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【常に品薄の限定品】パンチェッタ(切り落とし端)300g  のレビュー一覧

 
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全54件中  1〜20/件表示中  1 21 41 
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S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  大好きなのに、もう何年も作っていなかった料理の一つがキッシュ・ロレーヌです。その理由は単純に、中に入れるラルドン・フュメの気に入ったものが手に入らなかったから。 フランスの家庭料理に欠かせない食材の一つ、ラルドン・フュメは、豚バラ肉の塩漬けを軽く燻したもので、たいていは拍子木に切られたものがパックされて売られています。日本で手に入るブロックベーコンとの違いは、まず肉が非加熱であること。そして、......続きをみる
投稿日:2016/10/21 文字数:2102 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  オーブン 塩漬け サラダ パンチェッタ ソース 煮込み レシピ ウイスキー バター  家庭料理 中華 ベーコン ミート スモーク パスタ 熟成 生クリーム グラタン 薄切り 
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B神奈川県在住のmakomam
[レシピ]  前回書いたレビュー【豚のリエット】で使用したパンチェッタの切り落とし、 300gなので、まだまだタップリ使えます   冷蔵庫にあると便利で嬉しいこの食材を私は 主婦の(手抜きw)昼食の王道、麺料理に色々使ってみました。   *********************************** ★アスパラとパンチェッタのバターレモンパスタ★   ●アスパラ、パンチェッタはそ......続きをみる
投稿日:2014/09/26 文字数:1178 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  白ワイン パンチェッタ 洋風 レシピ 炒め にんにく バター ワイン オリーブオイル パスタ ソース リエット リーズナブル 
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B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  大好きなパンチェッタ!特にこの「切落とし端」の厚切り加減にはまっています! 拍子木切りにして、フライパンでさっと焦げ目を付けて、そのままはもちろん、 パスタソースに入れたり、オムレツ・・・、これがいつもの食べ方。 今回は、兼ねてから試してみたかった、パテ・ド・カンパーニュのアレンジ版、 を作りました パンチェッタの脂身の部分て、脂なのに、しつこさは全く無くて、繊維がしっかの噛み応えが ......続きをみる
投稿日:2012/06/18 文字数:984 評価:★★★★★   参考になった方の数 64
関連タグ   タマネギ ワイン パテ ミート パンチェッタ ガルナッチャ オールスパイス 前菜 オムレツ にんにく ソース パスタ 脂身 バケット カンパーニュ 
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群馬県在住のduck
[レシピ] 濃厚な乳製品でも(カルボナーラ)、あっさりしたトマト味でも(ラタトウユ)相性がよいパンチェッタなので、冷蔵庫にある残り野菜と一緒にフォッカッチャの上にトッピングして焼いてみました! 熱々のパンチェッタと赤、黄色ピーマン、ズッキーニの野菜の甘さが、塩味のフォッカッチャによくあいました。フォッカッチャの上にのせてオーブンで焼くパンチェッタは、熱風があたるところは“カリッ”と、あたらない所は“トロッ”......続きをみる
投稿日:2007/08/11 文字数:1012 評価:★★★★★   参考になった方の数 126
関連タグ  フォッカッチャ ピーマン オリーブオイル トッピング パンチェッタ オーブン 濃厚 ごはん ラタトウユ 
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愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  スライスはすでに試したことがあるパンチェッタですが、厚切りの端もいろいろ使い道があるので買いました。 今回、さっぱりとして身体が温まるスープを作ろうと、このパンチェッタをダシに使ってカブを煮てみました。 材料はシンプルに、カブとエリンギ、そしてパンチェッタです。   カブとパンチェッタのスープ カブは4つ割りにする。エリンギも適当な大きさに切る。 パンチェッタ端を2枚ぐらい、3㎝幅......続きをみる
投稿日:2014/11/28 文字数:762 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  土鍋 脂身 パンチェッタ パセリ 煮込む 
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千葉県在住のまみぃ様
[レシピ] 最早、冷凍庫の常備品となったパンチェッタの切り落とし。 お値段も安く、使い勝手も良く、お味も抜群なので最低でも二袋はストックしています(笑) 賽の目に切って調理することが多いので、一袋は全て賽の目に切ってジップロックに入れて冷凍庫で保存。 ちょっとした時にササっと使うことが出来て、とても便利で助かっています☆ 炒飯に入れたり、野菜と炒めたり、スープに入れたり、パスタと和えたり、サラダに入れたり、......続きをみる
投稿日:2009/07/13 文字数:1170 評価:★★★★★   参考になった方の数 124
関連タグ  にんにく ソース レシピ サラダ 簡単 パンチェッタ オリーブオイル 圧力鍋 バジル ジェノベーゼ 生クリーム ミネストローネ パスタ じゃがいも 炒め キャベツ 人参 コンソメ 
