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イベリコ豚肉加工品


 
イベリコ豚を使った加工品です。

イベリコ豚肉加工品の商品一覧

PI2005L

【イベリコ豚ベジョータの脂の甘みをたっぷりご堪能いただけます】 イベリコ豚のバラ肉をミネラルハーヴェスト塩でつけ込み味を引き出しました。ベーコンを使ったお料理のワンランクアップなどにもおすすめです!さらりとして甘いベ ジョータの脂の美味しさを堪能したいなら、まずはそのままスライスしてお召し上がりください。細かく刻みブルスケッタにもおすすめです。

単価
1kgあたり 3,790円
1個 約 871円(税別)
原産地
スペイン 
原材料
イベリコ豚、塩、砂糖、生姜、ニンニク、タマネギ、マジョラムリーフ  
規格
1パック 約230g(190~270g) 荷姿 長さ:約15cm×幅:約6cm×高さ:約5cm 
おすすめの
食べ方
焼く炒める
PI2006L

【風味の良いバラ肉のスモーク製品です♪】 ミネラルハーヴェスト塩と香草で塩漬けにしたイベリコ豚ベジョータのバラ肉を軽くスモークしました。風味の良いスモーク風味の甘い脂が口の中ですーっととけていきます。まずはそのままスライスしてお召し上がり下さい。ハンガリーで人気のイベリコ豚の脂のスモーク製品をバラ肉で再現しました。

単価
1kgあたり 4,000円
1個 約 800円(税別)
原産地
スペイン 
原材料
イベリコ豚、塩、砂糖、生姜、ニンニク、タマネギ、マジョラムリーフ  
規格
1パック 約200g(190~250g) 荷姿 長さ:約15cm×幅:約6cm×高さ:約5cm 
おすすめの
食べ方
焼く炒める
SH9012F

【ちょっとしたお料理に使いやすいスライスタイプの高級品】 様々なお料理に使いたいので、是非!作って欲しいと、予てからこの商品のスライスを所望しているお客様からのご要望により商品化いたしました!ベジョータの良質な脂をお手軽にお料理に使うためのスライスパックです。白身魚に使ったり、海老、茸、そしてハンバーグやステーキ、煮込み料理など様々なお料理にお使い頂けます。

単価
950円(税別)
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタ腹肉・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1パック 100g(約12~15枚前後)厚さ0.8mm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
SH9103C

【この美味しさをご家庭でも!使いやすいサイズにカットしました】【三つ星レストラン御用達】のイベリコ豚ベジョータならではの脂の旨みと甘みが堪能できる、生ベーコンの最高級ともいえるものがパンセタ・イベリコベジョータです。薄くスライスカットして淡白なお肉や魚介類に巻いたり、厚切りで炊いたり、小さくカットして風味付けにしたり、もちろん生食にしたり。軽く火を通せば透明になりプリプリとした食感を楽しめます。スペインの三ツ星レストランでも使われいる、品質、味どれをとっても納得のパンセタです。

単価
1kgあたり 5,950円
1個 約 1,963円(税別)
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタ腹肉・塩・パプリカ・ニンニク・亜硝酸Na・硝酸K 
規格
1パック 約0.33kg(約0.28~0.4kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み


イベリコ豚ラルド(背脂)のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
comcom様の本わさび・生ベーコンの極薄
コメント:後をひく美味しさはエンドレス。
ご購入商品:イベリコ豚ベジョータバラ肉ロースト
  ちゃいむ様のイベリコ豚ベジョータバラ肉スモーク
コメント:ほんとにこのままでおいしいの?
ご購入商品:イベリコ豚ベジョータバラ肉スモーク
  comcom様のイベリコ豚脂落としレビュー
コメント:いつもの料理が格段に美味しくなる魔法の脂
ご購入商品:イベリコ豚脂落とし
         
   
パンジー様のレンズ豆のスープ
コメント:ワンランク上がった香り
ご購入商品:イベリコ豚ベジョータバラ肉ロースト
  生ハム大好き妻様のソーセージ造り
コメント:イベリコ豚の背脂が全然しつこくないし、
ご購入商品:イベリコ豚ベジョータ背脂
  マンボともぞう様の上海家庭料理の菜飯
コメント:ラードの質が出来を大きく左右します。
ご購入商品:イベリコ豚脂落とし
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 高機能ハモネロ・アフィノックス
 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
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