いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は12月07日(水)からの出荷になります。13時までのご注文はクレジット支払、代引きで即日発送させて頂きます。

生ハム生活セット


 

生ハムと暮らす♪生ハムがあるから楽しい!うれしい!おいしい!


生ハムがそこにあるだけで、会話がはずみます!

レストランやバルのカウンターに置いてある骨付きの生ハム原木。
食べたいときに、いつでも、すぐに、食べたいだけ食べられる!
そんな楽しい生ハム原木と生活。体験してみませんか

生ハム生活を、より楽しく、より美味しくお送りいただくために!


  1. 大きな原木もしっかりと支えるハモネロ・生ハム台
  2. 初心者にも使いやすい切れ味抜群!セラミックコーティングの大・小ナイフ
  3. カットしながら生ハムをつかみやすいステンレス製トング
  4. 保管中の生ハムを埃から守る生ハムカバー
  5. 生ハムと日々スキンシップできるお手入れ用オイル
  6. 生ハムと暮らすうえで大切なことや美味しい食べ方やレシピ付きの手引書
  7. 生ハムカット日本一の「ガンチョ・後谷氏」の解説による丁寧な説明の生ハムカット方法の動画DVD
  8. ※上記全てがグルメソムリエ販売します「生ハム生活Ⓡ」に入っております。

生ハム生活セットの商品一覧

WNH704C

【最高の生ハム生活がここにあります!】 極上のイベリコ豚ベジョータを、生ハムの熟成に最適なトレベレス地方で44ヶ月間、海塩だけでじっくりと熟成しました。世界中の生ハムの最高峰といわれるハモンイベリコベジョータを、ご家庭で毎日好きなだけ味わえます。今回のセットは8.3kg以上のより大きな良い生ハムをセレクトしました!

単価
105,000円99,800円(税別)
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
ハモンイベリコベジョータ(イベリコ豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(ステンレス合金、合板)、ナイフ(刃:ドイツステンレス鋼 柄:ポリアセタール樹脂 )、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 
規格
ハモンイベリコベジョータ(44ヶ月熟成)約8.3kg(サイズ:約83×27×13.5cm 箱サイズ:88×31×20cm)、専用ハモネロ、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 
おすすめの
食べ方
生食
SHH702C

【生ハム生活セットが価格据え置きで中身がさらに充実!!】カッティングDVDに続いてのグレードアップは、生ハム専用ナイフが大小2本に!【イベリコ豚の生ハムを、お手頃価格で楽しめる生ハム生活セットです!】生ハムの熟成に最適なトレベレスの高原で、じっくりと長期熟成されたハモン・イベリコ原木 (36ヵ月以上熟成)だから、風味と味わいが違います。味わい深い切り立てを、毎日すこーしづつ楽しめる♪ゴージャスな生ハム生活がこのセットだけでできます♪初めてのカットでも安心!生ハムカッティング方法DVDをお付けいたします。

単価
63,100円55,000円(税別)
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
ハモンイベリコ(イベリコ豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ドイツステンレス鋼 柄:ポリアセタール樹脂 )、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 
規格
ハモンイベリコ・セボ(36ヵ月熟成)7kg以上(サイズ:約75×27×12cm 箱サイズ:80×35×22cm)、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 
おすすめの
食べ方
生食
SHH706C

【毎日食べても飽きない生ハムです!美味しい生活・大満喫しましょう♪】 スペインの高級生ハムの産地として有名なトレベレス産生ハムです。そのトレベレス協会の厳しい基準をクリアしたハモンセラーノだけが名乗れる『ハモン・デ・トレベレス』その中でも最高峰の23ヵ月以上熟成させたグランレセルバ・ブラックラベルです。今回のセットは9.5kg以上のより脂が厚く大きな良い生ハムをセレクトしました!

単価
55,600円46,000円(税別)
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
ハモンセラーノ(白豚のモモ肉・塩)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ドイツステンレス鋼 柄:ポリアセタール樹脂 )、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 
規格
ハモンデトレベレス(23ヶ月熟成) 9.5kg以上(サイズ:約75×28×13cm 箱サイズ:80×35×22cm)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み揚げる
SHH703C

【三ツ星御用達ブランド!Let's enjoy 生ハム生活♪】初めてのカッティングでも安心!『生ハムカッティング法DVD』が付いてます。極上のハモンセラーノは、ブルゴスの高原で良質の豚をじっくりと長期熟成された30ヵ月以上熟成のものです!薄塩仕立てで、大きなモモ肉を長期熟成!しっとり感をともなった旨味の奥深さなど、極上の1本です。※今回のセットは9kg以上のより脂が厚く大きな良い生ハムをセレクトしました!

