いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は09月21日(木)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。

【本格的グルメ人気商品!】シャラン鴨コンフィ(骨付モモ肉)  のレビュー一覧

 
この商品のレビューを投稿する
全46件中  1〜20/件表示中  1 21 41 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]   シャラン鴨コンフィをパエリア風に炊いてみました!! いつもは、 じゃがいもをコンフィの脂でいためるのですが、 ジャスミン米が手に入り、 オーブンで炊いてみました。   コンフィの脂(肉汁かな?)で大蒜と玉葱を炒めれば、 シャラン鴨独特の香りが台所に漂います。   お米を加えて、 シャラン鴨の香りをお米にまとわせて炊き上げれば、   鶏で作るパエリアとは、 別格のパエ......続きをみる
投稿日:2015/06/08 文字数:886 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  赤ワイン プレゼント じゃがいも ミート 炒め ワイン オーブン 玉葱 簡単 パエリア コンフィ 
S東京都在住のりら様
[レシピ]  焼くだけで素晴らしいメインディッシュになる鴨コンフィを、煮込みのベースとする贅沢。 じゃがいも・たまねぎ・セロリ・キャベツ・トマト・インゲン、そしてチョリソ。それぞれの風味が渾然一体となったスープを、鴨のコンフィが底支えします。 写真下でおわかりの通り、煮込み鍋の中、目立つのは野菜やソーセージ(イベリコチョリソ)。普段は主役のコンフィなのに、一見したところ縁の下の力持ち的な位置取りです。 けれ......続きをみる
投稿日:2010/06/20 文字数:1173 評価:★★★★★   参考になった方の数 201
関連タグ  白ワイン マスタード 煮る 贅沢 チョリソ ソーセージ 煮込み ニンニク コンフィ 骨付き メインディッシュ セロリ じゃがいも キャベツ 鴨のコンフィ 煮込む パプリカ ソース 炒め バター ワイン 
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  一口大にして、野菜のシチューと合わせて、パイで蓋をし、『ポットパイ』を作りました!! シャラン鴨で作ったコンフィは、そのものだけでも美味しいですが、 野菜と一緒に料理しても、美味しさが充分味わえると思います。   鴨もも肉は、 時間をかけて煮込んで、 柔らかくなるお肉なので、 柔らかい鴨もも肉に調理済のコンフィを使えば、 時間短縮して調理ができます。 バターを使わず、 鴨の脂で野......続きをみる
投稿日:2012/01/23 文字数:1198 評価:★★★★★   参考になった方の数 61
関連タグ  白ワイン コンフィ シチュー  グリル ジャガイモ バター 人参 ワイン 玉葱 オーブン 炒め 生クリーム 
商品ページ
G東京都在住のりら様
[レシピ]  シャラン鴨のコンフィは、華やかな一皿を気を遣わずに作れる食材。 丈夫な真空パック入りのすでに火の通ったお肉は、時には凍ったままお湯に投入し、解凍と加熱を同時にしちゃうような荒技も、余裕で受け止めてくれる頼もしさです。 皮に焼き色をつけて鴨の香ばしさを引き出す工程さえ含まれれば、煮込みでもソテーでもグリルでもいいのも便利なところ。 今回は、あらかじめ解凍したコンフィを、フライパンで皮だけ焼き、そ......続きをみる
投稿日:2010/11/14 文字数:1354 評価:★★★★★   参考になった方の数 126
関連タグ  フォン グリル ソース ニンニク 隠し味 コンフィ バルサミコ 煮込み ポテト 白ワイン 炒め フォンドヴォー 盛り合わせ ローズマリー ソテー バル バター 鴨のコンフィ ワイン ダッチオーブン 蒸し焼き オーブン じゃがいも 
S東京都在住のツンさん
本当に、絶妙に上品な味付けがされています!! ここに集う方はお料理好きな方が多いと思いますので、もしかしたら、基本の調理済で、かつ味付けされているものは、便利だけれど味が好みかどうか・・・と迷う方がいらっしゃるかもしれません。 でも、そこには何の問題もありません!いや~美味しいんです。それに、お箸で食べられるほど柔らかくなっているのにとってもジューシー。 忙しくても雑多に食べたくない!って日に大......続きをみる
投稿日:2015/11/27 文字数:519 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ワイン 白ワイン 炒め コンフィ ニンニク オリーブオイル 鴨のコンフィ ジューシー 