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兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《カリッ!ジュワ~~(パンチェッタ切落とし端)を使って熱々のパンdeグラタンはいかが?》 冬の足音が聞こえて来るとTVでクリームシチューのCMが増えますね~。   あのCMを見てるとクリーム系が恋しくなりまして、 パングラタンが無性に食べたくなって、パンチェッタ切落としを購入しました。   届いたものを見てみると厚みも結構あり、 形にこだわらなければボリュームは言うこと無しです。  ......続きをみる
投稿日:2011/11/18 文字数:1001 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
関連タグ  オリーブオイル ワイン 白ワイン コストパフォーマンス 生クリーム ジューシー フランスパン グリル 炒め  人参 グラタン チーズ シチュー パンチェッタ ソース バケット 
口コミレシピ1
yoko様
おいしいですね~パンチェッタ。室温に戻してそのまま食べるのが一番だとは思いますが、せっかくなのでパスタにもつかってみました。 まずはカルボナーラ。いつもはベーコンで作るのですが、パンチェッタを使うと全然違うんですね。驚きました。塩加減が絶妙でした。 他にも試してみようと、フレッシュトマトのパスタをつくりました。これも普段はベーコンかツナを使っています。 <作り方> 細めのパスタをゆでている間にみじ......続きをみる
投稿日:2007/12/18 文字数:397 評価:★★★★★   参考になった方の数 117
関連タグ  にんにく パンチェッタ バジル パスタ ベーコン オリーブオイル 
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島根県在住のToddchiku様
[レシピ]  先日の料理教室でのことです。 ≪今日は、石でスープを作りましょう!≫そんな言葉と共にポケットから石を取り出すと、料理講座の生徒さんたちは「???」 SopadaPedra、石のスープ。ポルトガルの首都リスボンの近郊アルメイリンという町の名物なのですが、こんな逸話があります。 ***************** ある時ひとりの托鉢僧がアルメイリンを通りかかり、町一番の金持ちの家で食べ物を請......続きをみる
投稿日:2012/02/20 文字数:1418 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
関連タグ  チョリソ ジャガイモ パンチェッタ キャベツ にんにく 炒め ニンジン パスタ ベーコン オリーブオイル セロリ ニンニク 
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haru様
[レシピ] パンチェッタの使い道は多々ありますが、相性としては卵やクリームとの取り合わせが一番美味しいように思います。この落としは、たまに固まり部分やきれいなスライスも混ざっていて下手なベーコンを市販で買うより安くてお得感いっぱい。いつも冷蔵庫に入っていてほしいし、安心感さえあります。子供は普通のベーコンよりこのパンチェッタを「本当のベーコン」と思い込んでいるようで、違うものを適当に使うと、なんか違う!いつも......続きをみる
投稿日:2007/02/11 文字数:924 評価:★★★★★   参考になった方の数 147
関連タグ  生ハム ベーコン ハンバーグ カリカリ  ムニエル 簡単 パンチェッタ フランスパン 卵料理 パセリ チーズ オムレツ ランチ 
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東京都在住のrinapontan様
2回目の注文です! パンツエッタの切り落とし、日常使いにこんなリーズナブル価格で美味しくて便利なものもなかなかないですよね! 実はここ数年、ベーコンを買って来ても美味しいと感じられる事がなくて、朝ゴハンにベーコンエッグとか食べる事もなくなっていました。 なんというか、悲しい程に旨味も風味も無いんです。 でも、パンツエッタを日常に使う様になってからは、昔のベーコンと同じ様な使い方をしても、......続きをみる
投稿日:2010/04/21 文字数:458 評価:★★★★★   参考になった方の数 156
関連タグ  タケノコ 炒め ご飯 リーズナブル ベーコン ワイン バター レシピ 
口コミレシピ1
B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  この厚切り加減がたまりません! パンチェッタは、拍子切りにしてお料理に使うのが我が家の定番ですが、 赤身の多いところは、薄切りにしてそのままでも。 確かに、火を入れたほうが、筋は気にならないと思います   今回は、パンチェッタをイカと一緒に軽くオリーヴオイルで炒めて、 トマトソースのパスタのトッピングにしました。 オレガノで少しアクセントを付けて、 仕上げに、クリームチーズ......続きをみる
投稿日:2012/08/31 文字数:320 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
関連タグ  チーズ トマトソース パンチェッタ 炒め 薄切り トッピング パスタ ソース 
口コミレシピ1
栃木県在住のしげる様
生ハム大好きです。お値段を気にせずたくさん食べたいなーと思い、切り落としを買ってみました。スライスでないのでハム巻きなどには使えないのですが、その代わりざくざくと刻んで料理のアクセントにいろいろ使っています。今回はアウトドア料理でおなじみのキャベツの丸ごと蒸し焼きに、普通はベーコンを使うところを贅沢にパンチェッタにしてみました。 とてもおいしかったです。 作り方は ①キャベツを丸ごとのまま、十字に......続きをみる
投稿日:2007/06/07 文字数:314 評価:★★★★   参考になった方の数 152
関連タグ  アウトドア ワイン 白ワイン 生ハム パンチェッタ キャベツ  贅沢 蒸し焼き チーズ ベーコン 
