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【数量限定】ダチョウ 落とし  のレビュー一覧

 
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全23件中  1〜20/件表示中  1 21 
B愛知県在住のパイコー様
一度試して気に入って以来、見かけるとこのダチョウ肉の落としを買うようになりました。 暑い時期なので、霜降りにした後、和風のハーブをたっぷりと使ってさっぱりといただきました。 ダチョウの霜降り 解凍した肉はまず50度洗いで血抜きする。 鍋にお湯を沸かし、80度以上になったら肉を入れ、表面が殺菌されるように30秒以上茹でる。 その後、氷水でよく冷やす。 きゅうりをピーラーで縦に薄切......続きをみる
投稿日:2017/07/19 文字数:500 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  ハーブ  薄切り 醤油 ニンニク 和風 霜降り 
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東京都在住のりら様
[レシピ] 初めて扱う食材・ダチョウ。お肉の繊維が見えないほどにキメ細かくて、ルビー色の赤身のきれいなヘルシーミート。まだ一般的ではないこのお肉、これからもポピュラーにはならないだろうこのお肉を、カルパッチョ風の洋風タタキにして会合に持参しました。 「ダチョウ…?ダチョウって食べられるの…?」と訝しんでいた人も、「あの飛べない鳥のダチョウですか?あ、ニワトリも飛べませんね。飛べない鳥は食肉になりやすいんです......続きをみる
投稿日:2008/11/23 文字数:1168 評価:★★★★★   参考になった方の数 136
関連タグ  調味料 持ち寄りパーティ タタキ 薄切り ヘルシー 洋風タタキ イタリアン オリーブオイル ミート チーズ 燻製 カルパッチョ パーティ 洋風 パセリ ビネガー カルパッチョ風 
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S京都府在住のquadcube
[レシピ]  京都の夏は本当に過ごしにくいです湿度が高いので、熱した空気がまとわりつくような、常にシリコン調理器の中に居るような感じがします。 しかし日本らしからぬこの暑さも湿気も、ちょっとした南国のリゾート地に赴いたと思えばやり過ごせるというものです。そのためにはまず食事から。他府県の方も、除湿機とエアコンのスイッチを切り、ぜひこのメニューで南国気分を味わってください。節電にもなり一挙両得です   <......続きをみる
投稿日:2011/08/16 文字数:960 評価:★★★★★   参考になった方の数 80
関連タグ  ハンバーガー ニンニク ワイン 唐辛子 クミン 生姜 バター 赤ワイン マリネ ナツメグ 
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東京都在住の匿名希望様
[レシピ] 冷凍庫にストックしたまま忘れてしまっていたダチョウ肉。ふと思い出していただきましたが、今まで食べたダチョウ肉の中で、一番柔らかく美味しかったです。 解凍すると、棒状になった「カタマリ」がいくつも入っていて、これで「落とし」?と言う感じで、びっくりしました。 タタキでいただくのが好きなので、今日ももちろんタタキにしたのですが、肉質がうんときめ細かく柔らかで、包丁が吸い込まれる様に入ります。 息子はダ......続きをみる
投稿日:2007/01/23 文字数:848 評価:★★★★★   参考になった方の数 146
関連タグ  エキストラバージン タマネギ 塩茹で タタキ 大根 サラダ プレゼント オリーブオイル 醤油 リーズナブル ニンニク 刺身  
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神奈川県在住のパンジー様
初めてダチョウの落としを購入出来ました。 落としといってもそれなりの大きさでちょっと大きめのサイコロステーキが出来ちゃいますね。素晴らしい!! オリーブオイルに玉ねぎと人参、にんにくスライスでマリネして一晩おきました。 その後塩コショウしてフライパンできつね色になるまで焼き中はミディアムレアで頂きます。 ダチョウのもっちりしっとりした赤身のお肉が舌にまったりとまとわり他のお肉には無い食感です。 上......続きをみる
投稿日:2008/11/15 文字数:479 評価:★★★★★   参考になった方の数 126
関連タグ  サイコロステーキ マリネ オリーブオイル ポン酢 醤油 ステーキ  人参 にんにく 
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神奈川県在住のカペリート様