B兵庫県在住のTommy15様
[レシピ]  いつもなら、鴨のミートソーは、鴨骨付きモモ肉を赤ワインでじっくり煮込んでから、トマト缶を加えて作ります。粗熱取れてから、骨から身をはずすのも、しっかりとした肉質のため、少々手間がかかります。 ここのところ忙しくて、でも簡単でいいから手作りで美味しい夕ごはんが食べたい… 何よりも、「食」が大切な私としましては、食後に、お腹はいっぱいになっても、何だか不満足っていうのが許せないのです。 挽......続きをみる
投稿日:2016/07/03 文字数:793 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  ロースト 赤ワイン 簡単 オリーブオイル オーブン ミートソース 骨付き ソース ニンニク ワイン 手作り ごはん パセリ 鴨のコンフィ 濃厚 パスタ ミート トマトソース コンフィ 煮込み チーズ 
B東京都在住のshiki
[レシピ]  そろそろ春が待ち遠しいので、鴨のコンフィと菜の花とサラダ用の花を使って春らしいサラダを作りました。   シャラン鴨のコンフィと花のサラダ   材料(3~4人前)   シャラン鴨のコンフィ1本 サニーレタス1/2 食用花1パック アボカド1個 菜の花1パック(花の部分だけ使用して茎は別に料理) 塩コショウ、お好みでバルサミコス少々   作り方 とても簡単です。冷凍のコン......続きをみる
投稿日:2015/02/02 文字数:823 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
関連タグ  贅沢 簡単 バル アボカド  サラダ 鴨のコンフィ コンフィ バルサミコ 
神奈川県在住のduck
[レシピ]  コンフィにひと手間加えて、“リエット”を作ってみました!! 時間をかけて煮込んで作るリエットですが、 すぐに食べられるコンフィから作れば、 簡単に作ることができます。 コンフィに、 好みの香辛野菜を加えて、 ヘルシーなリエットに。 (お肉と油脂で作るものより保存性は落ちます。) パッケージされた(黄色い)脂も使って、 煮る事によって、 骨から出てくるエキス(出汁......続きをみる
投稿日:2015/11/09 文字数:610 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
関連タグ  玉葱 鴨のコンフィ ココット ワイン ヘルシー 煮込み 白ワイン 簡単 薄切り コンフィ セロリ 炒め リエット 煮る 
B栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  半年前に頂いた鴨のコンフィは、オーソドックスにフライパンで皮をパリパリに焼いていただきましたが、今回は以前にミートさんから購入して使い、冷凍庫に残っていたパイシートと、ありあわせの野菜、庭に有るハーブを使って手軽に出来る二種類のオードブルを作ってみました。一つはコンフィ、ナス、舞茸、玉ねぎ、プチトマト、ローズマリーでパイに、二つ目はコンフィとレモンハーブを刻みパイシートで巻いて焼く、いたって簡単......続きをみる
投稿日:2010/05/29 文字数:1110 評価:★★★★★   参考になった方の数 180
関連タグ  オードブル 炒め エスニック ハーブ オーブン 鴨のコンフィ 鉄板  ミート なす エスニック料理 ローズマリー 焼酎 簡単 バター  コンフィ 骨付き タバスコ 
神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  手抜きをしたくて冷凍庫をゴゾゴゾしていたら見つかりました! そうそう、何となく食べるきっかけを忘れられていたコンフィ。 以前は野菜と煮たり湯煎で頂いたりでしたが,暫く忘れていた美味しさを思い出しまた頼みたい位のファンになりました。 材料も冷蔵庫にある物で十分です。 材料 コンフィ1袋 エリンギ1パック 生ポルチーニ1本 なす1本 バター大1/2 醤油小1/2 作り方 1、フライパンに脂ごと入れ......続きをみる
投稿日:2008/02/09 文字数:796 評価:★★★★★   参考になった方の数 134
関連タグ  バター コンフィ なす おつまみ ミート 醤油 
群馬県在住のduck
[レシピ]  家庭で簡単に本格的なコンフィをいただき大満足です!! コンフィって、塩着け肉を低温のオーブンで2時間かけて油のなかでゆっくり火を通してから、オーブンで皮をパリッと焼いたものですが、時間をかけないと作れないし、オーブンで火を通したものは、油につけたままでしたら冷蔵庫で1ヶ月は保存可能だけれど、家庭用冷蔵庫では場所もとるので家では作ったことがありません。 「解凍後、あたためただけでも美味しくいた......続きをみる