単価
60,000円48,000円(税別)
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモンセラーノ(白豚のモモ肉・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ドイツステンレス鋼 柄:ポリアセタール樹脂 )、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 
規格
ハモンセラーノ(30ヶ月熟成) 9㎏以上(サイズ:約76×30×13.5cm 箱サイズ:80×35×22cm)、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
SHH800C

【本格イベリコベジョータの生ハム生活セット♪】生ハムのメッカ「ギフエロ」で熟成されたベジョータの生ハムです。長期熟成にこだわるカルディサン社の生ハムは36ヶ月以上熟成されており、ベジョータのコクと旨味をご堪能いただけます。生ハム生活に必要なものが全て揃ったセットですので、初めての方にも安心です。前足ですので使いやすいサイズで、本格ベジョータの生ハムをお楽しみいただけます♪

単価
44,900円39,800円(税別)
原産地
スペイン・ギフエロ産 
原材料
パレタイベリコ(イベリコ豚の前脚・塩、砂糖、亜硝酸Na、硝酸K)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ドイツステンレス鋼 柄:ポリアセタール樹脂 )、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 
規格
パレタイベリコベジョータ(36ヶ月熟成)約4.4kg以上(サイズ:約70×27×10cm 箱サイズ:76×32×16cm)、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
SHH701C

【人気商品です!Let's enjoy 生ハム生活♪】 生ハム原木の質と品揃え随一のグルメソムリエ選りすぐりの定番生ハム生活セット!生ハムが初めての方もにも安心して生ハム生活をスタートできる至れり尽くせりのセットです♪ 今回のセットは7.5kg以上のより脂が厚く大きな良い生ハムをセレクトしました!

単価
44,400円34,000円(税別)
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
ハモンセラーノ(白豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ドイツステンレス鋼 柄:ポリアセタール樹脂 )、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 
規格
ハモンセラーノレセルバ(16ヶ月熟成)7.5kg以上(サイズ:約73×27×12cm 箱サイズ:76×32×16cm)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用抗菌ナイフ(大小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
SHH709C

【本格的な生ハム生活が税込み1万円台で楽しめます!】生ハム原木の質と品揃え随一のグルメソムリエ選りすぐりの肉質の良いしっかりめを数量限定で発売させて頂きます!生ハム生活をもっと気軽に楽しみたいな〜!けど生ハムのグレードは落としたくない、、、。まさにそんな方にぴったり!プロも使用の大小の生ハム専用ナイフ付き!抗菌で切れ味バツグンです。生ハムカット日本一のカッティングDVDも付いて、本格的な生ハムはやっぱりグルメソムリエですね!

単価
28,570円18,500円(税別)
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
パレタセラーノ(白豚の前脚・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ドイツステンレス鋼 柄:ポリアセタール樹脂 )、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 
規格
パレタセラーノ(16ヶ月熟成) 4.7kg以上(約69×25×8cm 箱サイズ:76×32×16cm)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
SHH708C

【イベリコベジョータの生ハムが気軽に楽しめます!】今回大きめの肉質の良い生ハムが入荷いたしました。生ハムの熟成に最適なトレベレス地方で、じっくりと33ヶ月熟成させた前足の生ハム、パレタ・イベリコベジョータ。本格的なベジョータのコクと旨味を、お手軽にお試し頂けます。「生ハム生活」セットだから、このセットだけで全てそろってます♪生ハムカッティング法DVD付いてます。生ハム専用ナイフがグレードアップして大小2本付きとなってます!!

単価
54,800円48,900円(税別)
原産地
スペイン グラナダ トレベレス地方 
原材料
イベリコ豚ベジョータ(イベリコ豚のうで肉(100%純血種PURO)・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ドイツステンレス鋼 柄:ポリアセタール樹脂 )、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 
規格
パレタイベリコベジョータ(33ヶ月熟成)5.8㎏以上(サイズ:約70×27×10cm 箱サイズ:76×32×16cm)、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 
おすすめの
食べ方
生食

実は前々から思っていたことがあるんです。
それは「生ハム生活Ⓡセット」を販売させて頂いているからには、このセットで全て完結できなきゃならない、しかも価格の許す範囲内でずっと生活できる(楽しめる!)道具にこだわらなくてはならないんじゃないだろうか。
そんな思いがずっとあり、このセットに欠けている物はなんだろう?と。

このセットで全て完結できるということにこだわってみますと、ナイフがみつかりました。
今までは1本の生ハム専用ナイフを付けているだけでした。

しかしながら実際には骨周りや細かいところのカットなどは大きな生ハム専用ナイフより、使いやすい小さな専用ナイフでカットをする方が綺麗にカット出来たり使い勝手も楽です。
ただそのナイフは生ハムを切るので切れ味バツグンのもので無ければならない。。。