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B兵庫県在住のTOMMY15様
[レシピ]  11月18日、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日に合わせて、キッシュ・ロレーヌを作りました。 材料(型底面18cm) 練りこみパイ生地:小麦粉150g、有塩バター75g、卵1/2個、水15cc 卵ミックス:卵2個、生クリーム100cc+ミルク20cc(お好みで生クリーム120ccでも)、 ナツメグ適量、塩小さじ1/3、胡椒適量 グリュイエールチーズ100g(キューブの形に刻んで)、なければピ......続きをみる
投稿日:2010/11/19 文字数:698 評価:★★★★★   参考になった方の数 143
関連タグ  オーブン ワイン バター パンチェッタ ナツメグ  チーズ 炒め 生クリーム ピザ 
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千葉県在住のnassyママ様
【パンチェッタと野菜のグリル】 「今日の夕食、ちょっとお野菜が足りないかしら?」なんて感じた時に、急ごしらえでも出来るお勧めのグリルです。 :::::材料::::: パンチェッタ じゃがいも かぼちゃ ブロッコリー オリーブ油 ニンニク マヨネーズ 500万年前の塩 コショウ ピザ用チーズ :::::作り方::::: (1)パンチェッタは1センチ巾ほどに切ります。 (2)じゃがいも・かぼちゃは......続きをみる
投稿日:2008/01/13 文字数:484 評価:★★★★★   参考になった方の数 128
関連タグ  オーブン 炒め じゃがいも ニンニク ピザ 手抜き料理 グリル チーズ パンチェッタ 
口コミレシピ1
Bぱる様
[レシピ]  切り落としとはいえ、しっかり厚みのあるこのパンチェッタはお肉の味がしっかりしてとっても美味しかったです。 大好きなカルボナーラに入れていただきました。 我が家のカルボナーラは牛乳や生クリームを使用せずあっさりつくるのですが、程よい塩加減のパンチェッタがとてもよく合います。 何度も作ってます。   材料2人前 パスタ・・・・・・・・・・・・・・・180g(我が家は多目です。) A ......続きをみる
投稿日:2010/12/05 文字数:549 評価:★★★★★   参考になった方の数 144
関連タグ  チーズ パスタ 粉チーズ 炒め オリーブオイル 生クリーム パンチェッタ  
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東京都在住の匿名希望様
[レシピ] パンチェッタといえば我が家ではカルボナーラです。 ベーコンで代用することも多いのですが、今回、切り落としを購入してさっそく作ってみました。 やっぱり燻製臭のあるベーコンとは全然違います。肉の旨みが凝縮していて、パルミジャーノレッジャーノと卵、胡椒との組み合わせは最高です。 ポイントは生クリームを入れないこと。 イタリアの友人いわく、「カルボナーラには生クリームは入れない」のだそうです。それを聞いて......続きをみる
投稿日:2007/02/03 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 134
関連タグ  パスタ ベーコン 脂身 カリカリ 炒め レシピ パンチェッタ  濃厚 燻製 生クリーム 
口コミレシピ2
千葉県在住のNabemurasaki様
ベーコンは普通に入手できるのですが、パンチェッタはなかなか見つかりません。パンチェッタを知ったのは、英国の料理人、ジェイミー・オリバーの料理番組からです。炒め物、そのほかいろいろな時にパンチェッタを肉屋さんで買ってきては使っていたので、どんなものか興味津々でした。 今回、やっと入手でき、味見をかねて、野菜と一緒に炒めました。 野菜の選択を少し間違えたように思いますが、アスパラと米なすと一緒に炒めて......続きをみる
投稿日:2007/10/30 文字数:426 評価:★★★★★   参考になった方の数 125
関連タグ  なす 炒め物 ベーコン 炒め パンチェッタ 
口コミレシピ1
千葉県在住のNabemurasaki様
先日、ブロッコリーとの炒め物を紹介しました。今度はめずらしい「シカクマメ」という野菜と炒めてみました。 まず、小分けしてあるパンチェッタ、シカクマメ、ネギ、ニンニクを準備。 次に、フライパンに少し油を入れ、そこに刻んだパンチェッタを加えて、ゆっくり炒めます。 前回のブロッコリーと炒めたときにパンチェッタの塩加減は確認済みです。 パンチェッタがカリカリになり、油が出てきたところでニンニクを炒め、次に......続きをみる
投稿日:2007/11/05 文字数:355 評価:★★★★   参考になった方の数 137
関連タグ  ニンニク 炒め カリカリ パンチェッタ 炒め物 
口コミレシピ1
京都府在住のアクア様
3回目の購入になります。 このパンチェッタはほんまにおいしくってしかもお得やなぁ~・・・と思います。 今回は、さっそくペンネでチーズを3種類使ったカルボナーラを作ってみました。 材料(2人分)ペンネ180g スイートコーン大匙3くらい パンチェッタ80g にんにく1かけ ○タマゴ1個 ○卵黄1個分 ○生クリーム大匙3 ○パルメザンチーズ・クリームチーズ・チェダーチーズあわせて大匙4くらい 白ワイン......続きをみる
投稿日:2008/04/16 文字数:509 評価:★★★★★   参考になった方の数 141
関連タグ  炒め にんにく 生クリーム ペンネ オリーブオイル ワイン チーズ ニンニク パンチェッタ  白ワイン 
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【常に品薄の限定品】パンチェッタ(切り落とし端)300g の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___3 パスタ料理
___1 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___1 キッシュ/タルト
 料理スタイル/シチュエーション別