投稿日:2007/10/10 文字数:756 評価:★★★★★   参考になった方の数 180
関連タグ  コンフィ チーズ 骨付き 炒め 即席 オーブン ジャガイモ ご飯 簡単 調味料 ソテー 
商品ページ
S東京都在住のYukky
[レシピ]  鴨のコンフィというお料理を初めていただいたのは、もう15年は前になるかと思います。当時フレンチというお料理がいわゆるグランメゾンのようなレストランでいただくようなものであったところに、フランスによくあるビストロで楽しむというスタイルが少しずつ日本にも出来てきた時代。バブル期に多少良い思いはさせていただいた記憶はあるものの、やっと自分のお金でも気軽に楽しめるフレンチが世の中に出てきた時代です。 ......続きをみる
投稿日:2013/07/08 文字数:1053 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
関連タグ  ロースト フレンチ コンフィ 簡単 赤ワイン オーブン 鴨のコンフィ ワイン ポテト ローズマリー 
商品ページ
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  美味しく調理してある食材はほとんど味付けいらずで、こんなに便利なことはありません。 プレゼントで頂いたので、商品情報をながめ、皆さんのレビューを熟読しました。 ほぐして料理に使うのも良さそう!ぜひ脂と肉汁でじゃが芋を炒めたい!と思い、鴨コンフィとじゃが芋をチーズ焼きにしてみました。 鴨をほぐす時に一口つまみ食い!味付けがとても優しくて美味しいんですね!脂と肉汁は想像以上にじゃが芋を美味しくして......続きをみる
投稿日:2014/12/30 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
関連タグ  コンフィ プレゼント  グラタン チーズ 炒め 
商品ページ
東京都在住のshiki
[レシピ]  こちらのレビューで前に一度コンフィでお米を炊くと美味しいという興味深いレシピがあり、 それを参考に我が家の最後の一本で、シンプルなパエリャを作ってみることにしました。 材料 シャラン鴨のコンフィ一本 お米600g(こちらは私の好みでタイ米(ジャスミンライス)450gと日本米150gをミックスしております) ミニパプリカ5個(普通の大きさなら1個で) サヤインゲン10本ほど(本当はモロ......続きをみる
投稿日:2013/08/29 文字数:1510 評価:★★★★★   参考になった方の数 81
関連タグ  ホール 鴨のコンフィ 炒め ブイヨン パプリカ オリーブオイル 蒸し焼き コンフィ オーブン レシピ 
商品ページ
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  寒くて天気の悪い冬の休日は、家でぬくぬくとDVDなどを鑑賞して過ごす楽しみがあります。そんな日は、食事も、わざわざ買い出しや調理に時間をかけず、さっと作った有り合わせのもので済ませるのもまた一興。 とはいえ、ある程度年齢を重ね、人生の折り返しは過ぎたかなぁという頃合いに差し掛かってくると、一食一食にそれなりにきちんとしたものを口に入れたくなるのです。 そんな時にぴったりの食材がこの鴨のコンフ......続きをみる
投稿日:2015/02/13 文字数:970 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
関連タグ  グリル 鴨のコンフィ 煮込み コンフィ オーブン サラダ 簡単 ソース 炒め ポタージュ 野菜炒め 
商品ページ
B神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  夕食が面倒な時には冷凍庫を探ります。 何かないかと思っていたらこれありました! とっておきにしているのですが疲れた時にも大助かりです。 今回はジャガイモもあったので鴨と相性抜群なので作る前から楽しくなっちゃいます。 解凍した鴨をフライパンでカリッと焼き目を付けるためにゆっくりと温めます。 出てくる脂も香ばしい香りに変化してきます。 ジャガイモを出てきた脂でまとわせながらしっとりと仕上......続きをみる
投稿日:2013/11/08 文字数:476 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
関連タグ  コンフィ 贅沢 ジャガイモ 
S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《シャラン鴨コンフィで簡単シャランダック?!》 プレゼントで頂いたシャラン鴨のコンフィ! 実は、グルメミートワールドさんのお世話になるキッカケがシャラン鴨なんです。 過去にフランス旅行で食べたシャラン鴨が食べたくなって、探しているとグルメミートワールドさんのホームに到着。 それからと言うもの、シャラン鴨が食べたくなるとグルメミートワールドさんの扉を叩いていました。 でも、このシャラン鴨コンフィは......続きをみる