[レシピ] 最近とても気に入っている「ダチョウおとし」です。 まず、家庭で生で食べられっていうのがなによりも感動ものです!! 色々な食べ方が楽しめるのも素晴らしいです。 お刺身でわさび醤油で食べた時は...本マグロの上質な赤身にも匹敵する美味しさでした。 2歳の娘には、軽く塩をしてソテー。完全に火を通したものをあげます。 とてもジューシーなので、「ピッピのお腹っ!!」と叫んではしゃいで食べます。 私は......続きをみる
投稿日:2006/11/01 文字数:999 評価:★★★★★   参考になった方の数 139
関連タグ  生クリーム わさび醤油 簡単 醤油 たたき オードブル バルサミコソース サラダ ジューシー 刺身 オリーブオイル ソテー ビール ご飯 寿司 日本酒 バルサミコ バル トッピング  ソース 
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東京都在住のeimi様
[レシピ] キターッ!! いつもお取り寄せ中でなかなか購入できなかった ダチョウの落とし。(単に私の間が悪いのでしょうが・・・) 人生でお初のこのお肉。 どうやって頂こうか皆様のレビューをどーっと閲覧。 そうか~火は通しすぎちゃ駄目なのか~! それではっとたたきで頂くことに決定いたしました。 「あれっ?」「あれ・あれ?」 比較的いつものお肉たちより小ぶりなパックを解凍すると ころころと小さいながらも意外な程の......続きをみる
投稿日:2008/04/12 文字数:720 評価:★★★★★   参考になった方の数 135
関連タグ  寿司 揚げ物 ハーブ 簡単 揚げ たたき  
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Brimrim
[レシピ]  食べてみたいといつも思っていながら、なかなか入手できなかった ダチョウ落とし、食べられて幸せです♪グルメミートさんのダチョウの 美味しさは既にさくどり肉などで知っているので、落としもきっと 美味しいだろうと思い、肉そのものの味を楽しむ為、シンプルに食べて みました。材料は好みの野菜・ダチョウ落とし・塩・粗挽き胡椒・カットレモン。 洗った野菜を切ってお皿に盛り、その上に下味をつけミディア......続きをみる
投稿日:2010/06/06 文字数:585 評価:★★★★★   参考になった方の数 113
関連タグ  ランチ パスタ ステーキ ミート 濃厚 ニンニク 醤油 ソース サラダ 簡単 
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B北海道在住のleekaoru様
よく品切れになっているこのダチョウ落とし。「落とし」とはいえ、形が悪いだけでコロコロの大きなお肉が入っているこの商品。大きい部分はタタキもいいな~・・・と思いつつ、でもやっぱり白いご飯と一緒に食べたいな~・・・ということで、今回は大好きなセロリと調理してみました!作り方もいつも通り簡単です。   1.セロリを適当に薄切りしておく。(私は繊維に対してナナメに切るのが好きです)セロリの葉っぱや先......続きをみる
投稿日:2010/04/06 文字数:681 評価:★★★★★   参考になった方の数 174
関連タグ  セロリ 簡単 マリネ 贅沢 タタキ 唐辛子 炒め 薄切り ご飯 
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東京都在住の松永梨杏様
ダチョウ肉はスジも無くて柔らかいし「ハズレ」がないのが嬉しい!ビーフなら、このお値段じゃ絶対に美味しいのなんて買えないし、倍出したって結構ハズレも出るじゃないですか。固かったり、クサかったり、いろいろ…。 でも、ダチョウはいつも美味しい♪ヘルシーなのも嬉しい♪しかもリーズナブルなダチョウの落としは家族用に十分楽しめます! 時々「たたき」に出来るくらいの塊が入っていることもあるし、毎度お楽しみです。......続きをみる
投稿日:2008/12/16 文字数:320 評価:★★★★★   参考になった方の数 109
関連タグ  ヘルシー ソテー たたき ランチ ステーキ オリーブオイル リーズナブル 
口コミレシピ1
栃木県在住のげるくん様
ダチョウと山芋のサラダを作ってみました。ダチョウ肉はアフリカ料理以外では食べて事がなく、レアで食べれるとはここのレシピを読むまで知りませんでした。今ダイエット中なので、ダチョウのヘルシーさを行かせる和食で料理をしてみました。レシピはこんな感じです。 材料:2人分 ダチョウのフィレ肉:100グラム程度 山芋:10センチ分程度 大葉:4枚程度 酢:適当 塩・こしょう:適当 作り方 ①ダチョウに塩・コ......続きをみる
投稿日:2005/08/07 文字数:404 評価:★★★★   参考になった方の数 184
関連タグ   ヘルシー 唐辛子 サラダ  レシピ ダイエット タイ風 薄切り 
口コミレシピ1
東京都在住のかぴこ様
