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イベリコ豚生ハム(スライス)


 

ハモンイベリコベジョータの盛りつけ

海塩のみで味付けしたハモンイベリコベジョータ。しっとりとしていて、口の中に入れると44ヶ月熟成された奥深い味わいとコク、なんともいえない芳香をお楽しみいただけます。


イベリコ豚生ハム(スライス)の商品一覧

SH5005F

【標高1300mの大理石の熟成庫でじっくりと44ヶ月熟成】 スペインの中でも生ハムの熟成に最高と言われているトレベレス地方はフビレス村で熟成されたハモンイベリコベジョータです。シェラネバダ山脈からの清涼な風が吹き、ミネラル分に富んだ海塩を使い、低塩分で塩漬け発酵ができるために、薄塩でも味わいが深く、そして甘い脂としっとり感のある最高の生ハムが出来上がります。日本向けに5年越しで完成した生ハムです ♪

単価
3,300円(税別)
原産地
スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 
原材料
イベリコ豚ベジョータの後脚、海塩(アリカンテ トレビエハ) 
規格
1パック 80g(3~5枚前後) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
SH5000F

【海塩だけで熟成された無添加のハモンイベリコベジョータ】 標高の高いシェラネバダ山脈で薄塩に塩漬けされたイベリコの後ろ足は、生ハムに最高の地に吹く清涼な風で熟成し、甘みを増していきます。塩だけで長期熟成させた本物のハモンイベリコベジョータを味わい下さい。

単価
2,800円(税別)
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
イベリコ豚ベジョータの後脚、海塩(アリカンテ トレビエハ)
 
規格
1パック 80g(5枚前後) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
イベリコ豚生ハム(スライス)のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
shiki様の生ハムホットサンド
コメント:これは絶対にお勧めの一品です!
ご購入商品:極上ワインと最高級生ハムを楽しむセット
  duck様の特選ハモンイベリコベジョータ44ヶ月熟成スライス
コメント:“パーフェクト!”としか、言えません。
ご購入商品:特選ハモンイベリコベジョータ44ヶ月熟成スライス
  capyko様のベジョータのサラダ
コメント:塩気がマイルドで,とっても上品です。
ご購入商品:ハモンイベリコベジョータ44ヶ月熟成スライス
         
   
duck様のハモンイベリコベジョータ44ヶ月熟成スライス
コメント:生ハムの観念は変わりました。
ご購入商品:ハモンイベリコベジョータ44ヶ月熟成スライス
  comcom様の極上ワインと最高級生ハムを楽しむセット
コメント:日本ではここでしか手に入らないロメオの極上ワイン
ご購入商品:極上ワインと最高級生ハムを楽しむセット
  rimrim様の生ハムとポテトニョッキクリームソース煮
コメント:ナッツ類のようなほのかな芳香
ご購入商品:特選ハモンイベリコベジョータ44ヶ月熟成スライス
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