投稿日:2011/09/24 文字数:1636 評価:★★★★★   参考になった方の数 90
関連タグ  簡単 ミート プレゼント 人参 鴨のコンフィ コンフィ 大根 
東京都在住のshiki
[レシピ]  プレゼントで頂いたシャラン鴨コンフィを、やっとゆっくりと食べる時間が出来ました。 調理自体がとても簡単で中に一緒に入っている脂が美味しいと皆さんが書いていたので、 まずは脂を吸って美味しくなるジャガイモとカボチャの上に乗せる事に決定。 で早速作ってみて試食してみたら、確かに柔らかいし味が濃い。 これが本物のコンフィか!と感動。 ただし作ったのがお昼で車移動があり、ワインと一緒に食するわ......続きをみる
投稿日:2013/07/11 文字数:1005 評価:★★★★★   参考になった方の数 50
関連タグ  簡単 ジャガイモ 冷製 サラダ コンフィ 鴨のコンフィ プレゼント チーズ 薄切り サラダ仕立て グリル ワイン 
東京都在住のAT様
[レシピ]  いままでグルメミートワールドさんの鴨のコンフィ、ホロホロ鶏のコンフィをいただきましたが、このシャラン鴨のコンフィは肉の柔らかさにびっくりです。 シャラン鴨をわざわざコンフィにしなくてもいいんじゃないかな(もったいないな)と感じてましたが、食べてびっくりです。こんなに食感が違うとは。 コンフィ自体の調理はいつもと同じ湯煎してグリルで5分焼くだけなので、条件は同じだと思うのですが、仕上がりの違いは......続きをみる
投稿日:2007/08/12 文字数:1136 評価:★★★★★   参考になった方の数 177
関連タグ  ジャガイモ タマネギ オリーブオイル コンフィ 鴨のコンフィ レシピ 生クリーム ミート ジューシー グリル 圧力鍋 炒め 
神奈川県在住のduck
[レシピ]  “いざ”という時に冷凍庫で出番を待っていた“シャラン鴨コンフィニー”加熱すればいただけるラクチン食材です♪ 冷蔵庫にちょうど生クリームがあったので、『シャラン鴨コンフィニー&そら豆のクリームパスタ』を作りました!! “シャラン鴨コンフィニー”って、「ボイル→オーブンで‘カリッと焼けば」そのままいただけますが、ご飯も炊いてないのでパスタを茹でて和えてみました。 濃厚なシャラン鴨と乳脂肪分47......続きをみる
投稿日:2008/08/24 文字数:1027 評価:★★★★★   参考になった方の数 198
関連タグ  ロースト オーブン ローストチキン バター ソース ご飯 クリームパスタ パスタ 簡単 生クリーム コンフィ 濃厚 
全46件中  1〜20/件表示中  1 21 41 

【本格的グルメ人気商品!】シャラン鴨コンフィ(骨付モモ肉) の レビューのカテゴリー一覧
 料理メニュー別
___4 サラダ料理
___1 ミートソース/ラグー
___2 パスタ料理
___2 パエリア/リゾット料理
___1 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___1 カレー料理
___1 ワイン煮
__29 コンフィ
___1 カスレ
___1 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
___1 スペイン料理/風
___1 中華料理/風
___1 パーティ
___2 商品のご感想レビュー
 調理の仕方別
___1 ワインを使った料理,合う料理
___1 パイ料理/包み焼き
___1 グリル
__11 焼く/ローストする
___1 詰め物・ロースト
___4 ソテー
___2 炒める
___1 煮る料理
___2 煮込み料理
 料理に使う食材別
___1 チーズを使った料理
___5 芋を使った料理
___1 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
___2 骨付き肉を使った料理
___1 ピメントン(パプリカ)を使った料理
___2 米を使った料理
 調理の器具別
___4 フライパン
___7 オーブン
___1 ダッチオーブン/スキレット
___3 


全てのレビューのカテゴリー一覧 
 料理メニュー別
_148 刺身/カルパッチョ/タタキ
_123 オードブル/前菜
__29 デザート
_124 サラダ料理
__89 パン/サンドイッチ料理
__66 ハンバーグ/ミートボール料理
__26 ミートソース/ラグー
_198 パスタ料理