結構前に買ったのですが,最近ようやく食べました。ダチョウは大昔,ワニ等のアフリカの生物の肉を供するので有名だった,エスニック料理のはしり店の1つで面白半分に食べたことがありましたが,味は全然覚えてませんでした(たぶんすごく量が少なかったのでしょう)。切り落としということなので,切り落としかと思ったら,小さいながらも塊だったので嬉しかったです。ちょっと厚めに切って,大ぶりに切ったねぎとオイスターソー......続きをみる
投稿日:2007/02/25 文字数:511 評価:★★★★★   参考になった方の数 168
関連タグ  ソース エスニック ジューシー 炒め エスニック料理 
商品ページ
千葉県在住のnassyママ様
[レシピ] 【ダチョウ落とし肉の和風ステーキ】 年末になり、フリーザーはお肉や年末用の食材などでパンパンです(汗) 「これはなんとかせねば」と、随分前に購入していたダチョウの落とし肉を調理することに。 ::::::材料:::::: ・ダチョウの落とし肉1パック ・500万年前の塩適宜 ・コショウ少々 ・ニンニク1かけ ・サラダ油少々 ・料理酒大さじ1.5 ・みりん大さじ1.5 ・しょう油大さじ1.5 :::......続きをみる
投稿日:2007/12/31 文字数:587 評価:★★★★★   参考になった方の数 120
関連タグ  ステーキ 脂身 和風 ニンニク みりん 簡単 サラダ 炒め リーズナブル ヘルシー 
口コミレシピ1
愛知県在住のビオ好き様
[レシピ] ダチョウ、万博やリトルワールドでちょっと食べるくらいで本気のおかずで食べるのは初めて。 ダチョウの切り落としを買っておいたのですが、、、、 袋から出してみるとでかい。切り落としなのに半端なくでかい肉が入ってる。 どのくらいかというと、普通のもも肉一枚の半分くらいの肉が2枚はいってる。すごい切り落としぶりです。 想像通りのとり唐揚げ大程の切り落としも5粒くらい入っていました。 初めて作るダチョウのカ......続きをみる
投稿日:2008/03/29 文字数:540 評価:★★★   参考になった方の数 109
関連タグ  バルサミコ 簡単 揚げ オリーブオイル たたき バル カルパッチョ 寿司 唐揚げ おかず 
口コミレシピ1
B東京都在住の匿名希望様
[レシピ]  低脂肪・低カロリー・低コレステロール・高タンパクで子牛肉に似た赤身のダチョウ肉。   ヘルシー志向&高齢化社会にはぴったりなお肉ですよねっ♪ でも、ヘルシーなので逆にカツに仕上げてみちゃいました   作り方は超簡単   **解凍したダチョウ肉を適当な大きさに切り、塩・胡椒。 **小麦粉をはたいて卵にくぐらせ、パルミジャーノ入りのパン粉をつけて揚げるだけ!   揚げると言っても......続きをみる
投稿日:2010/02/18 文字数:337 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
関連タグ  カロリー 簡単 揚げ物 ヘルシー  揚げ 揚げ焼き 
口コミレシピ1
東京都在住のRyouKan様
ダチョウの卵を食する機会があったので、次はダチョウミートに挑戦!・・・とは言うものの、初めてのことでダチョウミートに関する知識が皆無だったので、レビューを参考に生で頂くことにしました。 落しとはいってもほとんどブロックに近い状態。スライスした感触はまるでマグロの赤身です。肉質がとてもやわらかいので、スライスは半解凍の状態でするのがお勧めです。 ドレッシングはオリーブオイルにお醤油、粒マスタード(た......続きをみる
投稿日:2006/11/13 文字数:543 評価:★★★★★   参考になった方の数 143
関連タグ  赤ワイン パーティー ミート セロリ 醤油 オリーブオイル アボガド パーティ ワイン マスタード  日本酒 大根 
口コミレシピ1
愛知県在住の青い猫様
先日やっとお目にかかれたので即購入! 塩のみでサイコロステーキ風にしてみました。 久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しいですね~。 一瞬「牛肉?」と思ってしまう食感。クセも匂いも無く食べやすいです。 今回は少々火を通しすぎてしまったので、次回は塊で購入して カルパッチョで食べてみたいです。 ごちそうさまでした。...レビューをみる
投稿日:2009/01/17 文字数:157 評価:★★★★★   参考になった方の数 93
関連タグ  サイコロステーキ カルパッチョ ステーキ 
口コミレシピ1
東京都在住のhanahana様
こちらで売っているのに気が付いて、何だかとっても気になって思わず購入しちゃっていた『ダチョウ』 どんなお肉なのかドキドキしながら待っていました。 届いたダチョウのお肉は、綺麗な赤身色。しかもほろっとしてて触ってみるだけで淡白そうな感じ。 低カロリー&低脂肪で高たんぱく!柔らかくって匂いもないと聞いたダチョウ肉。 たたきもお勧めみたいなのだけど、挑戦したのはカツレツ風。 塩を振って馴染ませてから、......続きをみる