___1 フランス料理/風
___1 商品のご感想レビュー
 調理の仕方別
___1 パイ料理/包み焼き
___1 焼く/ローストする
___1 煮込み料理
___1 スープ
___1 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
___2 その他
 料理に使う食材別
___1 生ハムやサラミを使った料理
___1 卵を使った料理
___1 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
___1 米を使った料理
 調理の器具別
___1 フライパン
___3 オーブン
___2 
___1 電子ジャー


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_147 刺身/カルパッチョ/タタキ
_121 オードブル/前菜
__29 デザート
_122 サラダ料理
__87 パン/サンドイッチ料理
__65 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__88 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__15 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__69 鉄板焼き/バーベキュー
_272 ステーキ
__27 ローストビーフ
__97 カレー料理
__71 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__98 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__63 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__52 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_110 和風
__74 洋風
__60 イタリア料理/風
__31 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__34 エスニック料理/風
__10 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__30 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
___9 キャンプ
__22 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_173 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_174 そのまま食べる/カット
_179 ワインを使った料理,合う料理
__85 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_126 グリル
__27 串焼き
_672 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__12 炭火焼き
_529 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__18 揚げ焼き
__10 照り焼き
_155 炒める
__90 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_200 煮る料理
___7 炊き込み
_708 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__51 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_374 生ハムやサラミを使った料理
_195 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__54 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_186 ソースを使った料理
_204 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__26 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__82 骨付き肉を使った料理
__67 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__30 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__43 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_470 オーブン
__39 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__63 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

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 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
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 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
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2017年09月
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17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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