサラ、ターメリック)を、 まぶして2日間漬け込めば、 お肉は柔かく、 香りも豊......続きをみる
投稿日:2015/07/19 文字数:811 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ターメリック 玉葱 煮込み カレー 人参 グリル 炒め 脂身 
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S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  この商品、かなりコスパがいいいと思うのですが結構地味なので(・・すみません)お気づきでない方も多いのではないかと思います。 羊や煮込みが好きな方はぜひ一度お試しいただくといいと思います!   そういう私も前回からかなり時間が経ってしまいましたが、ふと「そうそう、確かこれおいしかった!」と思いだしまして今回久しぶりの購入となりました。 違う部位の組み合わせという面白い商品。味や食感の違いは......続きをみる
投稿日:2013/08/05 文字数:933 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
関連タグ  ジャガイモ ミルク煮 煮込み ゼラチン質 クスクス スパイシー パプリカ ゼラチン トマトソース ソース オリーブオイル カレー 煮汁 クミン マトン 
愛知県在住のyoko様
[レシピ]  羊の煮込みが食べたいな~・・・と思っていたらちょうど煮込み用の新製品が出ていました。スネとネック?なんだかそそられる組み合わせです♪この日飲む予定のワインはアルザスのゲヴュルツトラミネール種のもの。ライチのような香りの白です。このワインにはカレーやタイ料理、スパイシーな料理がよくあうとのことなのでカレー用のスパイスを数種類使って春キャベツと煮込んでみました。 <MFマトンと春キャベツのナヴァラ......続きをみる
投稿日:2009/03/18 文字数:1124 評価:★★★★★   参考になった方の数 122
関連タグ  ターメリック 煮込み クスクス ジンジャー カレー ショウガ マスタード アルザス 白ワイン クミン タイ料理 薄切り キャベツ スパイシー ニンニク ワイン マトン トルコ ブイヨン 炒め オリーブオイル 
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神奈川県在住のduck
[レシピ] 横浜もこの冬一番の寒さになりみぞれが降りました。買い物に行くのは止めて『家にある材料で温まる食べ物を作ろう!!』と思い、「マトンとひよこ豆の煮込み」を急遽作りました。 お肉と豆のたんぱく質にプラスして、チリパウダー、コリアンダー、ガダムマサラと香辛料を使い、より暖かくなる一品にしました。 お肉は流水で解凍し、お豆はお湯を入れた水筒の中でスピーディに下準備して時間短縮です。 向かって右側がネッ......続きをみる
投稿日:2009/03/01 文字数:879 評価:★★★★★   参考になった方の数 91
関連タグ  パセリ 煮込み 炒め 玉葱 圧力鍋 コンソメ 煮込み料理 オリーブオイル マトン にんにく 
東京都在住のりら様
[レシピ]  ◎インドネシア風マトンのココナッツミルク煮 【材料】 マトンのネック&スネ=1パック/モロッコインゲン=5本/じゃがいも=2個/ココナッツミルクまたはココナッツクリーム=200cc/にんにく=2片/ベルギーエシャロット=中1個/しょうが=2片/唐辛子(ホール)、クミンシード(ホール)、ローリエ(ホール)、シナモン(スティック)、クローブ(ホール)、コリアンダー(粉末)、バジル(乾燥・ホール)、......続きをみる
投稿日:2009/04/12 文字数:2020 評価:★★★★★   参考になった方の数 204
関連タグ  ペースト ミルク煮 じゃがいも にんにく エスニック 煮込み ショウガ オーブン 羊のチーズ 煮る チーズ クミン ホール 簡単 調味料 ニンニク コンソメ ピラフ バジル 唐辛子 炒め ダッチオーブン 煮込む ナツメグ マトン 脂身 ごはん 
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B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  ラムではなくマトンの煮込み用、ということで、この商品を見つけたときはかなりテンションが上がりました。いろいろ作りたいものがあるので買い占めようと思った思ったのですが、残念ながら在庫切れ。T^T 1パックだけ手に入れたものを、あれも作りたい、これも作りたい、と妄想しつつ数日。結局はシンプルに素材の味を楽しむため、ポトフ風キャセロールにしました。   マトンのキャセロール 肉はまず50℃洗い......続きをみる
投稿日:2014/09/29 文字数:859 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  マッシュルーム ワイン 白ワイン ポトフ 簡単 セロリ ココット マスタード ニンジン ポトフ風 人参 香味野菜 煮込み オーブン マトン 
B神奈川県在住の肺魚様
アイリッシュシチューを作りました。 元々、ラム肉が好きな家人が居るので、時々ラムチョップやロースト、パイは作っていましたが、バリエーションを増やしたくて購入。 一番シンプルに、スライスしたジャガイモ、玉ねぎ、あらかじめ下茹でをして灰汁を取り除いたラム肉、の順に2回重ねて、塩胡椒とタイムを振りかけて煮込むだけのレシピを使いましたが、癖のないホッとするような優しい味に仕上がりました。 アイリッ......続きをみる
投稿日:2017/02/17 文字数:422 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト シチュー アイリッシュ ジャガイモ 煮込み料理 煮込む レシピ ラムチョップ 煮込み 
全11件中  1〜11/件表示中  1 

【煮込むと美味!本格カレーにもどうぞ♪】羊肉煮込み用(骨無スネ肉) の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___1 カレー料理
___2 シチュー料理
 料理スタイル/シチュエーション別
___1 洋風
 調理の仕方別
___1 ワインを使った料理,合う料理
__10 煮込み料理
___1 スープ
 料理に使う食材別
___2 芋を使った料理
___1 塊肉(ブロック肉)を使った料理
 調理の器具別
___1 圧力鍋


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_148 刺身/カルパッチョ/タタキ
_123 オードブル/前菜
__29 デザート
_124 サラダ料理
__89 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__73 鉄板焼き/バーベキュー
_278 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__73 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_111 和風
__76 洋風
__60 イタリア料理/風
__32 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__37 エスニック料理/風
__11 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_187 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_176 そのまま食べる/カット
_180 ワインを使った料理,合う料理
__87 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_128 グリル
__27 串焼き
_675 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_533 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_157 炒める
__92 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_203 煮る料理
___7 炊き込み
_712 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__52 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_377 生ハムやサラミを使った料理
_199 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_208 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__86 骨付き肉を使った料理
__68 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_471 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__64 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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