現実には良く切れる使い慣れたペティナイフが良いんですが、それって一般家庭にあるだろうか?
備えてないかも知れないし、だいいち生ハム(肉なども)をスライスしやすい切れ味抜群の小さなナイフってないかも知れないな?。
やはり全てを完結し、網羅する意味でも付けなければならないな〜!。

そんな思いがあり海外の展示会やらスペイン各地に飛び周りその都度探していました。
その時に出会ったのがこのナイフです。ドイツ鋼のステンレス合金で、しかもセラミックコーティング、抗菌グリップ、切れ味バツグン、というハイテクの塊みたいなものです。しかも人間工学に基づいて、グリップの握りやすさも追求してある。

実際にこの小さなナイフを手にとって生ハムをカットしたときに思ったことは、
「このナイフはとても良いけど今までの生ハム用の大ナイフよりも勝ってしまう、、、。」

今までの大きなナイフと新しい小さなナイフではバランスがとれない、、、。

だったら大ナイフもこのシリーズのナイフにしたらどうだろうか?!

しかしそれにはコストがかさんでしまう。
どうにかコストをそんなに上げずに今までのナイフより良い物をしかも大小2本付けたい。

メーカーに掛け合い、配送コストを下げ、生ハムのコストも配送コストを削減するため、一緒のコンテナで輸送、ets などなど、いろいろと積み上げてきて、価格据え置きで、全ての「生ハム生活®セット」が大小2本のナイフ付きでの販売が実現しました。

いままで以上に、より便利に、そしてクオリティの高い「生ハム生活Ⓡ」を楽しめると確信していただけけるセットになったと思います。 

店主:グルたむ

 

実際に生ハムをご購入いただいたお客様にこのようにお楽しみいただきました。
ありがとうございました。

Dairy Portal Z 工藤 考浩様 が「生ハム生活レセルバセット」を、 弊社まで足を運んでご購入下さり、 ご購入からenjoy生ハム生活までを 「 豚の足一本分のハムを買ってしまった」でご紹介して下さっております。職場にまで生ハム同行するラブラブ生ハム生活!!

生ハム生活を楽しんでいただいたお客様から素敵な生ハム生活レポートが届きました。
生ハムを囲んでの楽しいレポートです。しかも美味しいレシピがたくさんで、最後には夏を乗り切るジュレまで掲載いただいております。最後の骨までお使いいただいた完璧生ハム生活!!

 

『生ハム手引書、生ハム、生ハム読本、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用ナイフ(大小)、ステンレストング、生ハムカバー』がついています。ハモネロはどなたでも、ドライバー1つで簡単に組み立てられます。
この一式があれば、初めての方も安心して、すぐに生ハム生活を始められますよ♪

丁寧に梱包して発送させていただきます。ギフトにも大好評です!(包装は出来かねますのでご了承下さい)
※ こちらの商品はギフト包装対象外となります。ギフト・プレゼントにご利用の際は熨斗、カードにて対応させて頂きます。

生ハム生活セットのレビュー いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
comcom様のハモンイベリコ骨付き生ハム原木セット
コメント:生ハム生活をはじめてからというもの夜な夜なはじまる。
ご購入商品:生ハム生活『ハモンイベリコ骨付き生ハム原木』セット
  猫大好き様のハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ23ヶ月
コメント:『あのバールより美味しいんじゃない?!』と絶賛
ご購入商品:生ハム生活『ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ23ヶ月熟成骨付き原木』セット
  ちゃいむ様のパレタイベリコ・ベジョータ33ヶ月
コメント:それにしても切りたてがこんなにおいしいものだとは!
ご購入商品:生ハム生活『パレタイベリコ・ベジョータ33ヶ月熟成骨付き生ハム原木』
         
   
daiking様のハモンセラーノ・レセルバ骨付き原木セット
コメント:生ハム原木・そこまで食べる!?
ご購入商品:生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ骨付き原木』セット
  Damdom様のハモンイベリコ・ベジョータ44ヶ月
コメント:純血のベジョータということで気持ちが踊ります。
ご購入商品:生ハム生活『ハモンイベリコ・ベジョータ44ヶ月熟成骨付き生ハム原木』
  匿名希望様のハモンセラーノ・カサルバ・グランレセルバ
コメント:所有する事の気持ちの豊かさは、金額以上です。
ご購入商品:生ハム生活『ハモンセラーノ・カサルバ・グランレセルバ骨付き原木』セット

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 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
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 日本初上陸!無添加のジュレ&ジャム
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