__44 ピザ料理
__30 パエリア/リゾット料理
__89 パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフ
___3 ミルフィーユ
__16 トルティージャ(トルティーヤ)
__12 キッシュ/タルト
__19 アイスバイン
__12 塩焼き
__30 グラタン/ドリア
__73 鉄板焼き/バーベキュー
_278 ステーキ
__29 ローストビーフ
__97 カレー料理
__73 シチュー料理
__45 ポトフ
___9 ビール煮
__77 ワイン煮
__19 オイル煮/アヒージョ
__99 コンフィ
__20 カスレ
_118 鍋もの料理
__64 すき焼き/しゃぶしゃぶ
__47 火鍋
__17 から揚げ
___9 天ぷら
__14 とんかつ
__52 カツレツ
___2 竜田揚げ
__12 寿司/巻き寿司
__10 雑炊/お茶漬け
__53 丼物
__31 ラーメン/中華麺料理
__42 蕎麦
__15 うどん
___7 そうめん
__44 餃子/シュウマイ
___8 炒飯/チャーハン
__15 春巻き/生春巻き料理
 料理スタイル/シチュエーション別
_111 和風
__76 洋風
__60 イタリア料理/風
__32 フランス料理/風
__11 メキシコ料理/風
__67 スペイン料理/風
___5 アラブ料理風
__90 中華料理/風
__33 韓国料理/風
__37 エスニック料理/風
__11 アジアン料理風
___8 タイ料理/風
__31 パーティ
__59 クリスマス
__37 お正月
__19 バレンタインデー
__11 キャンプ
__26 バーベキューBBQ
__73 生ハム生活
__21 プレゼント/お歳暮/お中元
___2 開店祝い
___3 お祝い/結婚式
_187 商品のご感想レビュー
__12 弊社へのご感想レビュー
 調理の仕方別
_176 そのまま食べる/カット
_180 ワインを使った料理,合う料理
__87 マリネをした料理
_115 パイ料理/包み焼き
__33 スモーク料理
_128 グリル
__27 串焼き
_675 焼く/ローストする
__75 丸鶏、ターキー・ロースト
__78 詰め物・ロースト
___8 丸焼き
__13 炭火焼き
_533 ソテー
__17 アロゼ(油をかけて焼く)
__19 揚げ焼き
__10 照り焼き
_157 炒める
__92 蒸し焼き
___3 プレゼ/蒸し煮
__43 蒸し物料理
__19 網焼き/炭焼き
_203 煮る料理
___7 炊き込み
_712 煮込み料理
__14 詰め物の煮込み料理
__52 スープ
__42 骨の出汁/ブイヨン
__94 揚げ物料理
__67 自家製ハム/ソーセージ/塩漬け工程
__70 その他
 料理に使う食材別
_377 生ハムやサラミを使った料理
_199 チーズを使った料理
_192 挽き肉を使った料理
__55 卵を使った料理
__77 芋を使った料理
_189 ソースを使った料理
_208 手作りハム/ソーセージ/塩漬け肉を使った料理
__27 ミネラルハーヴェスト塩を使った料理
__86 骨付き肉を使った料理
__68 塊肉(ブロック肉)を使った料理
__59 骨付きの丸鳥を使った料理
__31 ピメントン(パプリカ)を使った料理
__33 トリュフを使った料理
__15 ワインを使った料理
_161 米を使った料理
__44 麺類を使った料理
 調理の器具別
_125 カット/盛りつけ
_593 フライパン
___6 カスエラ
__15 鉄板/ジンギスカン鍋
_471 オーブン
__40 ダッチオーブン/スキレット
___6 塩釜焼
_391 
__13 ル・クルーゼ
___1 中華鍋
__64 圧力鍋
__21 保温調理器シャトルシェフ
__19 ホットプレート
___2 卓上コンロ
__12 スチーマー/蒸し器
__10 スモーカー
___3 生ハム台ハモネロ
___3 電子ジャー
___5 電子レンジ
__26 その他

グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
お気に入り登録が便利です!
この商品気になったらお気に入り登録をどうぞ!マイページから閲覧出来ます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
商品についての情報/その他
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
 極上オリーブオイル
投稿状況を見てみよう
メールでGet
営業日カレンダー
2017年09月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
関連サイト
 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る