投稿日:2009/05/13 文字数:341 評価:★★★★★   参考になった方の数 112
関連タグ   揚げ物 カロリー 揚げ たたき 
口コミレシピ1
愛知県在住のヌエ様
塩コショウでレア気味に焼くと、うまみの強いさっぱりした牛ひれのようで、とてもおいしいです。品質も安定していて満足しています。...レビューをみる
投稿日:2005/01/20 文字数:62 評価:★★★★★   参考になった方の数 164
関連タグ 
口コミレシピ1
千葉県在住のせんどう様
最近、ダチョウ肉が注目されていて、アスリートメニューなどと言われていますよね。 自分の体を動かすのが趣味ですので、体にいい美味しいお肉を探して 先日頂きました。 「おとし」ということで、ためしに買ってみましたが、とっても旨かったですよ。 あまり調理がとくいじゃないもんですから、サイコロステーキで頂きましたが 柔らかかったです。これからも旨い肉紹介してください。...レビューをみる
投稿日:2005/01/10 文字数:184 評価:★★★★★   参考になった方の数 147
関連タグ  ステーキ サイコロステーキ 
全23件中  1〜20/件表示中  1 21 

【数量限定】ダチョウ 落とし の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___2 刺身/カルパッチョ/タタキ
___3 ステーキ
___1 カツレツ
 調理の仕方別
___1 串焼き
___1 炒める
 調理の器具別
___2 フライパン


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_148 刺身/カルパッチョ/タタキ
_123 オードブル/前菜
__29 デザート
_124 サラダ料理
__89 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__73 鉄板焼き/バーベキュー
_278 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__73 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_111 和風
__76 洋風
__60 イタリア料理/風
__32 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__37 エスニック料理/風
__11 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_187 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_176 そのまま食べる/カット
_180 ワインを使った料理,合う料理
__87 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_128 グリル
__27 串焼き
_675 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_533 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_157 炒める
__92 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_203 煮る料理
___7 炊き込み
_712 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__52 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_377 生ハムやサラミを使った料理
_199 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_208 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__86 骨付き肉を使った料理
__68 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_471 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__64 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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2017年10月
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(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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